vendredi 10 août 2012

Vendredi 10 août

Bonjour!

Encore un billet que j'ai préparé pour vous avant notre départ pour Cuba! Ceci est le dernier avant mon retour.

Ce billet fait référence au dernier(mercredi), en tout cas une partie du dernier c'est à dire, mon changement alimentaire vers le végétarisme!!!

Il y a maintenant 7 mois, j'ai pris une des plus grosse décision de ma vie c'est à dire de devenir végétarienne.. Je dis grosse décision car elle ne touchait pas seulement moi mais toute ma famille ... Heureusement, mon mari a été mon supporter numéro 1... Quand tout le monde doutait que je réussirais (y compris moi-même) il était là... 7 mois plus tard je ne peux que l'en remercier ... Je n'ai jamais retouché a aucun produit viande-volaille et substitut et ça ne me manque pas ...

Pourquoi j'ai pris cette décision ... naturellement en premier pour ma santé, on mangeait déjà à 75% végé à la maison... J'avais lu sur le net que ça pouvait aider pour la sclérose de ne pas manger de viande, comme vous savez j'essai vraiment tout pour m'aider le plus possible, pour moi c'était de mise d'essayer...

Le plus grosse partie de cette décision vient aussi de ce qui suit.. À mon retour de Punta Cana en décembre, un voyage ou j'ai mangé énormément de viande, ce que je ne faisais plus beaucoup à la maison depuis plusieurs mois... Je suis revenu de ce voyage en pleine poussée de sclérose, fatiguée et le système tout bousillé. Ça m'a pris 3 grosses semaines à m'en remettre.. On dirait que c'est là que ma tête a associé viande et ne pas "feeler", juste la voir me levait le coeur. On s'entend qu'on était dans le temps des fêtes que qu'il y en a (Tourtière, ragoût et compagnie) burkkk!  Je sais que ce n'est pas la viande qui a fait que j'ai eu une poussée lolll! Mais c'est comme quand on est malade après avoir mangé quelque chose, on l'associe et on a de la difficulté a en remanger par la suite (moi c'est le vin rouge loll! Après une brosse à 16 ans je n'y ai jamais retouché :OP). Bien pour la viande c'est aussi pareil ...

J'aime beaucoup mon nouveau mode de vie c'est certain que ce fut difficile au début mais maintenant ça va.. Je mange super bien, des assiettes colorées, variées et surtout j'ai découvert plein de produits et de saveur que je n'aurais probablement pas essayé avant. Étant curieuse de nature et qui aime la gastronomie, ça aide... J'adore essayer plein de chose et mon mari aussi . Quand j'entend mes enfants me dire woww! c'est beau maman, c'est bon, ça vaut de l'or pour moi. Pour eux aussi ce fut un changement! Passer des burgers de boeuf qu'ils adorent au burger végé pas toujours évident loll! Le tofu a fini par leur sortir par les oreilles :OP Mais bon on fait des compromis chacun de notre côté et on a trouvé un bel équilibre.

Je dois aussi dire que le monde du net et ses blogs a aussi facilité mon changement ... Wow! que c'est facile d'être inspiré et de trouver de supers recettes... La première qui m'a inspiré est Soya et chocolat avec ses recettes toutes délicieuses ... Quand je pense a Vegan à Montréal aussi qui m'a fait découvrir d'une toute autre façon le monde vegan ...  Si vous regardez ma liste de blog à droite vous découvrirez vraiment des merveilles ...

Je dois parler du côté perte de poids, ce que ça implique aussi ... On s'entend que végétarisme ne veut surtout pas dire léger ... Ouff! des fois certaines recettes sont vraiment mais vraiment TROP grasses... Les noix et surtout le tahini à profusion c'est fou ... Mais comme dans tout, on y trouve notre compte et c'est le cas pour moi avec les recettes Vegan sans gras. Ça a pris du temps avant que je réussisse à bien équilibrer mes menus tout en faisant en sorte que je ne manque de rien. 26 points c'est vite passé lolll!

