jeudi 16 février

Bonjour!

Dernière journée de travail ...

J'ai eu des nouvelles de l'hôpital, j'ai rendez-vous mardi matin, je vais rencontrer de nouveau le neurologue et j'aurai ma formation pour mes injections. Mardi soir sera ma première dose. Je vais augmenter graduellement les doses jusqu'à la dose complète 1 mois après. En le faisant graduel ça laisse un peu le temps au corps de s'habituer. 

Demain je vous mettrai la recette et les photos de notre souper d'hier, les petits pains végés. J'ai ajouté des choses naturellement fidèle à moi-même mais pas grand chose. Ils sont pas mal bon.

J'ai commencé à feuilleté mon livre Appetite for reduction et vraiment gros gros coup de coeur. Vivement que je commence à essayer les recettes qui soit dit en passant on l'air succulentes et légères pratiquement pas de gras.  Ce sera mon défi après avoir fini kilocardio de vous faire 1 à 2 recettes par semaine de ce livre.
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J'ai été taggé par Ellora alors comme promis je répond :

Il y a présentement sur le net un jeu de tag appelé Les 11 questions. C’est Ellora qui a réussi à me toucher alors c’est à mon tour. Je vous laisse un peu de temps pour vous disperser et en attendant je vous explique les règles du jeu :

Le but est de répondre à 11 questions et d’en poser ensuite 11 autres à 11 blogueurs ou blogueuses de notre choix:

• Vous devez afficher les règles sur votre blogue.
• Vous devez écrire 11 choses que nous ignorons à propos de vous-mêmes.
• Vous devez ensuite répondre aux 11 questions qui ont été posées par la blogueuse qui a réussi vous toucher.

Ok je ne ferai pas le tout au complet vous me pardonnerez ok hihihi!

 Voici 5 (au lieu de 11) choses que vous ne savez peut-être pas de moi :

1. Saviez-vous que je suis d'origine grecque ?? Hé oui mon papa est grec, il est né là-bas mais ici au Canada depuis l'âge de 9 ans. Je suis baptisée catholique mais mes soeurs nées d'un autre mariage sont Orthodoxe et on reçu une éducation à l'école grecque. 

2.  J'ai déjà fumé la cigarette et autre chose :OP J'ai commencé j'avais 13 ans à fumer la cigarette ... le 4 mars de cette année ça fera 10 ans que j'ai décidé d'arrêter :O)

3. Après avoir fini le secondaire je ne savais pas quoi faire de ma vie .. Je suis allez sur le marché du travail quelques année et ensuite j'ai décidé de m'inscrire à l'ITHQ (institut du tourisme et d'hôtellerie du Québec) ... J'y suis resté 18 mois pour en sortir avec un DEP en cuisine d'établissement. Hé oui! Je pourrais être chef dans un resto. Comme c'est un métier très difficile j'ai laissé tombé. 

4. Vous savez que j'adore les voyages mais saviez-vous que je suis maniaque d'une destination en particulier ?? Bien oui je TRIPPE Las Vegas ... Nous avons a notre actif déjà 3 voyages là-bas et en prévoyons un en mai 2013. Pas que je suis une gambleuse car je joue à peine .. J'aime la vie là-bas, la luxure, la vie sur la strip, le glamour haaaa! J'ai déjà hâte d'y retourner hihihi!... 

Ëtes-vous prêtes pour des millions de photos ...

Le premier voyage remonte à 2007

 Nous sommes resté au MGM , un des lits les plus confortable de ma vie, je pense que jamais je ne retrouverai ce confort nul part. Cette hôtel est GIGANTESQUE ,3400 chambres, malgré tout nous y étions super bien. Son seul inconvénient, il est au début de la strip donc beaucoup de marche ...

 On reconnais le MGM par son lion (à l'intérieur il y a des vrais lions )

 l'Excalibur est un de mes hôtels préférés côté "look" je l'adore et chaque fois je le photographie hihihi!

 

Le Mirage et le Ceasar's en arrière 

 mon mari, il venait de gagner un petit lot hihihi!

 À l'avant du musée de cire Madame Tussault

 

Mon rêve d'aller voir le grand canyon à été réalisé, nous l'avons fait en hélicoptère, quelle expérience (à part le gros gros mal de coeur que nous avons eu lolll)

 

 

Lors de notre voyage en septembre 2009 avec Geneviève

Nous avons logé au Planet Hollywood cette fois-ci

 

Au flamingo , vraiment beau

 

  

Le musée de Madame Tussault, on a eu tellement de plaisir j'aurais des tonnes de photos à vous mettre mais bon je vous met mon chum qui donne des bons conseils de golf a Tiger lollll

 Au Bellagio en gondole

Nous sommes allés dans le vieux Las Vegas le soir, à voir au moins une fois c'est magnifique 

 On appele pas ça Sin city pour rien, dans les présentoirs ce sont des revue de filles toutes nues...

