Pesée du samedi et entraînements

Bon matin, vous allez bien?

Ici ça va :O) Un longgg week-end en famille, c'Est cool hihihi! Je suis perdue dans mes journées mais pas grave... depuis hier je me pense samedi loll!

Ce matin, je reviens de courir avec Geneviève un beau 14 km avec elle et j'ai fait un dernier toute seule... Il fait tellement beau même si c'était hot à la fin oufff! PAr chance nous sommes partis plus tôt :O)

Mon objectif de faire au moins une nouvelle recette par semaine :

Samedi quand j'ai reçu pour la fête des pères, je voulais quelque chose qui se fait rapido, j'ai fait cette recette de saumon hyper simple et délicieuse ! Désolé j'ai pas pris mon assiette en photo lolll! Mais ce fut unanime par tous DÉLICIEUX :O)  La recette est ici 

Pour notre anniversaire de mariage j'ai fait cette recette de salade HYPER simple et délicieuse! OK! la mienne est pas aussi belle que celle sur le site mais miammm! que c'était bon! Tomates mozzarella frais, avocat, basilic .... Un bon mixte à mes papilles, frais pour l'été et le citron fait différent du vinaigre balsamique habituellement utilisé pour cette recette! J'ai aussi une bonne huile d'olive extra vierge qui donne le goût... La recette est ici 

Mon objectif de faire au moins 3 fois d'Activités par semaine :

Cette semaine, retour au Pilates yéééé! Ça a fait du bien, je commençais à m'en ressentir dans mes courses mais surtout après oufff! les tits bobos ici et là .... de la course bien sure, presque 36 km :O) 

Samedi 18 juin : 15 km de course

Lundi 20 juin : 7,7 km de course

Mardi 21 juin : 60 min de Pilates

Mercredi 22 juin : 7 km de course
Jeudi 23 juin : 6 km de course

Mes autres défis :

ben je dois les reprendre et c'Est cette semaine que ça se fait:  Le sucre ça j'ai jamais vraiment arrêté de faire attention mais les autres (collations, portions mais surtout la tite souris hummmm! ....) 

Ma pesée cette semaine :

Wouhouu! la madame est contente hihihi! J'aime ça revoir mon 145 :OP Vive les montagnes russes up and down du maintien: Ma pesée ce matin 145,8 lb (-1,8 lb)

Sur ce, je vous dis à lundi ou mardi et bonne fin de semaine1

Pesée du samedi et entraînements

Bon matin! j'écris vite vite avant de partir scrapbooker :D

C'est samedi, voici le résumé de ma semaine :

Mon objectif de faire un moins une nouvelle recette par semaine :

Croûtons de polenta

Pour ma salade césar mardi soir, je me suis fait des croutons avec de la polenta en tube que j'avais dans l'armoire! Ça fait parti de mon défi pas de gaspillage lolll! Je l'avais acheté pour une recette mais je ne me rappelle plus laquelle :OP En feuilletant dans mon livre  Plant powered families, je suis tombée sur cette recette de croûtons et miamm! Elle m'a tout de suite fait de l'oeil! C'est vraiment très très simple, le tube, des assaisonnements et au four ... J'ai adoré et tout le monde ici aussi! La recette est ici 

Boules d'énergie Turtles

Mon chum coure et s'entraîne les soirs! Donc il lui faut des collations et des tites boules d'énergie pour avant! En fouinant sur Pinterest, j'ai vu cette recette et elle m'a semblé intéressante et elle l'est :O) Comme j'adore les pacanes, c'est certaine que c'Est winner pour moi hihihi! J'en ai pris une jeudi avant ma course du soir et miamm! c'Est bon! Je les congèle en portion individuelle comme ça mon mari en a toujours de prêt à mettre dans sa boite à lunch :O)

Le recette est ICI

Saumon à l'érable et au balsamique

Je continue toujours mon défi pas de gaspillage, j'avais du saumon au congélateur, je voulais faire une nouvelle recette et poufff, cette recette m'est apparu sur Facebook lolll! J'ai remplacé la vinaigrette par de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique! Je cuis toujours mes poissons à broil 13-14 min dépendant de l'épaisseur ... Ça été unanime ici, tout le monde a aimé, il est est plus resté une miette! :OP 

Le recette est ici

Pois chiches verts

J'ai acheté ça au Costco, ça m'intriguait quand je l'ai vu hihihi! C'est pas écris comment les apprêter sur le sac?? J'ai fait comme les édamames, quelques minutes dans l'eau au micro-onde! En allant voir sur le site par la suite, je me rend compte qu'ils sont prêt à être utilisé :O) Je ne savais pas trop à quoi m'attendre comme goût, texture.... Je dois dire que c'est très bon, le goût est doux et ce n'est pas la même texture que les pois chiches normal! Asteur que je sais que c'Est prêt à manger, je vais en mettre partout lolll! 

