samedi 7 janvier 2012

Samedi 7 janvier

Bon matin! les vacances achèvent bouhouuu! On recommence bientôt les lunchs hihihi! C'est ce qui me tanne le plus.

Je vous parle de mon entrainement de hier haaaaaaaaa! Je suis tellement contente ça fait longtemps j'ai pas eu un bel entrainement comme ça. J'étais en super forme, ça a bien été mon entraineure était super contente et elle en a profité pour me pousser encore plus la coquine hihihi! J'ai fais mon 35 min de course avec mes intervalles de 8x 1 min à 10 ... Je pouvais lui jaser pendant mes intervalles hihihi! Elle en revenait pas. À chaque fois je lui dis : j'en reviens pas comment le corps est une machine extra c'est fou il s'adapte tellement vite (mais en reperd aussi rapidement hihihi) Elle va me préparer pour le marathon comme il le faut car comme je ne connais pas le trajet, les côtes et tout on va improviser. Elle était vraiment contente que je me sois inscris, c'est une motivation pour moi. Dans sa tête en septembre pour celui de Montréal, je vais courir le 10 km.

Je vous parle de la Mmmmm sauce de Mama Pea's que j'ai mis sur ma pizza hier haaaaaaa! c'était tellement bon. Je me suis fait une pizza avec un pita de blé, un peu de sauce, champignons, oignons rouges, épinards, courgettes et des olives noires. J'ai assaisonné et mis en four. À la sortie du four j'ai mis de la Mmmmm sauce que j'ai chauffé un peu sur le dessus (j'avais peur que ça détrempe mon pita en la mettant avant) ... Le goût avec les légumes, le pita croutillant miammm! À refaire en changeant les légumes et croute pour varier. Il me reste de la sauce, je vais m'en servir en trempette et demain dans un sandwich au tofurky de dinde ça va être bon.

Je regarde tellement de site de recette végé ces temps-ci que j'en rêve la nuit lolllllll! Je dis hier à mon mari faut que j'arrête je passe trop de temps devant l'ordi à fouiner (je me suis pris des livres à la biblio et je les ai même pas regardé encore faut croire que vos blogs m'inspirent plus ) Mon mari de me répondre: C'est normal mon amour, c'est beaucoup de changement ton nouveau mode de vie faut que tu sois bien renseigné .. J'te dis qu'il est fin ... Pour nos vacances d'été qu'on commence à les magasiner, il a vérifié si il y avait des restaurants végétariens pour moi ou on veut aller :O))

Aujourd'hui au programme... Le gym ce matin (Je veux me ré-habituer à ma routine du samedi matin de m'entrainer, comme ça au printemps quand on va recommencer à courir comme l'an passé ça va être plus facile) ... On va voir aussi la température si on peut, on aimerait aller à l'économuséum les enfants seraient contents. Je veux aller au marché gourmet asiatique faire le plein de tofu et autre chose. Je veux aller chez Bassé faire le plein de noix. Je veux aller chez Viva faire le plein de chips cuites au four en spécial hihihi! et bien d 'autres affaires  ;O)) On a aussi l'épicerie à faire...  à suivre hihihi!

Au Menu :
Déjeuner :
2 toasts au Cheez Whiz (4)
Lait d'amandes (1)

Collation :
Lait au chocolat + Banane(3)

Diner :
Soupe Pois chiches, tomates et arachides (6)
pain multigrain (4)
Crudités avec Mmmm sauce (2)
fruit 

Collation :
???

Souper :
On va voir il me reste 8 points

Activité
Gym et une marche si il fait beau


vendredi 6 janvier 2012

Vendredi 6 janvier

Bon matin !! Ce matin c'était la pesée du retour des vacances. Je ne m'attendais pas à des miracles car la bouffe végétarienne ça gonfle :OPP Le temps que mon corps s'habitue je pense que ça va prendre quelques semaines mais bon finalement 194,8lbs ce matin j'ai reperdu ce que j'ai pris la semaine passé, il me manque un autre 2 lbs pour retrouver mon poids d'avant les vacances yesss ! Je lâche pas ça va bien .

Hier soir j'ai cuisiné 2 choses en prévision du week-end car c'est mon premier et ça me fait peur. Ce soir je nous fais des pizzas maison et j'ai fais la sauce Mmmmm de Mama pea's pour mettre sur le dessus au lieu du fromage. Le goût est vraiment bon mais la prochaine fois je vais la faire au blender car au robot c'est granuleux.