Et en avril 2011 lors de notre dernier voyage :O)

 Nous sommes allé déjeuner là !! Assez ordinaire lolll

 Je vous parlais plus haut de Sin city ... Tout le mong de la strip de soir, il y a des "flic à flic" qui distribues des cartes avec numéros de téléphone si jamais vous avez besoin d'une escorte :OP Ils portent des chandails comme celui-ci !

 Nous avons visité le nouvel hôtel dernièrement bâti Cosmopolitain , magnifique

 Un des meilleur cappucino que j'ai bu .. Au Bellagio

 The king is back oupps the KINGS hahaha!

5.Je suis une fille qui aime les arts, je suis artistique comme on dit. J'ai touché à pas mal tout, peinture à l'huile quand j'étais petite avec ma maman. De la peinture sur bois , j'en ai fait à la tonne. Pour celle de mon âge , vous vous rappellerez le mod podge et le papier de soie. Je pense que seulement mon mari n'était pas recouvert de ça hahaha! Ha oui n'oublions pas les fleurs séchées, j'en ai fait des arrangements pour ma maison. Maintenant c'est le scrapbooking depuis 2005, j'en fais moins que j'en faisais mais pour moi c'est un source d'accomplissement et surtout de relaxation. 

 

 

Maintenant je répond au question de Ellora :


1.      Quel est le plat que vous trouvez le plus réconfortant? De la lasagne , j'ai toujours aimé ça et encore aujourd'hui, une lasagne au four et je suis heureuse.
2.      Si vous aviez un oiseau, comment le nommeriez-vous? pit pit :OP
3.      Si vous aviez le choix entre un verre de vin, un verre de bière, un verre de boisson gazeuse ou un verre de lait, lequel prendriez-vous? Un verre d'eau hihihi! Je ne bois pas de boissons gazeuses je DÉTESTE, je suis anti-liqueur et je m'affirme ... Je ne bois pas de bierre j'aime pas ça et le lait avec le déjeuner hihihi! Je ne bois quasi que de l'eau.
4.      Quel est votre restaurant préféré? hummm! pas facile ..
5.      Quel geste pourriez-vous faire pour améliorer votre santé? Je le sais présentement, je suis devenue pesco-végétarienne et je suis fière. J'aime tellement ma nouvelle alimentation.
6.      J’ai envie de lire un bon livre, lequel me suggérez-vous?  Désespérés d'abstenir, un bon petit livre léger (ça me fait beaucoup penser à l'émission Tout sur moi) écrit par Annie Quintin .. J'ai tellement hâte à la suite car Annie est à l'écriture de la suite
7.     Que mangez-vous lorsque vous allez au cinéma? Du popcorn c'est certain J'ADOREEE le popcorn et je fini toujours avec une tite touche de sucré (avant c'était du chocolat) maintenant souvent je m'amène un fruit.
8.      Quel est votre endroit préféré sous votre toit? hum! c'est difficile car j'aime pas mal toute ma maison mais si j'avais à choisir seulement 1 place, ce sera ma chambre.

9.      À quel aliment refuseriez-vous de goûter? des bebittes ouachh!!
10.  Je vous donne 50 $, que faites-vous avec? Je paye une facture !! Je suis plate hein !! travaillant seulement 10 heures semaine, quand on a une entrée d'argent, ça va sur les comptes :OP
11.  De quelle couleur sont les murs de votre cuisine? un petit beige .

Voilà, si ça vous dit d'y répondre allez-y !! 
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Je fini aujourd'hui ma 2 ième semaine de Kilocardio, la pesée est demain matin, j'espère que mon weekend passé n'aura pas tout bousillé mais bon on verra.

Au menu :

Déjeuner :

2 toasts

beurre d'amandes + confiture sans sucre

Lait d'amandes

½ pamplemousse

Collation :

Amandes+thé

Diner :

Sandwich pain aux noix, pomme, roquette et ricotta

Crudités

Yogourt

Mangue

Collation :

Cottage + galette de riz

Souper :

Pangasius en papillote

Courgettes et pomme de terre grillées au four

lait d'amandes au chocolat sans sucre

Mercredi 15 février

Bonjour !

Je suis finalement retourné au gym après 2 semaines d'absences. Je trouve tellement que le corps est bien fait. Je suis embarqué sur le tapis et j'ai couru comme si je n'avais jamais arrêté. Je suis contente c'est signe que je récupère bien après mes poussées. J'ai couru 3,5 km en 20 min + 10 min de marche rapide, c'est pas pire je trouve pour un retour.  J'ai un autre entrainement vendredi matin avec mon entraineure et samedi c'est le lancement du nouveau cours de Body Pump. J'ai tellement hâte d'y retourner même si je sais que je vais être courbaturée après hahaha!