Mon objectif de faire 3 fois d'activités par semaine :

Comme vous pouvez voir, encore une semaine active :O) La semaine prochaine, je retrouve mon lundi! Ce sera congé pour 2 semaines les lundis ensuite retour au gym! Je vais diminuer un peu mes longues runs pour quelques semaines pour ensuite remonter de nouveau! 48 km de course, 60 min d'aquaforme et 60 min de Pilates de course .. :O)

Samedi 12 mars : 19 km de de course
Dimanche 13 mars : 8 km en tout de course
Lundi 14 mars : 60 min d'aquaforme
Mardi 15 mars : 9 km avec côtes
Mercredi 16 mars : 60 min de pilates
Jeudi 17 mars : 12 km combiné (intervalles)


Mes autres objectifs?

Sucre :
Toujours OK! je dirais 15% cette semaine ...

Portions :
correct sans plus

PEtite souris :
OK! pour ça

Collations :
quelques fois

Ma pesée cette semaine : 

Je ne comprend pas mon corps mais bon! 148,9 lb +0,2 lb l'ovulation est proche, peut-être ça TK! La chose positive, mes mensurations redescendent wouhouuu!

Pesée du samedi et entraînements

Bon midi, ça va bien?

Ici ça va quand même bien, juste hâte de voir ma doc :O( Jours 13 de règles, je ressens les symptômes de mon ovulation en même temps.. Assez fucké je dois vous dire... Je recommence à être fatigué en plus arghhh! TK! à suivre vendredi, je vais prendre rendez-vous pour mes prises de sang samedi matin donc je serai vite fixé sur mon taux de fer!

en courant, une copine me disait hummmmm! que ça sent la pré-ménopause ton affaire, je l'ai vécu! ... on va le savoir avec les prises de sang ... 

C'est samedi, voici le résumé de ma première semaine d'objectifs! 

Mon objectif de faire au moins une nouvelle recette par semaine :

J'ai sorti un de mes nouveaux livres que je m'étais acheté avec les fêtes de Dreena Burton "plant-powered families" et j'ai fait deux recettes du livres : 

Ça commence avec ce guacamole aux haricots blancs! Hyper simple, rapide, ce sont même mes cocos qui l'ont fait hihihi! 4 ingrédients plus un peu d'eau et c'est fait! Une guacamole plus protéinée, c'est vraiment cool :O) On s'en est servi dans des wraps, mes cocos en collation à l'école avec des biscottes et dans nos tacos au lieu de morceaux d'avocats! Une recette à refaire c'est certain, pour ceux qui aiment le cumin pour un goût plus mexicain, Go! for it :O)

La recette est ici 

LA deuxième recette est du tofu féta! J'en essaye plein de recettes, un jour je vais tomber sur la bonne lollll! Je ne sais pas si c'est le tofu que j'ai choisi, je pense que oui mais ce n'est pas ma préféré des recettes essayées par contre mon petit coco lui, il a adoré, lui qui chiale habituellement juste a entendre le mot tofu .. :OP Je vais en refaire avec une autre sorte de tofu (j'ai pris le Horium que j'adore) .. La base est bonne, c'est la texture du tofu après quelques jours, je trouve qu'il viens dur-granuleux et n'a pas pris le goût comparativement au tofu en grain que je fais avec le même tofu.. Il est pas mal moins salé par contre, mon body a apprécié :OP 

La recette est ici 

On commence par le faire mijoter dans la première mixture 10-15 min

On prépare la deuxième ou il sera ensuite ..

On le met dedans et Go! au frigo.... 

Une autre nouvelle recette facile, lundi soir, c'était du poisson! Je voulais une nouvelle recette.. Fouine sur mon pinterest pour trouver une recette avec de l'érable, du miso et de la moutarde .. Bingo, plein de recettes ont sorties lolll! J'en ai choisi une et je l'ai fait .... Quelle bonne recette miammmm!

C'est vraiment très très bon... Je l'imagine bien cette sauce sur du tofu ou Tempeh! La recette est ici 

On le voit pas beaucoup lolll! il est enseveli par la salade :P

Mon smoothies vert-brun :OP

Je me suis fait ça comme collation mercredi vu qu'on soupait beaucoup plus tard qu'habituellement et miamm! à refaire 

Je vous met les ingrédients et les mesure a eu près...

