Jeudi 1 mars

Bonjour! C'est enfin le mois de mars et on commence ça avec une tempête lolll! Ce n 'est pas grave ça nous fait de la neige pour la relâche dans 1 dodos hihihi!

Le 1 er mars .... C'est la journée que le défi 5|30 commence :O) Êtes-vous prêtes ?? Tk aujourd'hui je vais pelleter en masse pour mon 30 min d'activité hihihi! Sans blague je sors la WII fit. 

C'est officiel, je ne travaille plus :OP J'attendais de voir si je travaillais aujourd'hui... Hé! non alors voilà, je suis une femme au foyer :OS Au moins jusqu'au mois de septembre. Je ne réalise pas encore et j'ai peur mais bon ... La prof de mon petit coco m'a demandé d'allez l'aider à faire un projet genre scrapbooking. Je suis contente j'aimais tellement ça aller à l'école aider les professeurs avant de travailler ..

Notre hôtel est réservé pour cet été, nous retournons à Wildwood avec les cocos. On a choisi une chambre avec cuisinette complète alors je vais pouvoir cuisiner. C'est moins cher et pas mal plus santé :OP. Mon mari à déjà spotté des restaurants Végétariens pour moi :O). Nous allons finir nos vacances par 2 jours à Atlantic City. Comme je dois refaire ma garde-robe, je vais allé magasiner dans les outlets yééé ! L'an passé j'avais trouvé plein d'affaire dans les outlets de NY. 

Aujourd'hui bien je continue mon ménage, ça avance bien mon affaire. Ma scraproom est presque finie :OP Je voulais aller au gym tester ma montre mais je vais rester ici avec la température. Je veux refaire des galettes aux bleuets de Kilocardio .. On en a plus et elles sont bonnes. Je vais les modifier un peu et je viendrai vous mettre la recette et mes modifications :O).

En parlant de ma montre, je répond à Michèle.. J'ai réussi à la programmer avec mes infos... maintenant faut juste que je lis comment elle fonctionne lollll! Oufff ! Justement je vais "gosser" la dessus car demain soir c'est la 2 ième rencontre du défi Kilocardio et on va courir dehors ........... Je voudrais bien la porter.

Ça fait longtemps je ne vous ai pas parlé de recette hihihi! Voici celle que j'ai fais hier, les crevettes à la noix de coco du livre KiloCardio 2. Je dois dire que j'ai un parti pris pour la noix de coco et ses dérivés donc je savais déjà que cette recette serait winner hihihi!

On commence par faire mariner les crevettes au moins une trentaine de minutes dans du lait de coco(léger dans mon cas), de l'ail écrasée, de la sauce soya et une touche de piquant. On fait ensuite revenir les crevettes égoutés le mieux qu'on peut. (moi j'ai réservé la marinade)

 J'ai retiré les crevettes et j'ai fait revenir des champignons et des poivrons rouges. Le suc des crevettes laissé dans la poêle se mélange aux légumes.

 Quand c'est presque cuit (encore croquant) j'ai ajouté les cappellini de soya. J'ai fait sauté jusqu'à ce que les légumes et les "nouilles" perdent leur liquide. On assaisonne bien car les nouilles ne goûtent pas grand chose. (Les cappellini de soya je les trouve seulement au Métro et je les adore").

J'ai retiré le mélange de Nouilles-légumes et servi dans les assiettes. Pendant ce temps j'ai fait chauffé la marinade un bon 5 min à feu doux pour tuer les bactéries et j'ai versé de dessus.

C'était vraiment bon mais ça manquait un peu d'assaisonnements .. La prochaine fois je vais mieux assaisonner le mélange nouilles-légumes comme je viens de vous suggérer plus haut. Si on aime la coriandre, il est suggéré d'en mettre de la fraiche à la fin.

Les crevettes étaient tellement bonnes woww! J'aime vraiment tout ce qui est fait avec du lait de coco hihihi!

 ________________________________________________________

Au menu :

Déjeuner :

2 rôties de blé

Beurre d'amande

Lait d'amande

½ pamplemousse

Collation :

crudités 

Diner :

Salade de thon

½ pita de blé

Fromage léger

Galette de bleuet et graines de lin

Collation :

yogourt

Souper :

Tilapia aux olives

Patates rôties au four

Salade d'épinard