Ce matin c'est le premier matin depuis 2 semaines que je n'ai pas mal nul part yess! Je suis en remission pour un tit bout  et espérons qu'avec la médication j'en aurai pus avant un long long bout.

Mes cocos étaient content de leur journée de St-Valentin (on va se faire un souper spécial en fin de semaine qui vient). Je devais faire du tofu aux arachides mais mon petit coco m'a demandé de lui faire du tofu général Tao hihihi! Alors général Tao it is :O) Ils avaient leur petit dessert spécial alors ils étaient comblés.

J'ai cuisiné le tempeh au bacon de Soya et chocolat, c'est pas mal bon .. J'ai hâte de le manger ce midi dans ma salade césar miamm! Prochaine chose que je veux essayer c'est du seitan... Si je retourne manger Aux Vivres ce sera mon choix.

Un petit quiz de saviez-vous que.... Saviez-vous que la levure alimentaire qu'on prend pour apporter un supplément de vit. B12 changeait la couleur de l'urine ?? J'en prend depuis le début que j'ai commencé le végétarisme mais je ne sais pas, hier c'est la première fois que ça me faisait ça. Je suis allez faire pipi et WOOO! c'était jaune fluo .. What the ... lollll! J'ai cherché tout l'après-midi quessé qui pouvait bien causer ça ... J'ai fini par flasher avant le souper que c'était peut-être ça et en effet en cherchant sur le net j'ai trouvé l'information hihihi!

*****Désolé de la traduction de Google lolll ... En outre, il transforme votre pipi jaune fluo. Il ressemble à du Gatorade. La raison de la couleur fluorescente, c'est que la levure nutritionnelle est chargé de vit. B12 et il n'y a aucun moyen que votre corps peut absorber tous les B12, de sorte qu'il finit par teinter votre urine. Hahaha! je me suis couché moins niaiseuse :OP.


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Aujourd'hui le retour au travail !!  Ce soir la routine des devoirs et compagnie ... tite journée plate quoi :OP J'ai tellement hâte que le printemps arrive pour reprendre mes marches le soir .. Si vous saviez comme ça me manque. Comme nous n'avons pas de trottoirs dans notre quartier j'ai peur de marcher le soir à la noirceur car on marche dans la rue. En plus avec la glace partout on marche encore plus dans la rue. Le jour ça va mais le soir non... Envoye mars arrive ... pis Avril !!

Au Menu :

Déjeuner :

2 rôties de blé entier

Fromage Allégé(yess du cheez whiz léger :OP)

Lait d'amandes

banane (yess encore une banane :OP)

Collation :

Amandes + thé

Diner:

Salade césar (tempeh au bacon de Soya et chocolat, il est pas mal bon)

1 galettes aux bleuets et graines de lin

yogourt

Collation :

Bleuets

Souper :

Minipains végé à l'orge

Légumes vapeurs

fruit

Mardi 14 février

Bonjour!

C'est la St-Valentin ... J'aime bien cette petite fête malgré qu'elle est hyper commerciale hihihi! Même si on prend toute l'année pour se dire qu'ont s'aiment c'est le fun de s'arrêter une journée par année et festoyer.  Cette journée nous rappelle de le faire . Mes enfants adorent et ils ont toujours hâte de voir quelle petite surprise ils auront dans leur boite à lunch (sans oublier le petit mots d'amour) ..

Nous avons rendez-vous chez le pédiatre ce matin pour le suivi de mon tit coco et ensuite je file au gym .. Je vais m'essayer pour un peu de cardio.. Au pire je marcherai rapidement. Mon neuro m'avait dit 3-4 jours avant de retourner au gym et ça fait 4 jours. Ma poussée est pratiquement finie alors ça devrait être correct.

Voici de quoi avait l'air notre souper d'hier, j'aime bien les recettes de Kilo Cardio .. rien de compliqué .. Un beau poisson avec une petite sauce qui relève vraiment (ou enlève selon hahaha! le goût du poisson).J'aime bien ma poissonnerie, ils sont bons pour me conseiller des poissons que je vais aimer. Mon choix s'est arrêté sur du flétan, c'est pas donné comme souper car mes enfants en mangent aussi mais bon on vit avec :OP

Je me suis acheté du paprika fumé de la compagnie Épicure (pour ne pas la nommer vous connaissez leurs produits?? ils sont vraiment super) Haaa! le paprika fumé c'est tellement bon .