Si je parlais aussi ce que ça implique d'être végétarienne côté restaurant ??? Ce côté m'enchante au plus haut  point ... Bien oui c'est pas toujours facile de se trouver quelque chose (moi plus facile car j'ai gardé les poissons et fruits de mer) mais pourquoi ça m'enchante tant que ça ??? Toute la junk, je ne peux plus en manger et oui j'aimais ça une fois de temps en temps, Mc do, Kentucky, St-hubert, Benny, libanais, un bon poulet chich taouk que je mangeais au moins 1 fois par 2 semaines en scrapbookant... ainsi de suite... J'en mange plus ... Une bataille de moins pour moi à devoir gérer :O)

J'essai pas du tout de vous vendre le végétarisme, jamais dans cent ans il y a 7 mois j'aurais cru l'être hihihi! J'aimais bien trop la viande.. Un bon gros steak sur le BBQ l'été ... C'est jute que maintenant pour moi dans toute les sphères que ça implique de ne plus manger de viande, il y a du positif ...  C'est de ça que je voulais vous jaser, l'impact que ça a dans MA VIE :O)

Je dois dire que j'aime ma vie malgré toutes les obstacles qu'elle m'apporte ... Ça doit faire parti de mon cheminement vers un futur avec un corps

mercredi 8 août 2012

Mercredi 8 Août

Bonjour! déjà mercredi ... encore quelques jours au soleil avec mes amours!

Mon blog à maintenant plus d'un an, Pour celles qui ne savent pas , vous pouvez cliquer sur les liens en mauve-bleu, ça vous amène vers certains billets... Ici c'est mon premier message .. C'est fou comme le temps passe vite ... Certaines de vous êtes là depuis le tout début... Suzy, Caméléon, Kim, une femme en santé, passion art et bien d'autre... sans oublier mes amies bien sur...

L'an passé vous m'avez suivi dans mes péripéties santé... Les moments ou j'ai pensé faire de l'anémie, faire de l'hypoglycémie, bref quand j'allais pas bien et que j'essayais de trouver ce que j'avais... Vous m'avez aussi soutenue quand j'ai eu mon diagnostique ... C'est tellement précieux, vous avez pas idée... J'ai reçu des messages personnels qui m'ont tellement aidés à passer au travers... Mon blog a été une grosse aide ... Je relis des fois mes billets et ouff! Ce fut une grosse année !!

Vous avez suivi aussi ma remise en forme et mes débuts de coureuse lolll! Je relisais certain billet, j'étais tellement fière du premier kilomètre couru ... Mon premier marathon maison  aussi avec mes amies-famille à défaut d'avoir pus faire celui de Montréal ...

On parles-tu de mon 40 ans ??? C'est d'ailleurs de là que mon blog est parti.... Vous vous rappelez, je voulais perdre 40 lb pour mes 40 ans .. Ce que j'ai réussi à 1 semaine près, soit pour mon party ... Et quel party d'ailleurs hihihi! En relisant mes billets, je me suis rendu compte que je ne vous ai jamais mis de photos en voilà quelques unes que je peux montrer hihihi!  :OP

Mon mari qui faisait pas une super job de m'amener les yeux bandés loll!
Mon mari qui me disait qu'il avait dû tourner en rond avec a voiture car la salle était à 5 min de chez nous loll!
 Mon amour !! Hé que je l'aime, c'était vraiment un super de party, je vais m'en souvenir longtemps
 Chin chin!! La sangria coulait à flot ce soir là lolll!  
 Le thème de ma fête était mauve, chaque invité était soit habillé d'une de mauve ou portait un accessoire mauve hihihi! 

Mon gâteau de fête ... J'y ai même pas goûté loll! 


Voilà hihihi! Il y a eu beaucoup de dance, beaucoup de plaisir ...

Vous m'avez suivi aussi pendant nos vacances

entre autre à Niagara fall's l'été passé,

Dimanche, Lundi , Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi et la dernière journée, le samedi

Pendant mon voyage à Punta Cana avec Sos Beauté...