J'ai fais une soupe pour samedi midi et wowww de woww !! Le commentaire de mon mari quand je lui ai fais goûter : J'en mangerais jusqu'à demain matin.. c'est tout dire hahaha! C'est une soupe épicée pois chiches, tomates et arachides du blog Brutalimentation. J'ai hâte de la manger hihihi! Je trouve ça cool, mon mari trip vraiment à essayer mes nouvelles recettes et il m'encourage beaucoup.

En lisant sur le net hier sur le végétarisme j'ai vu le terme qui est approprié pour moi c'est à dire semi-végétarienne car j'ai conservé le lait, oeufs, fromage, poisson, fruits de mer et volaille. Cette alimentation me va parfaitement et même que j'aime ça. Qui sait plus tard ...

Ce matin 2 ième entrainement de la semaine, j'ai hâte de voir ce que mon entraineure me réserve cette fois-ci! J'y retourne samedi matin question d'Avoir 3 entrainements cette semaine. Je m'ennuie tellement de mes marches le soir :O(( j'ai hâte au printemps pour recommencer à allez reconduire les gars à pied et mes marches le soir à la clarté en attendant je vais y aller dans le jour.

Cette pm j'ai mon rendez-vous de suivi chez l'ophtalmologiste. Je ne pense pas avoir de l'amélioration mais c'est pas pire alors à suivre.

Bien voilà c'est décidé, je m'inscris avec Geneviève au marathon d'Ottawa, je vais parler avec mon entraineure tantôt voir si je vais pour le 5 ou le 10 km mais je pense y aller pour le 5 km étant donné que le 10 km, son départ est beaucoup plus tard. Kim vas-tu y participer ?? Me semble que tu habites pas loin je me trompe ?? Guylaine est-ce toi qui est inscrite pour le souper de pâtes après avec Nadia, Sylvie ....

Au menu :

Déjeuner :
2 toasts 6 grains avec cheez whiz
Lait d'amandes
bleuets

Collation :
banane et lait de soya après le gym

Diner :
Pâtes de tofu avec boulettes Végé St-Yves et sauce tomate le tout gratiné au Daiya mozzarella
 fruit

Collation :
fruit

Souper :
Pizza maison aux légumes et sauce Mmmmm
Salade de mâche avec vinaigrette balsamique maison.

jeudi 5 janvier 2012

Jeudi 5 janvier

Bon matin !! j'ai fais la grâce matinée hahaha! je me suis levé à 7h00!! Faut dire que je me suis couché un tit peu plus tard hier soir :OPP

HAAA! J'ai déjà hâte au prochain film de Twilight maususse qu'il était bon.

Une fille en SPM et un service à la clientèle pourri de chez Sears ça égale explosion ouffffff!!! J'ai vraiment mais vraiment pètée ma coche au téléphone, ça donne quoi de payer une garantie quand il t'échange pas un appareil citron grrrr!! J'étais tellement hors de moi pauvre madame au téléphone. Mon grand à raconté ça à son père pendant que j'étais partie au cinéma, il lui a dit : Maman criait TRÈS fort, elle était faché après la madame de Sears, elle a dit j'achèterai plus JAMAIS CHEZ SEARS et elle a dit des gros mots qu'il s'est dépêché de répéter hein! ... Oupsss :O((. Là j'ai appelé l'office des droits du consommateur et ils sont prêts à m'aider. Je vais gagner je vous le dis.

Ce midi rendez-vous des garçons chez l'optométriste ensuite ??? On va voir la température mais je veux aller dehors sauf que c'est tellement glissant et dur en dessous de cette petite neige que c'est dangeureux :O((.

Je suis à me décidé si je m'inscris au marathon d'Ottawa avec l'équipe de SOS santé pour un 5 km de course. C'est la fin de semaine de la fête de mon petit coco et mai est toujours un mois hyper occupé coté temps et $$$$. Ça serait cool de revoir la gang !! Je vous tiendrai au courant.