Pour la recette de mes légumes grillés la voici pour guylaine : J'ai mis mes légumes sur une plaque vaporisée d'huile ... Ensuite j'ai vaporisé un peu d'huile les légumes, j'ai soupoudré de paprika fumée, de sel d'ail et de poivre that's it au four à griller  450 jusqu'à ce que les légumes soient cuits.. Le petit goût de fumé du paprika était vraiment trop bon avec les légumes (notre nouveau gaga les chou-fleur rôtis).

Je vous met la recette encore une fois trouvée sur le net ... La petite sauce est vraiment bonne et le reste va servir aujourd'hui pour le diner.

Poisson sauce vierge

Sauce Vierge(4 portions)
Ingrédients:
4 filets de saumon ou autre(moi Flétan)
sel et poivre
2 c. à soupe (30 ml) de persil frais
2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais
1 gousse d'ail
1/2 c. à soupe (7.5 ml) de jus de citron
4 c. à thé (20 ml) d'huile d'olive
20 tomates cerises

Préchauffer le four à 450 F (230 C).

Déposer le poisson sur une plaque.  Saler, poivrer et huiler si désiré.  Cuire le saumon de 12 à 15 minutes selon l'épaisseur. **Moi j'ai fariné les filets et fait revenir dans la poêle

Entre-temps, mettre le reste des ingrédients dans le bol d'un petit robot.  Hacher jusqu'à obtenir un concassé de tomates.  Saler et poivrer.

 Napper le poisson d'un peu de sauce

Source: Kilo Cardio 2 

En pm je prépare le souper pour ce soir et demain. Je vais essayer le tempeh au bacon de soya et chocolat, je vous dirai mes impresions jeudi(C'est pour ma salade césar de demain. Je veux finir la carte de St-Valentin pour mon amour. On se donne rien à part une carte avec des mots d'amour hihihi!   

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Au Menu : semaine 2 du défi Kilo Cardio avec mon gym

Déjeuner :

Gruau

yess une banane loll

Lait d'amandes

Collation :

lait de soya après le gym

Diner :

Pita

surplus de sauce vierge

Fromage
(je vais me faire une pizza avec des légumes, olives noires,roquette miamm!)

amandes

Crudités

collation :

yogourt 

Souper :

Tofu aux arachides

vermicelles de riz

légumes sautés

Activité :

Gym

Lundi 13 février

Bonjour !!

Le weekend est déjà fini bouhou! Nous  avons eu beaucoup de plaisir à la fête de Gen :O) Le seul bémol, mon repas. Je prend les pâtes du jour (pâtes primavera) après avoir demandé au serveur si c'était seulement des légumes, qu'il n'y avait pas de viande. Il m'assure que c'est seulement des légumes.

Je reçois mon assiette, c'est vraiment bon, un genre de rotolo sauce primavera gratiné. En mangeant je vois un morceau rouge .. quessé ça .. Je demande à mon mari de goûter pour voir si j'hallucinais ... GRR! Ils ont mis du capicolo dans les roulés ... Non mais c'est de la viande ça ... Tout ce que le serveur m'a répondu c'est : je suis désolé madame je ne savais pas... J'ai pas voulu en faire tout un plat, dans une autre circonstance oui mais là c'était pas le temps. Par chance j'avais mangé au bar à salade avant car mon plat est reparti aussi vite. Bien oui j'aurais pus mangé en l'enlevant mais bon c'était par principe.. pas de viande c'est pas de viande bon. J'utilise même pas de bouillon de viande, je ne vais pas manger quand ça a cuit avec. Bref ... Maintenant les questions aux serveurs seront plus précises...

Je vous montre son superbe gâteau et une photo de nous 2 :O)

Voici THE gâteau !! Je suis tombé en amour quand je l'ai vu lorsque je cherchais pour son gâteau sur le net. Je n'ai pas fait ni 1 ni 2 j'ai toute suite communiqué avec Sophie. Le gâteau vient des Fantaisies de Sophie. Il n'était pas juste beau, il était vraiment TRÈS bon !!  C'est certain que les prochains gâteaux de fêtes viendront de là , le prix vaut le coup.. 

 Une belle soirée, elle était heureuse donc je le suis aussi :O) J'étais très contente de revenir à la maison et savoir que les enfants n'étaient pas là le lendemain matin car on c'est pas couché très tard 1h00 mais je savais que je pouvais dormir le matin .. Et j'ai dormi mes amies hihihi! faite un x sur le calendrier, je me suis levé à 8h42 .. Même à Noël quand on se couche à 3-4 heures je suis debout à 8h00 gros gros max hihihi!

Nous avons eu une matinée hyper relaxe, on se sentait même coupable un peu lolll! Mon merveilleux mari est allez faire l'épicerie pour moi et chercher mon petit coco pendant que je préparais les choses pour les lunchs d'aujourd'hui. En pm quand il est allez chercher mon grand je suis allez au marché 440 à la fruiterie et à la poissonnerie.