Mais le plus important, mon cheminement de perte de poids avec WW .. Vous avez vu au fur et à mesure ma transformation ... C'est pas fini mais je vous affirme que je vais y arriver !!! Mon corps ne collabore pas toujours avec moi mais je vais réussir, JE VAIS GAGNER... Pour moi c'est ce qui compte le plus ... Le titre de mon blog me réprésente bien , une livre à la fois et chacune que je perd, je suis plusssssss que fière car ça m'amène encore plus proche de mon but. C'est pas parce que je suis en vacance que je vais faire relâche hooo! que non ... Oui je vais me permettre quelques petites affaires mais mon but n'est pas de revenir avec 4 lb en plus ... Pour moi vacance = relaxation pas débauche de bouffe comme avant !! Ce n'est pas ce que je vais avoir manger pendant les vacances que je vais me souvenir dans quelques années hein ??

Cette fameuse journée ou j'ai décidé de me prendre en main fut une des plus belles journées  ... Je ne veux plus jamais revenir en arrière malgré toutes les choses qui m'arrive ... Non mais j'arrête pas de le dire,  je peux pas croire que j'avais l'air de ça ... Comment ai-je pus en arriver là??? J'étais tellement mal dans ma peau, dans mon corps haaa!

Ces 3 photos sont prises à Vegas en 2009 , même mon mari a changé c'est fou ...



Regardez la bien cette fille qui sourit mais qui est tellement malheureuse en dedans !! Vous ne la reverrai jamais, elle n'est plus!!!!!

Sur ce ... je vous reviens  vendredi avec un billet sur une autre des transitions que vous avez vu :O)

Bonne journée :O)

lundi 6 août 2012

Lundi 6 Aout

Bonjour! Je suis à Cuba mais je vous ai écris des messages qui serons publiés cette semaine hihihi! Vous pouvez me laisser quand même des commentaires si ça vous dit, je lirai à mon retour :O)

Aujourd'hui mon message est sur "on vide le frigo" 

Jeudi je trouvais qu'il restait pas mal de chose encore dans le frigo, je me suis donc mis à la tâche de cuisiner ce qui restait hihihi! Ma mère aura plus grand chose dans le frigo lolll! Elle s'occupera du jardin. 

Désolé les photos sont pas extra car elles sont prises avec mon cellulaire, mes caméras étant déjà dans mon sac de voyage :OP

Des légumes, j'en avais ... Faque gogogo! On les pare et on les cuisine ...  Un bon potage chou-fleur et brocoli miamm! je l'ai congelé pour plus tard cet automne. Quoi de mieux qu'une assiette de crudités pour le dîner avec de la trempette et des sandwichs pour les cocos... Pour le souper, des patates rôties et des légumes grillés que j'ai servi avec du tofu mariné. Il reste plus grand chose hihihi! J'ai garder quelques légumes (salade en autre) pour le dîner du vendredi! 

Un bon souper :O) Légumes grillés, tofu et patates rôties au four servi avec un reste de Tzatziki hihihi! Je vous le dis on passe TOUT :OP
 Comme j'avais encore pleinnnnnn de roquette, j'ai décidé de la faire sauté et de l'ajouter à ma soupe Tomate et orge ... 2 pierres d'un coup j'ai passé 2 autres choses pour le dîner :OP
 Quand est venu le temps de la manger, j'ai ajouté un peu de la féta.. Je m'en fais souvent, j'adore :O)
 Comme il y a juste mon plus jeune qui boit du lait et que la peinte était encore pleine, j'ai dû trouver quelque chose à faire avec.. Quoi de mieux qu'un pouding lolll! Pis pas n'importe quel, nenon, celui au Oréo hahaha! Celles qui ne savent pas je TRIPPE Oréo hihihi! 
 Les enfants étaient super content de leur collation spéciale :OP
Rien de compliqué mais pour eux c'était le bonheur et j'ai passé du lait :O)

Sur ce je vous laisse et vous aurez d'autres billets cette semaine mercredi et vendredi :O)

Je pense à vous ... Ok! pas vraiment :OP