Bonsoir :O)
C'est le weekend yess! Le décompte est commencé pour notre départ au Mexique yéééé! Ça s'en vient vite ...
Vendredi matin, je suis allée déjeuner avec Michèle, ça faisait tellement longtemps qu'on ne s'était pas vu! Un beau déjeuner jasette, merci mon amie xoxoxo C'est pas les meilleurs photos mais coudonc loll!
En PM nous sommes allée faire quelques commissions, acheter ce qu'il faut pour finir le dessous du balcon en arrière (mon mari fait ça ajd avec le chum de Geneviève!) souper et relaxe!
C'est samedi, voici le résumé de ma semaine!
Mon objectif de faire au moins une nouvelle recette par semaine :
Cette semaine j'en ai fait deux hihihi!
J'ai eu une demande de mardi taco loll! Ça fait longtemps que mon grand a dit .. OK je vais trouver autre chose car je suis tannée des tacos ou salade taco :OP
Taco ring :O)
2 tubes de croissants Pittsburry étendu en forme de soleil
On fait revenir 1 lb de viande (dans mon cas Gardein haché) avec 1/2 d'eau et des épices à taco, quand c'est cuit, on y ajoute 1 tasse de fromage (moi j'ai mis 1/2 dedans et 1/2 sur le dessus :O) ) Quand c'est tiède on met la viande tout le tour et ensuite on referme sur le dessus les pâtes.
Au four à 375 jusqu'à ce que la pâte soit cuite et doré (environ 25 min)
A part mon tit coco qui n'aime pas le goût des épices à taco, tout le monde aime ça ici, ça fait changement des tacos réguliers hihihi! Il en est resté, c'est mon grand qui a fini ça les dîners suivants hihihi!
J'avais encore des bananes mures, j'ai cherché une nouvelle recette à faire et je suis tombée sur une recette de Ricardo qui avait l'air bien bonne! Je l'ai modifié naturellement car elle contenait beaucoup trop de sucre :O) Je vous met ma version plus bas ... Ils sont franchement débiles... Tellement bons miammm! J'ai aussi goûté à ceux congelés décongelés et ils sont aussi bons... Recette à garder c'est certain..Le petit goût de coco en surplus grâce à mon ajout fait une différence hihihi!
J'ai remplacé le beurre de la recette par de l'huile de coco ... J'ai mis environ le 1/3 de la demi-tasse d'huile de coco solide et j'ai comblé avec de la compote de pomme pour avoir un totale de 1/2 tasse.
La cassonade j'ai mis 1/3 de tasse au lieu d'une tasse et par chance car c'est amplement sucré, j'ose même pas imaginé avec toute la quantité burkk! (mélasse, banane mures et la cassonade) ...
J'ai utiliser de la farine nutri au lieu de la toute usage,
Voilà mes changements lolll! Ça m'a donné 22 galettes au lieu de 20 :O)
Biscuits bananes et mélasse
- 2 1/4 tasses de farine nutri, tamisée
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé de gingembre moulu
- 1/4 c. à thé de muscade moulue
- Une pincée de sel
- 1/2 tasse (un peu moins de la quantité d'huile de coco que j'ai comblé avec de la compote de pommes.)
- 1/3 tasse de cassonade tassée
- 1/2 tasse de mélasse
- 1 oeuf
- 2 bananes mûres, écrasées à la fourchette
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les épices et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et la mélasse au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et les bananes.
À l'aide dune cuillère, déposer 45 ml (3 c. à soupe) de pâte par biscuit sur une plaque en laissant 5 cm (2 po) entre chacun. Saupoudrer de sucre si désiré. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la base des biscuits se colore. Laisser refroidir sur la plaque.
Mon objectif de faire au moins 3 fois semaine d'Activité :
Cette semaine c'est une semaine plus tranquille, mon body me l'a demandé, il est très courbaturé et j'ai écouté hihihi! J'ai seulement fait mes cours comme j'avais dit! Je me repose car j'ai une grosse fin de semaine de course prévue .... 25,5 km de course plus 60 min de pilates! De la musculation à la maison en plus!
Samedi 18 juillet : 5,5 km de course
Mardi 21 juillet : 8,8 km de course avec intervalles rapides
Mercredi 22 juillet : 60 min de pilates
Jeudi 24 juillet : 9,25 km de course avec côtes
Ma pesée cette semaine :
Hummmm! Cette semaine s'en est une difficile.. Le stress du voyage est très présent... J'ai mangé comme quand je cours plus et je n'ai presque pas couru ... Bref je savais ben que je ne redescendrais pas ..146,1 lb (+0,8 lb)
Sur ce, bonne fin de semaine :O)