Bon je vous ai dit que je vous parlerais du restaurant Aux Vivres bien voilà :O)) C'est vraiment un bon resto Vegan. Tout est fait maison et ça parait. La qualité des produits, les goûts haaa!!

Voici nos choix, Nous avons choisi 2 choses différentes et avons partagé! Avouez que ça l'air bon hihihi!

Nous avons opté pour le bol Boudha : Riz brun dans le fond, graines de citrouilles, brocolis, Tempeh rôti, épinards et la sauce Wafu maison (qu'on a d'ailleur acheté en sortant) ... C'était tout simplement divin .. La sauce est tellement bonne et que dire du tempeh ... Je suis vendu ..

Naturellement nous ne pouvions pas passé à côté, nous avons aussi choisi le BLT (bacon de noix de coco fumé) avec pain chapati ... Le petit goût de la noix de coco, le pain, la mayonnaise miamm!

Bon ok! les desserts nous faisaient de l'oeil hahaha! Bien quoi j'avais eu beaucoup d'émotions j'avais le droit :OP Alors nous avons partagé le gâteau chocolat et pommes .. Wowww de woww.. C'est loin d'être minceur mais coudont c'est la vie :OP Il était tellementttttttttt bon avec le glaçage fait avec le beurre de coco et chocolat haaa! Par chance que nous avons partagé car je n'aurais pas été capable de le manger seul ouff! c'est gros et sucré.

J'ai déjà hâte d'y retourner (Mon mari aussi d'ailleur) .. C'est officiel on en veut un restaurant comme ça sur le rive-nord ... 
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Ce matin ménage time. En pm un peu de scrapbooking, j'ai enfin retrouvé le goût. J'ai décidé d'en refaire plus souvent car ça me relaxe et dieu sait je vais en avoir besoin dans les prochains mois. Le soir bien la routine ... Encore une journée qui va vite passer.

Coté Kilo Cardio je peux pas dire que ce fut un weekend minceur .. Je me reprend ce matin pour les 4 prochains jours et ça donnera ce que ça donnera .. Si je suis pareil à la pesée ce sera une victoire ...

Au Menu :

Déjeuner :

Smoothie rose

½ bagel de blé

beurre d'amandes

1 clémentine

Collation :

Amandes

Diner :

Taboulé aux lentilles

crudités

Jus de légumes

yogourt

Collation :

Cottage + bleuets

Souper :

Flétan sauce vierge

Riz brun

chou-fleur rôti

Activité :

Marche jusqu'à l'école

Samedi 11 février

Bonjour !

J'ai très bien dormi, merci à mon mari (maudit que je l'aime) qui a passé un long moment avant que je me couche à me masser.  On dirait que le stress est descendu après et j'ai pus m'endormir paisiblement.

Voilà c'est fait, mon rendez-vous est passé .. J'ai pus parler un peu avec Mélanie en arrivant(celle en charge de la clinique) Elle m'a informé sur mes choix et elle m'a surtout rassurée de son mieux. Elle connait très bien les cas à Notre-Dame donc elle pouvait répondre aisément à mes questionnements.

J'ai eu une belle rencontre malgré tout avec le neurologue. On a longuement parlé. Comme je m'y attendais je suis retirer du protocole de recherche et je dois commencer la médication en injection car soit j'avais le placebo, soit je ne répond pas à la vraie médication. J'ai les options disponibles pour moi, il me reste à choisir ... C'est pas évident quand on lit tous les effets secondaires possibles my god ... mais bon j'ai pas le choix alors je vais essayer de choisir le moins pire ...

Par chance que j'ai des assurances oufff! Un de mes choix coûte environ 2000,00$ par mois, pas ou peu d'effets secondaires mais piqure tous les jours et possibilité de prise de poids.. Si je prend l'autre, une mini piqure de rien 3 fois semaines mais un état grippal à chaque dose pendant les 3 premiers mois. Je pourrais peut-être faire parti d'une recherche et avoir celui-ci gratuit pendant 2 ans... pffff!

J'ai parlé à mon neurologue de mon choix de devenir semi-végétarienne .. J'avais peur un peu de sa réaction mais au contraire j'ai vu immédiatement dans son visage qu'il approuvait. La seule chose qu'il m'a dit c'est de faire attention à la B12 et à mes choix car végé= pas léger hihihi! Il sait à quel point je veux finir de perdre mon poids. 

Pour ce qui est de l'entrainement pas de restrictions yess! Seulement quand je suis en poussée que je dois arrêter-ralentir et seulement prendre des marches-yoga-méditation. 