Au menu :

Déjeuner :
Céréales Kashi + lait d'amandes (5)
Fromage (1)
Bleuets 

Collation :

Diner :
Salade avec vinaigrette huile d'olive et balsamique (2)
Cottage (2)
Pain aux olives (miamm il était bon) (4)
yogourt (1)

Collation :

Souper :
Tilapia sauce provencale (5)
Patates rôti au four à la grecque (4)
légumes

mercredi 4 janvier 2012

Mercredi 4 janvier

Bon matin, aujourd'hui je garde le meilleur ami de mon petit coco. Je vous dis qu'il est content. On va voir quelle température il fait pour décider ce qu'on fait.

Mon retour au gym s'est bien passé yéééééé!! Je suis un peu racké de ma musculation mais ça va passer. J'ai couru 35 minutes (plus de 5 km) sur le tapis roulant à une bonne vitesse en incluant des pentes pour la première fois depuis que je vais au gym. Mon entraineure s'est inscrite pour un demi-marathon cet été alors au printemps on va commencer la course dehors. Ça va la pratiquer et moi aussi car elle veut que je puisse courir mon 10 km d'ici cet été. Ça n'a pas été facile, ça ne l'est jamais quand ça fait un bout que je ne vais pas au gym mais j'ai réussi. Marie-Christine m'a dit à 2-3 reprises gogogo! je suis fière de toi (maususse que ça aide à continuer hihihi!). Je le redis, qui aurait pus me dire l'an passé à pareil date que j'irais au gym et que je ferais de la course.

Aujourd'hui Je suis prise à la maison, le gars vient encore une fois réparer ma sècheuse. Elle date de 2010 et ça fait déjà 3 fois qu'on la fait réparer pour le même problème!! C'est la dernière, ils ont besoin de me la changer je vous le dis. Une madame en SPM ça peut pêter sa coche :OP On a pris le peine de s'acheter des Maytag pour avoir de la qualité et laissez-moi vous dire que c'est le contraire.

Ce matin en attendant je vais me cuisiner une bonne soupe aux légumes à 0 point (vide frigo) c'est toujours les meilleures hihihi! J'ai un chou qui niaise alors ça va en passer une partie et l'autre je vais me faire une casserole comme des cigares au chou mais avec du tofu ... hummm recette à inventer ce week-end pour un souper la semaine prochaine hihihi!

Ce soir Geneviève et moi on s'en va enfin voir Twilight yéééééé! Depuis le premier film c'est notre tradition d'allez le voir en fille hihihi! Je me garde des points pour du popcorn maison que j'amène !!

Salade d'haricots noirs, mangue et Avocat :
1 boite d'haricots noirs rincés et égoutés
1 avocat couper en dés
2 tasses de mangue congelées ou 1 frais coupés en dés
1 oignon rouge coupé finelement
tomates cerises au goût
¼ de tasse de menthe fraiche haché + ou - au goût

Vinaigrette j'y vais au goût :
Huile de canola
jus de lime
jus d'orange
un touche de piquant (sambal oelec)
sel et poivre
___________________________________________________________
Au menu aujourd'hui  :

Déjeuner :
2 toasts de blé (3) avec creton végé (2)
Lait d'amandes (1)
Banane

Collation :
Fruit

Diner :
Salade d'haricots noirs avec avocat et mangue. Vinaigrette orange et lime. (5)
Pain aux olives (4)
Ananas

Collation :
Smoothie aux fruits (mes enfants m'en ont redemandé)(2)

Souper :
Pâté chinois végétarien (6)
salade (1)

Cinéma :
Popcorn maison(3)
Raisins rouges

mardi 3 janvier 2012

Mardi 3 janvier

Bon matin, de retour à la routine avec mes cocos.

Journée 1 réussie à 100% yééé! Et ce fut une journée productive!! Ça fait du bien :O) C'est plus difficile compter mes points avec les recettes végétariennes car elles sont plus couteuses en points mais plus nourrissantes aussi. Je m'adapte !! Je m'en suis tenu à mon 28 points calculés et écrits yééé! Le plus important je n'ai pas eu faim.

J'ai pus cuisiner un peu mon mari est allez à l'épicerie me chercher ce qui manquait. J'ai fais les veggieburgers de Ho She Glows qu'on à mangé comme souper hier soir. J'ai eu de la difficulté à faire tenir ça, pourtant j'ai suivi les instructions. Le goût est super bon mais c'était sec et ça ne se tenait pas :O(( Je n'ai pas pus les tourner pendant la cuisson car ils se brisaient.......