-Eau de coco (genre 1/4 de tasse)

-Lait d'amande sans sucre (3/4 de tasse)

-Une bonne poignée de bébé Kale

-1 cuil de beurre d'amande

-du cacao 1 bonne cuillère

-1 cuil de sirop d'érable

-essence de vanille

-Glace

On met le tout au mélangeur :O) et on déguste! Plus ça va, plus je m'habitue au goût de vert du Kale dans les smoothies et j'adore(pis mon body aussi :OP) 

Mon objectif de faire au moins 3 fois d'Activités par semaine :

Défi réussi encore une fois :O) Moins de course cette semaine vu mon traitement chez l'ostéo mais j'ai marcher à la place! Première fois au gym aussi, on reprend la beat wouhouuu! Je suis fière de moi, j'essai de bouger un peu tous les jours :O)

Samedi 2 janvier : 10 km de course
Dimanche 3 janvier : 6 km de course
Mardi 5 janvier : 40 min de marche
Mercredi 6 janvier : 55 min de marche
Jeudi 7 janvier : Gym
Vendredi 8 janvier : 10 km de course

Un tit résumé de mes autres défis, je ne sais pas si je le ferais chaque semaine mais je vous tiendrai au courant comment ça va :O)! :

Mon objectif de réduire mes portions et peser-mesurer .. Fait toute la semaine yesss! Mes féculents ont été mesuré dans tous mes repas, (céréales, quinoa, pâtes, avoine pour mon overnight...)le fromage aussi, je l'ai pesé, my god que c'est pas gros une portion hahaha!... Les légumes sont en abondances dans mes assiettes, je leur donne toute la place ... :OD

Objectif petite souris : oufff! my god c'est fou cet objectif loll! je ne pensais pas que je le faisais tant que ça mais cette semaine, j"ai ben vu que oui ... C'est en cuisinant que je me suis rendue compte que cette habitude était revenue en force dans les derniers mois ... Pas de petite souris cette semaine... :O)

Pour le sucre : Objectif réussi aussi :  j'ai pris 1 cuil à thé rase tous les jours dans mon café le matin, mon lait de soya aux fraises après le gym et ma course vendredi sinon juste du sirop-sucre d'érable et je me suis servie de coulis de fruits maison pour sucrer mon yogourt nature!

Purée de fraises et érable

Yogourt nature grec, coulis de fraises et 1 cuil de granola Kashi qui font parti du 10% de mon objectif vu qu'ils sont sucrés!

Objectif collations : Cette semaine j'en ai pas pris tous les jours mais presque! Comme je me suis entraînée moins, je n'ai pas autant ressenti le besoin mais je met en place l'objectif car je commence l'entrainement régulier la semaine prochaine! Je me suis quand même fait un smothies vert (brun? hihihi!) mercredi car je soupais plus tard, j'ai mangé une collation presque tous les matins de noix-fruits, guacamole-crudité. Le soir je ne mange jamais rien depuis plusieurs années déjà ça d'acquis, je soupe, je mange mon fruit, yogourt ou autre et c'est fini. Mon mari lui non, c'est un de ses objectifs, arrêter de grignotage le soir surtout qu'il arrive tard de travailler donc soupe tard, il en a vraiment pas besoin!  

Ma pesée cette semaine :

Ça a redescendu un peu mais je sais que je suis dans mon ovulation malgré les saignements, mes brassières ne mentent pas dans ce temps là :OP.. Donc je suis super contente du moins, la semaine prochaine, ça sera plus wouhouuuu! On lâche pas... J'ai décidé que quand je vais revoir mon 145, je me paye un nouveau maillot comme cadeau pour mon voyage en Floride, j'en ai vu un et je trippe :OP .. J'espère que ce sera avant, j'ai 1 mois pour y arriver lolll! Ma pesée 150,1 lb (-2,7 lb) Je me rapproche du 149 :D

Sur je, je vous souhaite une belle fin de semaine malgré la pluie annoncée ;O(

Pesée du samedi et entraînements

Bon midi hihihi!

Ça va bien? Ici ça va, j'ai passé au travers de ma première semaine de fou et mon body suit bien! JE me repose par contre beaucoup entre :O)

Hier tite journée tranquille, ménage et compagnie... Épicerie et le soir magasinage à l'Aubainerie pour l'ensemble de neige de mon grand .. Dernière année pour lui dans le junior, l'an prochain ce sera chez les hommes qu'on magasinera ... D'ailleurs les souliers ont y est déjà, il porte la même chose que mon mari hahaha! J'en ai profité là là car j'avais 15% de rabais sur tout en magasin à cause de ma fête :O) Même chose aussi chez La Vie en Rose, va falloir que j'y aille hahaha! Moi, je me suis acheté un pantalon de course et des culottes :OP hihihi!