En parlant de végé .. Nous sommes allés dîner Aux Vivres .. Je vous mettrai des photos lundi car demain je prend congé de mon blog, nous avons pas les enfants hahaha! Tout ce que j'ai à dire c'est Wowww de woww! Même chose pour mon mari .. On s'entend que j'ai oublié kilo cardio pour la journée :OPP Reprise aujourd'hui (ha oui! la pesée au gym -2 lbs)

Ensuite nous sommes allés chez Viva Vegan, je suis resté surprise en entrant, c'est tout petit hihihi! Quand on regarde leur site internet ils ont un grand choix alors je m'attendais à plus grand. Disons que je suis habitué avec les magasins qui sont quand même gros ici (Tau et Viva).

Je me suis acheté du Earth balance à la noix de coco, du beurre de coco enfin, des"ailes buffalo" et des "ailes 7 grains (le tout sans viande naturellement...) Ce sera parfait pour les soir de week-end ... Je voulais le Tempeh au bacon mais il n'y en avait pas alors je me suis acheté de la fumée liquide pour m'en faire. Dites-moi que le tempeh congelé un coup mariné goûte le ciel comme celui de Aux vivres ?? 

 À cause de Babette j'ai succombé à l'achat du livre Veganomicon.. Bien quoi j'étais tanné de voir ses recettes alléchantes sans pouvoir les faire :OPP Sans blague j'avais tellement hâte de l'avoir justement à cause d'elle hihihi! Là va faloir attendre encore 7 semaines avant que je teste une recette (Après Kilo Cardio) mais ce n'est que partie remise ... J'ai déjà des post-it sur des recettes que je veux essayer :O) Tant qu'à commander, aussi bien en choisir d'autres aussi hihihi! Bien quoi j'avais le shipping gratuit. J'aime beaucoup Amazon, 2 jours après j'avais ma commande avec poste régulière.

Je vous reviens avec mon menu, je dois choisir ma journée dans le livre 1 car j'ai déjà fait celui de la première semaine le weekend dernier.

Aujourd'hui j'ai quelques petites choses à terminer avant ce soir, party timeeeeeeee! Mes cheveux sont pas fait malheureusement mais bon, on va espérer qu'il fasse noir pour ne pas qu'on voit ma repousse hahaha! :OPP 

Bonne journée et c'est sûrement toutes vos ondes qui ont fait que j'ai passé au travers de ma journée d'hier.

Vendredi 10 février

Bonjour!! En premier lieu, je tiens à vous dire un gros gros merci pour vos mots d'hier ... Je n'ai pas pris le temps de vous répondre individuellement mais sachez que j'ai lu vos mots .. certains m'ont fait réfléchir, d'autre m'ont fait pleurer Haaa! Ok faut dire que je suis émotive et fatigué lolll ! Cette nuit est une des premières nuits que je dors comme il le faut depuis 2 semaines...

Habituellement je suis une personne positive mais bon ... Le côté ou je dois travailler sur moi-même c'est le côté perfectionniste-prévoyante car malheureusement plus rien ne peut être prévu d'avance.. Pour moi c'est comme de vivre un gros deuil. Être prévoyante c'est ma personnalité, c'est ce qui me fait avancer, rêver, foncer pour atteindre ce que j'ai comme objectif et ce dans tous les sphères de ma vie.  Que ce soit voyage, perte de poids, exercices, les soupers de la semaine etc ... Ok je prévois pas les soirées intimes quand même un peu de spontanéité :OPP Mais bon en gros c'est moi, je dois faire un x, vivre au jour le jour et profiter de chaque belle journée que j'ai.

On verra tantôt ce que le neurologue a à me dire ... Je dois dire que la vie fait bien les choses des fois, elle te met des personnes sur ton chemin qui t'aide sans que tu t'y en attends.C'est peut-être pour ça que j'ai bien dormi, je suis un peu rassurer. Merci à cette personne, elle se reconnaitra. Merci à mes amies aussi qui m'ont écrit des petits mots via email et le téléphone ...

J'ai finalement pris le temps d'appeler ma mère hier, j'avais besoin de me faire rassurer. 40 ans et j'appelle encore ma moman pour ça hihihi! Bien non, j'avais besoin de la préparer et me préparer par le fait même si jamais les injections entraient dans ma vie. Ma maman est infirmière alors au début elle pourra m'aider et me les donner jusqu'à ce que je sois prête à le faire moi-même. Pour moi c'est une grosse étape de faite car c'était un NON cathégorique... Cette ange mis sur mon chemin m'a tellement aidée à y voir plus clair la dessus.

Je préfère vivre ça avant d'aller voir le doc... les émotions et tout .. Je vais avoir la tête plus "claire" pour bien poser mes questions et prendre une décision.