Dans mon hamburger j'ai mis du hummus maison que j'avais au frigo comme condiment avec tomates, avocat, fromage sans gras et de la laitue.

La prochaine fois que je vais en faire je vais mettre des vrais oeufs ça va peut-être tenir plus et être moins sec.

Avec les restes, je vais utiliser les boulettes sur une salade comme protéine comme Alexe(soya et chocolat) fait souvent.

Les boulettes avant la cuisson 
J'ai cuisiné 2 petites lasagnes végé avec des restes dont du tofu ricotta que j'avais au congélateur. J'ai aussi fait la soupe pois et lentilles que je vais manger pour dîner. J'ai fais la recette tel quelle et elle est vraiment bonne mais la prochaine fois je vais ajouter plus de légumes comme des pommes de terre, de la courge butternut pour en faire vraiment un repas complet.

J'ai fais mon pâté chinois pour demain mais je l'ai fais à ma façon.  Je voulais un pâté chinois tradionnel qui ressemble beaucoup au vrai et j'ai réussi :O)) La viande goûte super bonne wowww! J'ai hâte de goûter au produit fini demain soir.
_____________________________________________

Pâté chinois végétarien :


Pour la viande :
-1 paquet de fausse viande St-Yves
-1 tasse de lentilles vertes depuy
-1 oignon haché
-2 branches de celeri
-2 gousses d'ail hachées
-3 tasses d'eau ou de bouillon
-sauce soya au goût
-Poivre 
-Maïs
Pour les patates :
-Pomme de terre (5)
-1 patate sucrée
-½ chou-fleur
-lait d'amandes sans sucre
-sel d'oignons
-poivre

Faire revenir les oignons, le céleri, l'ail, ajouter la viande. Quand c'est bien mélangé et chaud on ajoute les lentilles sèches, 2 tasses d'eau et la sauce soya. J'ai ajouté la dernière tasse d'eau au fur et à mesure jusqu'à ce que les lentilles soient cuites. On rectifie l'assaisonnement avec sel et poivre.

 Le reste bien c'est comme un pâté chinois tradionnel ;O)
___________________________________________________________
De retour au gym ce matin , en janvier je vois mon entraîneure 2 fois semaine yesss! Ça va m'aider à reperdre les 4 livres du temps des fêtes et avoir mon -50lbs. J,ai besoin de me remettre en forme ça fait longtemps que je n'ai pas eu un vrai entrainement. Comme il y a une garderie même avec mes enfants je peux aller m'entrainer quand je veux cette semaine :O). On a prévu aller à la bibliothèque aussi, mes enfants veulent des livres et moi je veux voir ce qu'ils ont de disponibles dans les livres de recette végétariens.

Au menu aujourd'hui:

Déjeuner :
Gruau aux pommes et cannelle(3)
Lait d'amandes (1)
Bleuets

Collation :
Banane, lait de soya(3) et babybel(1) avant et après le gym

Diner :
Soupe pois et lentilles (4)
2 tranches de pains de blé (3)
Végépâté (2)
Crudités
fruit

Collation :


Souper :
Tofu mariné (4)
Quinoa avec kale et légumes sautés (5)

lundi 2 janvier 2012

Smoothie aux fruits

miammmm je viens de faire un smoothie pour notre collation et il était exquis woww!!

Smoothie aux fruits (donne 4 verres)
 Ce que j'ai utilisé :
½ contenant de tofu mou
du Cantaloup(environ 2 tasses)
1½ tasse de framboises congelées
1 banane 
3-4 grosses poignées d'épinard
du jus d'orange
du lait de soya
du splenda (vous pouvez utiliser le sucre que vous voulez)

 voilà il était TELLEMENTTT bon !!
Bon appétit :O))

Lundi 2 janvier

Voilà c'est repartiiiiii!! Les festivités sont terminées ENFINNNNN. Je suis prête gogogo! je fonce dans le tas. C'est aujourd'hui que commence la fin de mon parcours vers mon happy weight !! Je suis bien entourée d'amies qui elles aussi veulent y arriver, ça va être une superrrrrrrr année (Lili, Geneviève, Sylvie, Chantal c'est de vous que je parle :OP) . Et vous mes amies internautes êtes-vous prêtes ???