Voici mon résumé de la semaine :

Mon objectif de faire au moins une nouvelle recette par semaine :

MA première recette toute simple est le tofu fromage en grain....Hihi! ça vous a intrigué hier .. Voici comment on le fait!  Ça fait longtemps que je vois passer plein de recettes et ça me travaillait loll! Je me suis dit, envoye goooo! si ça marche, c'est pas mal plus santé de manger ça que le vrai en grain full gras :OP.... Je viens d'essayer et hooo! J'ai ADORÉ ... Ok! c'est TRÈS salé si mangé juste comme ça mais dans une salade ou dans une poutine maison, ça va être wowww! il ne fondra pas c'est certain mais il devrait faire squick squick.  Là j'ai juste en tête de me faire une poutine maison avec ça loll! Peut-être ce soir ou demain hihihi!

La recette, rien de compliqué loll! 1 bloc de tofu ferme, 1/3 de tasse de jus de citron frais avec 4 cuil à thé de sel! On laisse mariner les morceaux de tofu dans le mélange citron-sel 30 min et ensuite on rince... C'est tout lolll! On utilise un tofu ferme, on dit que celui de Soyarie est le meilleur car il a déjà un côté squick, squick hihihi! La recette vient de ce site : Cuisine la bine  

Je m'en suis servi en salade mais mais maisssss j'ai trop hâte de l'Essayer dans la poutine :OP

Soupe tomates, poivrons et ail rôti!

Mon père me donne sans cesse des tomates de son jardin, je fourni pu lolll! Souvent elles sont déjà molles donc moins bon mangé comme ça! Je m'en suis congelée un gros plat coupé, sans peau pour éventuellement me faire une sauce tomates maison. J'ai fait une vinaigrette la semaine passé mais là il m'en a encore donné plein en fin de semaine .... Je les ai coupé, mis sur une plaque avec des gousses d'ail et un poivron rouge! Un peu d'huile d'olive, sel et poivre! Au four à 450 jusqu'à ce qu'elles soient rôties!

Dans mon bébé avec un peu de bouillon de légumes, ajusté l'assaisonnement et de la crème Belsoy!

J'en ai pas donné aux enfants, mon petit à goûté et il a pas aimé, mon grand aime pas les choses aux tomates loll! Mon mari m'a dit, la première bouchée est weird car on s'attend au goût de la crème de tomates Campbell :OP Mais après miamm! :O) 

Granola automnal 

Du Granola, encore et encore lolll! On a plus de celui que j'ai fait la semaine passé... Alors j'en ai refait mais une autre sorte hihihi!  C'est le temps des courges et citrouilles, quel parfait timing! J'ai cette recette dans mon Pinterest depuis 1 an exactement, je l'avais eu par email ... Après la dégustation, j'ai eu de la part de mon mari, il est débile ce granola ... Pour en avoir mangé avec du yogourt grec et des fruits en collation ce jour là, je l'ai trouvé VRAIMENT très bon! Par très sucré, juste parfaitttttt! J'ai fait la recette tel quel a part que je n'ai pas mis les 3 cuil à table supplémentaire de sucre de coco car j'en ai plus.. De toute manière, je n'en mettrais pas plus la prochaine fois, c'Est parfait à notre goût ainsi! Pour la recette, elle est ici 

Pain aux bananes de Ricardo

Comme d'habitude, j'avais des bananes trop picotées pour que je les mange comme ça :OP Ben oui on a toujours plein de bananes qui picotent vite car on en achetent une tonne car on en mange une tonne lolll! Des fois on se fait prendre, elles mûrissent plus vite qu'on le pense ... Cette semaine j'ai vu une recette de Ricardo passer "pain aux 5 bananes" Ha! ben c'est perfect pour moi ça j'en avais justement 5 lolll! J'ai presque rien changé dans la recette, oui oui loll! J'ai juste changé le 1/2 tasse de cassonade pour 1/2 de sirop d'érable :O) Ça fait un super gros pain assez consistant, pas très sucré, juste parfait :O) Prochaine fois j'ajouterais quelques pépites de chocolat (avec des noix ça serait encore meilleur mais j'aurais pas le droit d'En envoyer à l'école.