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Le coté positif ce matin après 1 semaine de Kilo cardio j'ai enfinnnnnnnnnn atteint le 189 yesss c'était ce que je m'étais donné comme chiffre et c'est ce que j'ai eu. Une perte de -2,9 lbs. Vous aimez mes beaux bas :OP que voulez-vous j'ai toujours froid aux pieds alors je dors avec... C'est chic et sexy hein!

 Alors aujourd'hui mon mari est là ... Il vient avec moi à l'hopital ensuite je veux aller chez Viva Vegan faire le plein de petites choses et j'aimerais bien aller diner Aux Vivres. En pm des commissions et je dois aller me faire peser au gym. Je dois préparer les choses des enfants aussi car demain ils s'en vont coucher, un chez sa grand-maman et l'autre chez son meilleur ami. Ça sera party time pour les 40 ans de Geneviève, ça va me faire le plus grand bien de me défouler.

au Menu :

Déjeuner :

2 toasts de blé entier

1 cuil table de beurre d'arachide

1 tasse de lait d'amande

Bleuets

Diner :

Resto

Collation :

Souper :

??? C'est vendredi .. surement un pizza maison végé.

Bonne journée et garder le sourire ;O))

Jeudi 9 février

Bonjour!

Si vous êtes de bonne humeur et que vous voulez le rester, vous pouvez allé directement à mon menu car ce matin , je suis frustrée de la vie. Il est 4h38 et je suis réveillé depuis 3h50 ... Autant me lever et venir relaxer dans ma scraproom ...

Hier au travail je ne me pouvais plus .. j'avais terriblement mal aux orteils tellement mon pied droit était engourdi. En arrivant à la maison j'ai décidé d'appeler Mélanie, celle qui s'occupe de la recherche à la clinique de Notre-Dame. Je lui explique que depuis vendredi j'ai les pieds engourdis, que depuis 1 semaine j'ai mal comme le calvaire aux jambes et que ça me réveille la nuit. Que je déparle comme pas possible. Que j'ai des périodes ou je ne suis pas capable de me concentrer.... et bien d'autres petites affaires.

Je savais bien ce qu'elle allait me dire hein? car je sais trop bien ce qui en est !! Au début je mettais ça sur le dos du body pump mais après quelques jours je me suis rendu compte que ça n'avait rien à voir avec des courbatures j'avais vraiment mal.

Elle me dit je te rappelle je vais parler au neurologue pour voir ce qu'il en pense... Elle me rappelle 10 min plus tard en me disant vendredi matin 10h00 ... HE! je ne peux pas j'ai rendez-vous pour mes cheveux et mon mari pour se faire arracher une dent .. Elle insiste vendredi 10h .. Je lui dis ok! il veut me voir c'est ça ?? Elle me répond oui! On a eu les résultats de ta résonance magnétique et il veut te parler ..... La claque dans face .. la brick et le fanal en même temps ... La pure et dure réalité qui me rattrape, moi, Mélanie j'ai quelque chose . Tsé! à chaque rendez-vous mes résultats de test physique étaient parfaits, mes prises de sang aussi c'est facile de faire comme si tout est Ok! J'ai fais une poussée au retour de voyage mais je mettais ça sur le compte de la chaleur et en plus j'étais fatiguée .. Mais là j'ai d'autres séquelles à ma résonance depuis la dernière qui date seulement d'octobre.. C'est signe que la maladie progresse, que je l'ai cette "!#%?? de cochonnerie...

Maudit que je trouve la vie injuste ce matin .. C'est rare que je m'apitoie sur mon sort mais là vraiment on dirait que ça m'a frappé, j'ai la sclérose en plaque et je suis à 3 poussées depuis 7 mois et ça ne va pas aller en s'améliorant.. Je n'ai pas la forme de sclérose qui sera dormante pendant 20 ans ... J'ai la forme progressive. HAAAAAAAA!Ça me fait chi... bon !! Depuis 1 an je fais attention à moi, je fais de l'Activité physique, je mange bien (même très bien) pis mon corps réagit de même !!

Je sais très bien que demain les injections vont être abordés. J'ai pas le goût de me piquer bon .. Pourquoi je suis obligé ?? pourquoi j'ai cette !#$%?&? de maladie.

D'écrire mon blog me fait un grand bien... Quand ils disent que d'écrire ça libère bien c'est vrai ... Ça change rien à ce qui se passe mais au moins la boule que j'ai dans l'estomac est un peu moins grosse.

Sur ce je vais me préparer pour allez travailler ... Ça me tente beaucoup pff! ... La seule chose positive c'est que l'ancienne Mélanie serait tombée dans le garde-manger.. J'ai même pas le goût de manger tellement chu à l'envers ... Par chance que j'ai mon mari .. Merci à Geneviève de m'avoir écoutée lors de mon appel en détresse à son bureau hier.. Je ne veux pas en parler toute suite à mes parents je leur parlerai après ma rencontre vendredi.

