Hier, une autre journée active mais non productive .. Je sens que je vais en avoir beaucoup de journées comme ça cet été, surtout avec les cocos :OPP J'ai beaucoup marché .. Ça fait tellement de bien de bouger de nouveau, mes jambes sont correct ce matin... Je suis allé marcher avec une connaissance de WW que j'ai connu sur le forum.. C'était vraiment cool d'enfin la rencontrer depuis le temps, elle est super gentille :O) Nous avons fait une marche rapide de 7 km + mes 2 marches pour aller et revenir de l'école .. Un beau 11 km en tout ..
Le projet dans la classe de mon grand avance bien, ça va être vraiment hot si ça fonctionne comme sur les plans..Un mur de château médiévale 8 pieds de haut par 12 pieds de large ... Le tout fait en boites de carton recyclable que nous avons ramassés.. J'y retourne vendredi pour continuer, nous avons 1 mois pour le terminer. Ça tient occupé hihihi! Par chance elle a pas mal de mamans bénévoles.. Ça me permet de voir mon coco et les amis de sa classe ... Passer du temps avec son éducatrice spécialisée car c'est elle qui s'occupe du projet ...
Aujourd'hui !! Faut vraiment que je fasse un peu de ménage et de popote pour le weekend .. Potage lentilles rouge et lait de coco.. Je veux faire des muffins et me trouver une recette de végé burger. Plutôt, je dois choisir parmi les 1 million de recettes que j'ai hihihi !! Je vais voir quoi d'autre je vais cuisiner si j'ai le temps hihihi!
Et vous ?? est-ce que vous avez pus profiter un peu de la température ?? Au moins hier soir ??
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La recette aujourd'hui, une petite salade rapide comme j'aime.. Je suis TRÈS salade comme repas le midi... Comme j'avais des lentilles Du puy cuites de congelées ça va vite pour se faire une salade. En peu de temps ça dégèle. J'ai toujours des légumineuses de congelées en portion comme ça quand j'en ai besoin ça va vite.
Ce que j'ai mis dans ma salade ce midi-là?? Ce que j'avais le goût de manger hihihi! Je dois dire que ce fut un bon mix hihihi!
Salade de lentille Du puy
-1 tasse de lentilles Du puy cuites
-Vinaigrette (moi j'ai pris la vinaigrette balsamique de AFR)
-½ avocat
-oignons rouges
-artichauts
-tomates cerises
-mangue en cube
On mange d'abord avec les yeux, n'est-ce pas beau et coloré ?? :O)
Mes enfants passent leur temps à me faire des woww! c'est beau, c'est
bon maman ... J'ai même eu droit à : Je suis chanceux d'avoir une maman qui me
fait des beaux repas comme ça ...
Mon petit coco se dit végétarien lui aussi hihihi! Dans son cas c'est pas mal vrai hihihi! Il n'a jamais aimé vraiment la viande.. C'est mon "mangeux" de salade et de hummus hihihi!
Mon petit coco se dit végétarien lui aussi hihihi! Dans son cas c'est pas mal vrai hihihi! Il n'a jamais aimé vraiment la viande.. C'est mon "mangeux" de salade et de hummus hihihi!
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Au menu :
Déjeuner :
Céréales
graines de lin
Lait d'amandes
framboises
Collation :
smoothie
Diner :
Soupe carottes et gingembre
1 tranche de pain de blé
fromage léger
crudités
Collation :
Amandes + bleuets
Souper :
Penne au thon et aux tomates(Kilocardio)
Ta salade a l'air vraiment bonne! miam!!! J'adore moi aussi l'été!!!
RépondreSupprimerPour ce qui est de profiter du beau temps, mets en! je reste à la garderie avec ma fille comme dhabitude un bon 30 minutes à 1h, mais comme ils sont déjà dans la cours je peux profiter du beau temps, ensuite on marche tranquillement jusqu'à la maison, ma fille est tellement fière!! ET puis j'en profite aussi pour sortir, comme hier je suis allée faire des commissions en auto les fenêtres baissées avec ma fille!!!! Achat de sandalles, crocs et d'un petit chapeau d'été!! Et moi je porte des jupes et robes depuis lundi!!!!!!
Oh ! oui je profite aussi de la température. Bon, je travaille. Mais je marche beaucoup, matin, midi et/ou soir. C'est bon pour les fesses et le stress. Ahahah !
RépondreSupprimerTa salade a l'air très très savoureuse.
RépondreSupprimerOh oui ! Hier soir, on a joué et mangé dehors. Pareil this morning. WOW !
Ici aussi on a profité du beau temps : 30 minutes de marche dans le boisé un peu boueux, c'était génial!
RépondreSupprimerIci aussi, il faisait chaud et nous avons du partir la clim...
Et en me lavant les mains ce matin au dessus d'un lavabo blanc, je me suis rendue compte que j'ai grillé!
Au diable le dicton "En avril ne te découvre pas d'un fil", on est en mars après tout!
Très belle salade! Comme c'est super que ton fils se dise végétarien =)
RépondreSupprimerChéri et moi on a profité de la belle température, les odeurs du printemps, les ti oiseaux, et chéri romantique comme un tracteur, il m'a fait un gros calin entre un trou de bouette et un restant de banc de neige.
RépondreSupprimerGuylaine,
Miam!! Je suis jalouse de ta salade!! Je vole ton idée pour demain midi au travail, je mange toujours des salades le midi...
RépondreSupprimerBon vendredi pour demain!!!
Dis donc, les lentilles sont à l'honneur chez toi et chez moi! On aime =)
RépondreSupprimerOui, j'ai réussi à profité de la belle soirée hier. Je suis allée marcher un petit 50 minutes et ensuite, je me suis installée sur mon balcon pour feuilleter mes livres de recettes à la recherche de mon souper =)
Contente de voir que tu en as profité aussi et que aider dans la classe de ton fils t'enchante. On en veut plein des parents comme toi ;)
Il est adorable ton fiston !!!
RépondreSupprimerJ'ai fait des betteraves avec le spiral slicer... mais pas facile, c'est dur, ça sera plus facile avec des betteraves cuites. Je ne sais pas trop ce que ça va donner avec du cèleri. En tout cas j'ai une foule de légumes qui attendent d'être spiralisés !!!
Sinon avec ce beau temps (mais en fait par n'importe quel temps), je cours en masse en ce moment ! Courir en short c'est le bonheur !
Bonne soirée ! YellowGirl
Ta salade est remplie de belles couleurs et c'est vrai qu'on mange d'abord avec les yeux. En tout cas, je ne me ferais pas prier pour déguster ta salade moi!
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