Jeudi 3 mai

Bonjour!

Aujourd'hui mon billet est TRÈS long je vous averti hihihi!Si ça ne vous tente pas de lire, aller directement en bas pour la recette, elle vaut la peine croyez moi :OP

Je reviens sur mon billet d'hier... Ellora m'a demandé ce qui me manquait le plus depuis que je suis végétarienne... J'ai dû y réfléchir vraiment comme il le faut car dans ces 4 mois, je n'ai pas passé encore les changements de saison, les fêtes, les BBQ l'été, les vacances, les voyages dans le sud... l'automne avec ses repas réconfortant "bouilli" et compagnie ....

Au mois d'avril j'ai dû refusé d'aller à la Pâques Grecque avec mon papa (orthodox) Car tout ce qu'il y avait à manger ce sont des produits avec de la viande ... Agneau sur la broche, feuille de vigne avec viande, moussaka, Pasticcio, saucisses loukaniko et compagnie ... C'est certain que je trouve ça difficile, c'est comme mon coté grec que je dois laissé tomber. C'est certain que c'est seulement de la nourriture, les traditions elles y serons toujours ;O) Si ça avait été chez mon père il m'aurait fait quelque chose pour moi mais c'était dans la famille du futur mari de ma soeur. J'ai un baptême la semaine prochaine et j'ai fait la demande à ma cousine(Grecque aussi) d'avoir un repas végétarien ou au pire du poisson.

Bon en premier ce qui me manque le plus c'est la viande de gyros du resto le Village ou le resto Marathon et le poulet chich taouk... Pas que j'en mangeais tous les jours loll! Mais j'adorais ça... Ensuite le prosciutto-charcuteries(Salami) ... Les weekends, j'adorais me faire un panini avec du prosciutto , fromage et légumes grillés ou des pâtes, huile d'olive et légumes avec proscuitto et du chèvre .... Vient ensuite le jambon cuit maison... Naturellement il y a aussi le bacon hihihi! Comme vous pouvez voir ce sont toutes des choses pas vraiment bonnes pour la santé ça fait que c'est juste un mal pour un bien :OP

C'est certain qu'il y a des choses végétariennes qui imite ces produits là... Certains sont bons et d'autres non... Mes croquettes Gardein sont vraiment très bonnes .. Je n'envie pas pentoute mes enfants avec les leurs au poulet hihihi! Mes cretons végés Porat que j'adore, mon pâté végé d'une petite compagnie que j'achète chez viva qui est extra .. Mes végés burgers maison etc ...

Quand on dit produit végétarien ... Ce n'est pas nécessairement minceur oufff! Les saucisses végés coûtent EXTRÈMEMENT cher en point ... Je m'en suis acheté en fin de semaine des genres italiennes oufff! Elles sont bonnes je dois avouer mais j'ai droit à seulement 1 saucisse ... Ok! elles sont quand même grosses (mettons :OP) avec plein plein de légumes c'est moins pire hahaha!

Comme le BBQ n'est pas commencé chez nous je ne peux pas dire les steaks me manquent mais ça va sûrement être le cas cet été...

D'avoir écrit tout ça, chu pus certaine de vouloir continuer !! ....

Hahaha! Bien non je blague... Sérieusement je suis TRÈS bien avec ma décision et je traverserai le pont à chaque nouvelle étape.. Le pire est vraiment dans ma famille.. c'est là que ça me fait peur (du coté de mon papa) ... Va falloir que je passe par là une fois pour toute et après ça va être correct ... En passant mon papa est correct avec ma décision, lui même ne mange pas ou très peu de viande la semaine ...

Je vous entend déjà pensé de chez vous et de passer le commentaire suivant : Pourquoi ne pas en manger une fois de temps en temps, ça serait quand même pas si pire non ?? ... Pour certaines personnes surement, pour moi d'avoir arrêté de manger de la viande c'est comme quand j'ai arrêté de fumer ... Dans le temps j'aurais bien aimé être capable d'être une fumeuse occasionnelle (juste dans les party) mais pour moi ça ne marche pas.. La limite serait ou pour juger que j'en ai trop mangé ou pas assez ?? Comme je disais j'adore la viande, ce n'est pas par conviction que j'ai arrêté.. La différence est là ;O) Pour être franche ça ne me manque pas assez pour dire qu'après 4 mois j'en remangerais ... Ce sont vraiment dans les occasions que c'est le pire, sinon dans la vie de tous les jours il n'y a rien là ...