Poisson César
Bon ma photo est pas aussi belle que la recette originale mais c'était vraiment très bon.. je l'ai fait avec du saumon et disons que je n'ai pas vraiment suivi les instructions lolll! J'ai fait mon saumon au four à broil comme d'habitude avec juste des épices à steak! Quand il a été prêt j'ai mis la sauce césar dessus et les croutons! Pas de bacon naturellement pour moi ... Mon mari a adoré, tit coco à TRIPPER faut dire qu'il adore la salade césar :O) Une bonne recette 5 ingrédients, facile pour faire passer le poisson aux enfants :OP LA recette est ici

Mon objectif de faire au moins 3 fois d'activité par semaine :

Je pense que je l'ai atteint hein? hihihi! Une semaine pas mal active et ce sera comme ça pour les 10 prochaines ;O) 39 km de course, 75 min de Zumba musculation, 60 min de pilates et mes marches quotidiennes avec mon chien :O)

Samedi 19 sept : 12 km de course
Dimanche 20 sept : 5 km de course
Lundi 21 sept : 75 min de Zumba-musculation
Mardi 22 sept : 10 km de course combiné
Mercredi 23 sept : 60 min de pilates et 2 km de course
Jeudi 24 sept : 10 km de course combiné

Ma pesée du samedi : 

La madame est contente, ça redescend loll! Ça parait que j'ai pas fait de carb-loading ... Je fais ma longue run dimanche alors ce sera ajd que je mange plus de glucides :O) Ma pesée ce matin, 144,7 lb (-1,7 lb) wouhouuu! j'aime ça voir le 144 hahaha!

Sur ce bonne journée et à lundi!

Pesée du samedi et Entrainements

Bon matin :O)

Comment allez-vous?  Ici ça va ... Une belle semaine se termine. 

Voici le résumé de ma semaine : 

Mon objectif de faire au moins une nouvelle recette par semaine :

Cette semaine j'en ai tout plein de nouvelles lolll! Une semaine productive, ça parait que je donnais pas de cours les soirs hahaha! Dommage, je recommence cette semaine, ça durera pas car je soupe pas ces soirs-là hahaha! :O)

La première recette est un méga-ultra coup de coeur pour tout le monde ici .... 

Crowd-pleasing vegan cesar salad 

Ce fut notre souper de lundi ... Jessica en avait parlé sur son blog et depuis, ça m'est resté dans la tête loll! J'avais bien vu cette recette sur le blog de Oh! She Glows quand elle l'a publié mais je ne sais pas, des fois de savoir que c'est bon par quelqu'un qui l'a essayé c'est plus gagnant :OP Faut dire que chaque fois que Jessica publie quelque chose, je ne suis jamais déçu, on doit avoir les mêmes goûts loll! TK! tout ça pour dire que cette salade est vraiment, mais vraiment, mais vraimenttttttt très bonne... Tout le monde ici a eu le même commentaire, encoreeeee ... C'est vraiment la meilleure vinaigrette Cesar Vegan que j'ai eu la chance de goûter. Ma vinaigrette de Appetite for reduction vient d'être déclassé pis pas a peu près :OP Si vous faite la vinaigrette, faite la en double .. J'ai du me battre avec mon tit coco qui en voulait encore et encore heee! On en veut aussi (nous mangions plus tard après nos courses mon mari et moi lol!) Il a fallu que je promette d'en refaire. Je n'ai pas fait les pois chiches et le parmesan (J'ai juste fait la sauce) j'ai opté pour du faux poulet Gardein comme protéine et une cuil de fromage rapé. Tk! On aime beaucouppppppp ça, merci Jessica :O)

Quand j'ai vu ce sandwich en cherchant une tartinade de tofu, j'ai tout de suite su que ce serait un super dîner :O) En effet, ce fut très bon :O) Je me suis basé sur cette recette et j'ai ajusté avec ce que j'avais ici et ce qu'on aime ... J'ai ajouté un peu de relish comme elle suggère  dans le mélange ça fait un peu sucré, j'ai aussi testé avec des cornichons à l'aneth, c'est bon aussi loll!

Ceci, c'est la recette de Catherine du site Radisjoli, ce sont des biscuits déjeuners à la graine de lin et aux canneberges... Ils sont vraiment TRÈS bon, j'ai couper l'huile de coco de moitié et remplacer par plus de compote de pommes. À refaire certain merci Catherine :O) 

Crêpes aux bananes ... J'avais deux bananes TRÈS mures, ça ne me tentait pas de faire des muffins ou autres donc je m'en suis servi pour faire des crêpes hihihi! 2 bananes très mures, 1 1/2 tasses de flocons d'avoines, 3 oeufs ou blancs d'oeufs et un peu de lait d'amandes... Le tout au mélangeur ... ça m'a donné 10 petites crêpes. Ce fut délicieuxxxxx et avec le beurre d'amande je n'ai pas eu faim jusqu'au dîner :O) 

Tartinades chocolatée aux pois chiches

J'ai fait cette tartinades pour mes hommes... Mes cocos sont désespérés d'avoir une mère qui ne veut rien savoir du Nutella du commerce plein de sucre et surtout d'huile de palme burkk! lolll! J'avais fait la recette de Cuisine Futée qui est pas mal bonne mais j'en voulais une avec des légumineuses .. Quand j'ai vu cette recette, je me suis dit pourquoi pas .. Au lieu du sucre, j'ai utilisé du sucre de coco, le reste pareil...:O) Verdict .. C'est pas du Nutella mais mes hommes sont TRÈS contents, c'est super bon sur les rôties hihihi!

 Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait cette recette que j'ai inventé il y a quelques années hihihi! Le poisson au goût que je met sur un nid de bébés épinards, assaisonnements a poisson, tomates, féta, poivre et origan ... Au four 20 min ou le temps que le poisson soit cuit :O) 

Mon objectif de faire au moins 3-4 fois d'activité pas semaine :

Une semaine un peu plus tranquille, j'ai quand même bougé 4 jours, mon objectif est atteint hihihi!

Samedi 20 juin : 6,5 km de marche en trail
Mardi 23 juin : 5 km de course avec Geneviève
Mercredi 24 juin : 10 km de course en amoureux
Jeudi 25 juin : 6 km de course avec Geneviève

Ma pesée cette semaine :

J'ai eu une belle semaine malgré mon week-end d'amoureux et ça parait sur la balance ... Ma pesée est de 142,6 lb ...(-2,1 lb) .. Presque mon plus bas que j'ai jamais été (142,4 lb) Yesss! La madame est contente malgré mes règles d'avancent ...

Voilà, je vous souhaite une belle fin de semaine, on en profite ajd, il annonce de la mouille demain...

Pesée du samedi et entraînements!

Bon midi, ça va bien?

Ici ça va :O) La madame est plus calme hahaha! Une belle course ce matin avec le groupe du 5 km (j'ai fait 6,34 km) et 60 min de Pilates en privé(j'étais la seule du cours lolll!) Un beau cours ou on s'est concentré sur ma posture, j'aime ça yesss!

Mon objectif de faire au moins une nouvelle recette par semaine :

Cette semaine, j'en ai plein hahaha! C'est ça que ça donne quand je fais mon menu de la semaine avec un livre de recette... J'adore ça, on essaye plein d'affaires, certaines sont gagnantes et d'autres non mais bon si on essaye pas, on ne sait pas :O) Cette semaine, mon menu a été fait avec le livre de Skinnytaste que Michele m'a donné ... Tous des succès :O)

Lasagne roulées sauce courge butternut

 La recette est Ici

On a tous aimé, première bouchée on s'attend à salé mais la courge butternut est plus sucré, la sauce est vraiment bonne ... Je n'ai rien changé pour la sauce, la farce à l'intérieur, j'ai utilisé du tofu ferme morinu au lieu du ricotta. 

Soupe crémeuse aux édamames de Skinnytaste

Tellement mais tellement simple à faire cette soupe ... Un pure délice sans crème HE rien ..Avec mon bébé, la texture était tellement douce et velouté miamm! :O)

La recette est ici 

Pita pizza à la grecque de Skinnytaste

Succès pour tous ici, mes enfants m'ont dit de répéter l'espérience et c'est vrai que c'était bon :O)

j'ai trouvé la recette ici :O)

Chou-fleur Buffalo

J'ai tellement mais tellement adoré ça ... La seule chose c'est que je n'avais pas de farine de riz, j'ai pris maïs et la pâte est devenue molle quand j'ai ajouté le mélange de sauce épicée... (psttt! en passant, j'ai donné a mes hommes SANS la sauce épicée car ils aiment pas) Moi totalement en amour avec cette recette lolll! Je vais m'en refaire avec la farine de riz :O) J'ai pris la Franks Red hot en passant comme sauce épicée...

Saumon aux épices à steak 

Encore une recette de Cuisine santé, Parents futés, succès, succès, il ne restait plus rien dans l'assiette de personne loll! Le saumon est tellement bon avec les épices à Steak, j'ai vraiment à peine mis du sirop, je voulais juste que les épices collent .. Je vais faire la même chose avec du tofu .. Faut dire que la cuisson y fait, je fais maintenant toujours cuire mon saumon (et même les autres poissons) à broil 13 min dépendant de l'épaisseur, dans le centre du four et c'est ça le secret, il est parfait!

La recette est ici 

Mes activités cette semaine :

Cette semaine, avec le carnaval et mon rendez-vous chez la coiffeuse le matin, je n'ai pas fait mes courses prévues ... En revenant de la relâche, je vais changer mon horaire Pilates pour qu'il soit déjà adapté à mon retour au cours de course début avril ...

Samedi 21 février: 6,5 km de course et 60 min de pilates
Dimanche 22 février : 7 km de course en amoureux
Mardi 25 février : 60 min de pilates + 3 km de marche
Jeudi 27 février : 60 min de Pilates + 3 km de marche

Ma pesée cette semaine :

Je ne m'attendais pas à des miracles, mes règles ont débarquées hier ... 145,3 lb (+0,4 lb) Bien contente quand même :O)

Sur ce, je vous souhaite une belle fin de semaine, je ne sais pas quand je viendrai écrire, c'est la relâche et je fais relâche aussi pour les photos de repas et compagnie!

