Vendredi 22 février

Bonjour! 

Mes cocos sont en pédagogique aujourd'hui, bien oui, une semaine avant la relâche lol! J'y comprend rien mais bon c'est pas moi qui fait l'horaire d'école loll!.... On a rendez-vous chez l'optométriste pour eux et pour le reste ?? Hip hop le soir .. 

Voici mes repas de la semaine, j'aime ça faire ça comme ça, je transfère moins souvent mes photos lolll!

Lundi midi, un sandwich que je referai souvent, ho! que oui miamm! Je le vois déjà cet été quand il fera chaud ....

Sandwich au thon inspiré du livre la boite à lunch 

Les ingrédients :

-Thon dans l'eau

-Tzatziki au yogourt

 -feta

-olives noires kalamata tranchées

On mélange le tout ensemble .. Super simple mais miamm! Dans un bon pain (moi ciabatta) et des tomates .. Un petit goût de grec(Pita) Avec des crudités ce fut un bon dîner, ça commence bien la semaine ça hihihi!

Le soir, pour souper, une frittata aux épinards, oignons caramélisés et portobella ... Haaa! le tout gratiné .. Vraiment là c'était un EXCELLENT souper ... miamm! de miamm! 

 Frittata oignons caramélisés et épinards 

 Je l'ai servi avec une salade de légumes à refaire souvent hoo! que oui, la frittata donne une bonne grosse portion pour pas beaucoup de calories à cause des blancs d'oeufs. 

 Mon souper de mardi n'était pas très photogénique mais DÉLICIEUX .. Je dois dire que cette semaine fut une bonne semaine loll! Tous les repas ont dépassé mes attentes de A à Z hihihi! ... 

Tofu sauce aux arachides, riz basmati et légumes sautés (bébé bok choy, oignons, champignons)

Pour notre souper mercredi soir, j'avais préparé ma salade la veille car je savais que je reviendrais tard de la sortie scolaire .. Cette genre de salade est toujours gagnante chez nous, on adore tous ça ...

Une salade complète ... Orzo, maïs, haricots noirs, artichauts, poivrons rouges, céleri) Comme vinaigrette dans la mienne je met seulement du vinaigre balsamique, sel et poivre... Mes enfants étaient content, il en restait en masse pour leur lunch du lendemain :O)

 Jeudi midi, une salade touski .. Épinards, champignons, tomates, courgette spiratilizé, artichauts, olives et feta) .. Comme vinaigrette huile d'olives extra vierge, vinaigre balsamique, levure alimentaire) ... Une super salade comme j'aime.. avec un pain, mon dîner était complet ... 

 Jeudi soir j'ai fait les croûtes de chou-fleur pour en faire des pizza ... En lisant sur les différents sites, j'ai pu lire tous les trucs pour ne pas qu'elles collent loll! 

 Encore une fois un super bon souper miamm! hihihi! frites de navet que Jessica  et Simon ont présenté hihihi! Mes enfants en ont pas voulu mais pas grave, ça m'en a fait plus pour moi ( et mon mari loll) .. Avoir su j'aurais mis le piquant mais bon ... J'ai rie changé de la recette a part que je n'ai pas mis l'huile et le piquant (j'ai utilisé mon vaporisateur d'huile à la place pour la plaque et un peu sur le frites)

Sur Ma pizza j'avais , sauce, champignons, bacon végé et fromage suisse... La croûtes est bonne et ne goûte pas du tout le chou fleur mais malgré que j'ai utilisé des produits plus légers, pas certaine que c'est moins gras que la pâtes à pizza maison mince ...

voici les ingrédients pour la croûte:

2 ½ tasses de chou fleur en riz

1 ½ tasse de fromage rapé (moi cheddar léger)

½ tasse de parmesan léger (mon ajout pour plus de goût, j'ai omis ½ tasse de fromage pour remplacer)

2 oeufs

sel et poivre. 

Mettre le chou fleur dans un robot et le réduire à la grosseur d'un grain de riz (moi même plus petit) .. Cuire le chou fleur 6-8 min au micro onde sans eau jusqu'à ce qu'il soit cuit.  

Pendant ce temps râper le fromage .. Quand le chou fleur à refroidi, mélanger tout ensemble et mettre sur un papier parchemin huilé (très important) .. Cuire à 425 f au four jusqu'à ce que ce soit doré. Aussitôt sorti du 

four, décoller toute suite avec une spatule. 