Demain c'est le retour au gym ( Je me souvient plus si c'est avec mon entraîneure je dois vérifier hihihi!) mais j'ai hâte. Je vais beaucoup mieux alors recommence la course sur le tapis. Cette pm c'est le retour des marches aussi avec mon amie Chantal, un tit 7 km va nous faire le plus grand bien. Mes fesses vont me remercier hahaha! elles se sentent "squeezées" dans mes jeans sans compter le top de muffin qui sort par en haut hihihi! je vous décris une belle image hein! :OP

C'est la dernière journée de congé de mon amour bouhouuuuuu! Le temps file c'est fou. On va défaire les décorations de Noël et aller dehors si la température nous le permet. Je veux aussi cuisiner mais il me manque des ingrédients pour 2-3 recettes et ça ouvre seulement à 12h00 ou 13h00 alors je vais faire ce que je peux.

Au Menu :

Déjeuner :
Céréales Bran flakes (3) 
Lait d'amandes (1)
bleuets 

Collation :
Cantaloup

Diner :
Crème de carottes (1)
Biscottes (3)
Végé-pâté du commerce(4)
Crudités 
Raisins rouges et verts 

Collation :
Smoothie au tofu mou et fruits (2)

Souper :
Végéburger de Oh She Glows *boulettes(6)+ pain(3)+ hummus(1)
Salade avec des légumes, vinaigrette huile d'olive et balsamique (2)

dimanche 1 janvier 2012

Bonne année

Voilà nous y sommes ENFINNNNNNN! Bienvenue année 2012.

Je ne peux pas dire que j'ai eu une super semaine côté programme ouffff!! Je pense que je suis à +5lbs ce matin .. Ok je sais que ça va vite partir que c'est de l'enflure et tout mais mes vêtements me pètent sur le dos. Je suis tellement mal dans mon corps je me sens GROSSE!! Demain c'est back on track et je ne peux pas en être plus heureuse. L'an prochain je vais vivre les fêtes d'une autre façon.. Cette année j'ai déjà passé quelques mauvaises habitudes, l'an prochain ce sera d'autres.

Ce matin je suis à préparer une liste pour les 2-3 prochaines semaines des repas que je veux cuisiner. Je veux en profiter cette semaine pendant que je suis à la maison. Comme celà va être un ajustement étant donné que je débute le végétarisme à temps presque complet, je veux avoir des repas déjà prêt pour moi quand des imprévus se présenteront.

Cette liste sera modifiée au fur et à mesure de mes essais.  je vais sûrement en ajouter aussi en cours de route j'ai aucune recette de poisson ;O).

Pâté chinois Végé : Ma recette à suivre.
Tourtière aux pois chiches http://www.ricardocuisine.com/recettes/1075-tourtiere-sans-viande-aux-pois-chiches-et-aux-champignons
Chili Végé tex mex
Chili aux okras (recette que ma maman a)
Végé burger http://ohsheglows.com/2011/07/13/our-perfect-veggie-burger/
Dill stew http://www.theppk.com/2011/11/dilly-stew-with-rosemary-dumplings/
Végé paté http://vivezvege.blogspot.com/2006/09/voyage-trop-court-dans-le-maine.html
Tofu général http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=162099
Lasagne Végétariennes avec tofu ricotta  

Pour les dîners :
Salade d'orzo citronnée : http://www.eatmedelicious.com/2010/05/orzo-salad-with-chickpeas-dill-and.html
Salade de Quinoa :  http://aladistasio.telequebec.tv/recettes/recette.aspx?id=1276
Creton sans viande: http://www.recettes.qc.ca/forum/message.php?id=243459&categorie=1
Soupe aux lentilles http://www.foodnetwork.ca/recipes/Side/Vegetables/recipe.html?dishid=11126
Soupe pois et lentilles : http://vgpourlavie.blogspot.com/2011/02/soupe-pois-et-lentilles.html
Salade d'haricots noirs avocat et mangue : encore là je cherche THE recette avec du jus d'orange
Croquettes de citrouille et cheddar fort http://exila.blogspot.com/2011/12/croquette-de-quinoa-la-citrouille-et-au.html

Je vous mettrai mes commentaires sur mes essais

Bonne journée et je vous retrouve demain avec mes billets hebdomadaires.