Alors voilà ... Je vous reviens en juin après avoir passé au travers du baptême grec, d'un shower de mariage grec, d'un weekend entre fille, la fête des mères .... C'est vraiment super pour moi cette retrospective.. Ça m'a vraiment fait réfléchir et remis en perspective ma vision de ma nouvelle vie... Je peux vous dire encore une fois : Tous les tits bobos que je parlais hier que je n'ai plus... Juste ça, ça vaut la peine de continuer ...
___________________________________________________

Bon alors j'ai dû annuler mon fit test pour aujourd'hui :O( Je devais prendre la décision hier sinon je risquais de le perdre si ce n'est pas annulé 24 heures avant ...

Hier fut un journée vraiment moche .. Je me suis levé quand même correct mais je ne pètais pas le feu.. Mes journées commencent souvent comme ça alors j'en ai pas fait de cas.. Je suis allée reconduire mes enfants et au retour je suis partie courir.. J'ai toffé un gros 1,15 km et je n'étais plus capable ... Je suis revenu à la maison ... C'est là que j'ai eu un coup de fatigue ... Je suis allé prendre un long bain .. Rien à faire ... J'ai passé la journée assis à regarder la télé ou a jouer sur l'ordi.. Je faisais mes petites affaires et je me rassoyais ...

Mon rhume et mon injection m'ont enlevé le peu d'énergie que j'avais bouhouuuuuuuuuu! Habituellement les injections ne m'affectent pas mais là faut croire avec le rhume que c'est différent ... La super women se calme .. j'apprend encore hein!! Ça fait à peine 2 mois que j'ai débuté ça ...  Bien oui je suis capable de me parler ... Faut juste que j'arrête de me sentir coupable de ne rien faire .. C'est justement pour des moments comme ça que je suis à la maison maintenant haaa!

Alors aujourd'hui ?? ça va dépendre de comment je vais .. j'aimerais allé travailler un peu dehors dans mes plates-bandes.. Prendre une petite marche .. Je veux faire des burgers de quinoa ... Ce soir le cours des gars .. Pas de repas, tout comme hier, ça va être des repas du congélo :O)

Sur ce ... On est déjà jeudi avec tout ça... la weekend approche hihihi! Je dois allé magasiner le cadeau de fête de ma nièce, ma soeur, mon neveu et ma mère pour la fête des mères ....

Avez-vous des idées cadeaux de fête des mères ?? Je sais qu'elle aime beaucoup les pédicures mais maintenant avec tous les sites de groupe, elle s'en achète souvent ...
__________________________________________________

Aujourd'hui une petite recette de muffins ... Bon bon bon ... encore une fois une recette winner ... ils sont tellement bonnnnnnnns! Le noms des muffins en anglais " french toast muffin" du livre Everyday Happy herbivore .... Fait avec des ingrédients assez simple à trouver (à part la farine de pois chiches) on peut sûrement la remplacer (les professionnelles, pouvez-vous me dire par quoi on peut remplacer ça et pourquoi c'est dans la recette ?? )

Pour la recette en anglais rendez-vous ici 

Sur le dessus j'ai mis de l'avoine comme suggéré dans la recette mais j'ai aussi soupoudré un peu de sucre brut

C'est tellement bon, le dessus est croustillant miammm! hihihi! 

Une autre recette qui s'en va dans mes favoris .. 

___________________________________________________

Au menu :

Déjeuner :

Un smoothie vert full vitamines :OP

Collation :

Cantaloup avec amandes

Diner :

végé pâté avec biscottes

Salade verte

fruit 

Collation :

Souper :

une soupe de légumineuse du congélo avec pain de blé 

fruit