Sur ce je vous souhaite une bonne journée, je vous reviens demain avec ma pesée et mes entraînements .. Je vais voir comment sera ma pesée mais Alice m'a suggéré de commencer à utiliser mes mensurations et a me peser seulement 1 fois par 2 semaines .. Comme je fais beaucoup de musculation, ça va être plus encourageant aux 2 semaines et surtout avec les mensurations .. je vais voir, je vais lui en reparler mercredi...

Vendredi 9 mars

Bonjour!

C'est la dernière journée officielle des vacances !! Ça a vite passé comme d'habitude !! J'ai passé une super nuit !! Zip, zéro aucun effets, rien du tout !! Tant mieux hahaha!

Hier matin finalement je suis allée au gym .. Je suis contente j'ai couru 25 minutes et 15 min de marche rapide. J'ai pus parler à mon entraîneure, elle était bien contente quand je lui ai annoncé que je prolongeais jusqu'en septembre mes entraînements privés... On se rencontre le l7 mars pour "céduler" nos rencontres et la planification pour mon 10 km que je veux faire pour la première semaine d'octobre. Une copine est venue dîner avec moi :O) et en Pm ma cousine est venue faire un tour avec son garçon !! J'aime ça des journées non planifiées comme ça .

Je commence à avoir de la pression pour la sauce tomate dont je vous ai parlé lolllllll! Vous êtes pas mal à avoir été l'acheter ... J'espère que vous allez la trouver aussi bonne que moi sinon je vais me sentir mal :OP ...

@ Caméléon j'ai utilisé le ¾ du pot pour faire ma sauce bolognaise, le reste j'ai fait des pizzas hier midi pour mes cocos et il en reste seulement un petit peu hihihi! Mais oui les autre fois je vais séparer en 2 et en congeler une partie ... J'ai hâte de voir ce que ça va donner un coup décongelé,
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J'ai finalement reçu mon spiral slicer mardi .. Je peux vous dire qu'il coupe en TAAA!! J'ai le bout du doigt dilapidé pour le prouver .. En le lavant je me suis accroché outch!!!

Ce que notre famille en pense ??? Nous ADORONS tout simplement ... Nos tests à date sont très concluants hihihi! Mes enfants et moi-même en redemandons. J'ai testé les carottes et les concombres. Bien que ce dernier fait beaucoup d'eau, un coup pressé c'est excellent. Un peu de fleur de sel et ça fait une petite salade sans gras délicieuse.

Hier soir pour souper en accompagnement de mon poisson et salade, je nous ai fait des pâtes de courgettes.... OK ! là là je m'attendais tellement à rien car je n'aime pas particulièrement la courgette crue .....Mais bon on essaye ...

 Voici madame courgette après avoir été spiratilizée hihihi! Au début de mes essais j'étais un peu déçue, je trouvais que les spaghettis étaient trop petits(fins) mais finalement j'aime bien....

 Verdict encore une fois .......... HEEE! j'en mangerais à tous les jours ... Même mon grand qui boude les légumes en a mangé !!!! J'ai servi les spaghettis avec leur vinaigrette préféré ... Pour moi avec un peu de lime et fleur de sel.... Des soupers comme ça amenez-en, zéro gras d'ajouté dans mon assiette car ma vinaigrette est sans gras...

Vous ai-je donnez le goût d'en avoir un ?? hihihi! Imaginez des spaghettis de courgette avec la sauce tomate que j'adore ..... Je veux tester plein de légumes pour me faire des salades à peu de calories.

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Bon vous voulez sûrement savoir le résultat de ma pesée 189,4 lbs Argggg! je suis revenue au même poids que la semaine d'avant.. Là, ça va faire ... Je suis trop proche du 190, je niaise +1, -1... Mes menus sont prêts pour la semaine prochaine .. je vais reperdre ça au plus sacrant et voir le 185 ainsi de suite. Je m'étais fixé un but pour cet été et je le veux :OP il me reste encore 5 mois avant mes vacances .. Tsé je vais au factory outlet pour refaire une partie de ma garde-robe pour l'automne ...


Ce matin je termine le lavage ... En pm nous allons à l'aréna patiner(on exclus la personne qui écrit moi je prend des photos :OP) Ensuite marché 440 chercher des fruits et légumes. Pour souper on va manger au resto je ne sais pas ou encore hihihi!

Au menu :

Déjeuner :

toast avec beurre d'arachide
Lait d'amande
Orange

Collation: 
Crudités

Diner:

Des crêpes miammm!
Plein de petits fruits et des morceaux de fromage. 

Souper :

Resto avec ma petite famille.