Tourlou :O)

Vendredi 22 février

Bonjour! 

Mes cocos sont en pédagogique aujourd'hui, bien oui, une semaine avant la relâche lol! J'y comprend rien mais bon c'est pas moi qui fait l'horaire d'école loll!.... On a rendez-vous chez l'optométriste pour eux et pour le reste ?? Hip hop le soir .. 

Voici mes repas de la semaine, j'aime ça faire ça comme ça, je transfère moins souvent mes photos lolll!

Lundi midi, un sandwich que je referai souvent, ho! que oui miamm! Je le vois déjà cet été quand il fera chaud ....

Sandwich au thon inspiré du livre la boite à lunch 

Les ingrédients :

-Thon dans l'eau

-Tzatziki au yogourt

 -feta

-olives noires kalamata tranchées

On mélange le tout ensemble .. Super simple mais miamm! Dans un bon pain (moi ciabatta) et des tomates .. Un petit goût de grec(Pita) Avec des crudités ce fut un bon dîner, ça commence bien la semaine ça hihihi!

Le soir, pour souper, une frittata aux épinards, oignons caramélisés et portobella ... Haaa! le tout gratiné .. Vraiment là c'était un EXCELLENT souper ... miamm! de miamm! 

 Frittata oignons caramélisés et épinards 

 Je l'ai servi avec une salade de légumes à refaire souvent hoo! que oui, la frittata donne une bonne grosse portion pour pas beaucoup de calories à cause des blancs d'oeufs. 

 Mon souper de mardi n'était pas très photogénique mais DÉLICIEUX .. Je dois dire que cette semaine fut une bonne semaine loll! Tous les repas ont dépassé mes attentes de A à Z hihihi! ... 

Tofu sauce aux arachides, riz basmati et légumes sautés (bébé bok choy, oignons, champignons)

Pour notre souper mercredi soir, j'avais préparé ma salade la veille car je savais que je reviendrais tard de la sortie scolaire .. Cette genre de salade est toujours gagnante chez nous, on adore tous ça ...

Une salade complète ... Orzo, maïs, haricots noirs, artichauts, poivrons rouges, céleri) Comme vinaigrette dans la mienne je met seulement du vinaigre balsamique, sel et poivre... Mes enfants étaient content, il en restait en masse pour leur lunch du lendemain :O)

 Jeudi midi, une salade touski .. Épinards, champignons, tomates, courgette spiratilizé, artichauts, olives et feta) .. Comme vinaigrette huile d'olives extra vierge, vinaigre balsamique, levure alimentaire) ... Une super salade comme j'aime.. avec un pain, mon dîner était complet ... 

 Jeudi soir j'ai fait les croûtes de chou-fleur pour en faire des pizza ... En lisant sur les différents sites, j'ai pu lire tous les trucs pour ne pas qu'elles collent loll! 

 Encore une fois un super bon souper miamm! hihihi! frites de navet que Jessica  et Simon ont présenté hihihi! Mes enfants en ont pas voulu mais pas grave, ça m'en a fait plus pour moi ( et mon mari loll) .. Avoir su j'aurais mis le piquant mais bon ... J'ai rie changé de la recette a part que je n'ai pas mis l'huile et le piquant (j'ai utilisé mon vaporisateur d'huile à la place pour la plaque et un peu sur le frites)

Sur Ma pizza j'avais , sauce, champignons, bacon végé et fromage suisse... La croûtes est bonne et ne goûte pas du tout le chou fleur mais malgré que j'ai utilisé des produits plus légers, pas certaine que c'est moins gras que la pâtes à pizza maison mince ...

voici les ingrédients pour la croûte:

2 ½ tasses de chou fleur en riz

1 ½ tasse de fromage rapé (moi cheddar léger)

½ tasse de parmesan léger (mon ajout pour plus de goût, j'ai omis ½ tasse de fromage pour remplacer)

2 oeufs

sel et poivre. 

Mettre le chou fleur dans un robot et le réduire à la grosseur d'un grain de riz (moi même plus petit) .. Cuire le chou fleur 6-8 min au micro onde sans eau jusqu'à ce qu'il soit cuit.  

Pendant ce temps râper le fromage .. Quand le chou fleur à refroidi, mélanger tout ensemble et mettre sur un papier parchemin huilé (très important) .. Cuire à 425 f au four jusqu'à ce que ce soit doré. Aussitôt sorti du 

four, décoller toute suite avec une spatule. 

Sur ce je vous souhaite une bonne journée, je vous reviens demain avec ma pesée et mes entraînements .. Je vais voir comment sera ma pesée mais Alice m'a suggéré de commencer à utiliser mes mensurations et a me peser seulement 1 fois par 2 semaines .. Comme je fais beaucoup de musculation, ça va être plus encourageant aux 2 semaines et surtout avec les mensurations .. je vais voir, je vais lui en reparler mercredi...

Jeudi 1 mars

Bonjour! C'est enfin le mois de mars et on commence ça avec une tempête lolll! Ce n 'est pas grave ça nous fait de la neige pour la relâche dans 1 dodos hihihi!

Le 1 er mars .... C'est la journée que le défi 5|30 commence :O) Êtes-vous prêtes ?? Tk aujourd'hui je vais pelleter en masse pour mon 30 min d'activité hihihi! Sans blague je sors la WII fit. 

C'est officiel, je ne travaille plus :OP J'attendais de voir si je travaillais aujourd'hui... Hé! non alors voilà, je suis une femme au foyer :OS Au moins jusqu'au mois de septembre. Je ne réalise pas encore et j'ai peur mais bon ... La prof de mon petit coco m'a demandé d'allez l'aider à faire un projet genre scrapbooking. Je suis contente j'aimais tellement ça aller à l'école aider les professeurs avant de travailler ..

Notre hôtel est réservé pour cet été, nous retournons à Wildwood avec les cocos. On a choisi une chambre avec cuisinette complète alors je vais pouvoir cuisiner. C'est moins cher et pas mal plus santé :OP. Mon mari à déjà spotté des restaurants Végétariens pour moi :O). Nous allons finir nos vacances par 2 jours à Atlantic City. Comme je dois refaire ma garde-robe, je vais allé magasiner dans les outlets yééé ! L'an passé j'avais trouvé plein d'affaire dans les outlets de NY. 

Aujourd'hui bien je continue mon ménage, ça avance bien mon affaire. Ma scraproom est presque finie :OP Je voulais aller au gym tester ma montre mais je vais rester ici avec la température. Je veux refaire des galettes aux bleuets de Kilocardio .. On en a plus et elles sont bonnes. Je vais les modifier un peu et je viendrai vous mettre la recette et mes modifications :O).

En parlant de ma montre, je répond à Michèle.. J'ai réussi à la programmer avec mes infos... maintenant faut juste que je lis comment elle fonctionne lollll! Oufff ! Justement je vais "gosser" la dessus car demain soir c'est la 2 ième rencontre du défi Kilocardio et on va courir dehors ........... Je voudrais bien la porter.

Ça fait longtemps je ne vous ai pas parlé de recette hihihi! Voici celle que j'ai fais hier, les crevettes à la noix de coco du livre KiloCardio 2. Je dois dire que j'ai un parti pris pour la noix de coco et ses dérivés donc je savais déjà que cette recette serait winner hihihi!

On commence par faire mariner les crevettes au moins une trentaine de minutes dans du lait de coco(léger dans mon cas), de l'ail écrasée, de la sauce soya et une touche de piquant. On fait ensuite revenir les crevettes égoutés le mieux qu'on peut. (moi j'ai réservé la marinade)

 J'ai retiré les crevettes et j'ai fait revenir des champignons et des poivrons rouges. Le suc des crevettes laissé dans la poêle se mélange aux légumes.

 Quand c'est presque cuit (encore croquant) j'ai ajouté les cappellini de soya. J'ai fait sauté jusqu'à ce que les légumes et les "nouilles" perdent leur liquide. On assaisonne bien car les nouilles ne goûtent pas grand chose. (Les cappellini de soya je les trouve seulement au Métro et je les adore").

J'ai retiré le mélange de Nouilles-légumes et servi dans les assiettes. Pendant ce temps j'ai fait chauffé la marinade un bon 5 min à feu doux pour tuer les bactéries et j'ai versé de dessus.

C'était vraiment bon mais ça manquait un peu d'assaisonnements .. La prochaine fois je vais mieux assaisonner le mélange nouilles-légumes comme je viens de vous suggérer plus haut. Si on aime la coriandre, il est suggéré d'en mettre de la fraiche à la fin.

Les crevettes étaient tellement bonnes woww! J'aime vraiment tout ce qui est fait avec du lait de coco hihihi!

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Au menu :

Déjeuner :

2 rôties de blé

Beurre d'amande

Lait d'amande

½ pamplemousse

Collation :

crudités 

Diner :

Salade de thon

½ pita de blé

Fromage léger

Galette de bleuet et graines de lin

Collation :

yogourt

Souper :

Tilapia aux olives

Patates rôties au four

Salade d'épinard