Bonne journée .. 

Au menu :

Déjeuner :

1 tranche de blé entier

2 cuil à thé de beurre d'amandes

1 tasse de lait

Petits fruits

Collation :

Amandes + thé

Diner :

Sandwich "Le végé"

"Ciabatta, chèvre, épinard, courgettes finement tranchées" 

céleri + poivrons

Yogourt

Clémentines

Collation :

Muffin aux carottes et aux canneberges

Souper :

Pangasius à la sauce créole

½ tasse de couscous

Haricots verts

Melon

Mercredi 8 février

Bonjour !

Encore une fois ma journée d'hier à tellement passé vite, c'est fou!

Une petite mésaventure muffins à vous raconter... J'ai fais les muffins carottes et canneberges du livre 1 pour jeudi !! Je vous dit que je suis vraiment pas due avec mes muffins ces temps-ci lolll!(pour vous rappeler mes autres muffins ) Ceux-ci du vrai gâchi!  J'ai utilisé mon moule en silicone pffffffff! de la vraie mard.... les fonds sont resté collé là !! J'avais lu sur le net et la plupart des avis était de ne pas graisser les moules, pas besoin de graisser qu'ils disent hum! hum! hum!... Je comprend ma mère de s'en être débarasser lollll! La prochaine fois je vais faire comme je fais toujours avec mes bons vieux moules en métal graissés lollll! Par chance la recette en donne juste 6 pas trop de gaspillage.

J'ai n'y ai pas goûté encore mais mes enfants m'ont dit qu'ils étaient délicieux. Ils ont l'air en tout cas, j'ai gardé les 2 plus beaux pour nous et les autres aux enfants hihihi! Dans un bol en morceau demain comme collation ça va être correct pour eux :OP.

je vous met encore une fois la recette car elle est sur le net, dans des bons moules ils devraient être super :OP.

Cette recette du livre KILO CARDIO 1

MUFFINS CAROTTES ET CANNEBERGES
( 6 muffins)

3 c.a soupe margarine
3 c.a soupe de sucre
1 oeuf
1/2 tasse de compote de pommes non sucrées
2 c.a soupe de lait
3/4 t. de farine blé entier
2 c.a the poudre à pâte
1 c.a thé soda
1 pincée de sel
1 t. 1/2 de carottes rapées
1/2 t. de canneberges séchées

Préchauffer le four a 350F. Beurrer six moules à muffins ou utiliser des coupes de papier.

Dans un bol, battre la margarine et le sucre.
Ajouter l'oeuf, puis la compote de pomme et le lait.
Ajouter la farine, la poudre à pâte, le soda, et le sel. Remuer pour humecter.

Ajouter les carottes et les canneberges. remuer légèrement et verser dans les moules.
Cuire environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

On peut remplacer les carottes par des courgettes et les canneberges par des raisins secs.

1 portion. 200 calories, glucides=31g.

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J'avais oublié hier que mon grand garçon avait rendez-vous chez le dentiste en fin d'après-midi pour se faire faire l'empreinte du petit bidule qui va venir séparer ses dents en arrière pour faire de la place à sa molaire. Ça vous en dit hein des choses ..un petit bidule hahaha! Dans 2 semaines, le dentiste va lui installer. Je vais devoir aller une fois à toute les ??? semaines pour faire visser et ajuster l'appareil.

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Nous entamons notre 5 ième journée de Kilo Cardio et franchement ça va super bien. Ok! Celà est plus de travail et de cuisine de prévoir d'avance mais on s'habitue vite. La faim est passé (jusqu'à la semaine prochaine ou je serai en SPM hahaha!) Pour être franche j'ai hâte de voir la pesée vendredi matin ...


Je travaille aujourd'hui ça me tente beaucoup hein !! ....
 

Au Menu :

Déjeuner :

½ pamplemousse

1 muffin anglais de blé

2 cuil à thé de beurre d'amande

1 cuil. à table de confiture légère

1 tasse de lait d'amande

Collation :

Amandes + thé

Diner :

Salade de quinoa, tofu et feta

Yogourt

Collation :

Raisins

Souper :

Tofu farci au épinard et fromage de chèvre
(c'était du poulet, je vais farcir du tofu à la place hahaha!)

Riz basmatti

Asperges grillés

Melon d'eau

Bonne journée avec un beau sourire, une attitude positive et ce sera une belle journée !

Mardi 7 février

Bonjour :O)

J'ai eu mon rendez-vous avez mon ostéo ...Je vais beaucoup mieux ce matin .. J'étais toute croche c'est fou, je vais devoir faire TRÈS attention à ma posture en courant mais surtout au body pump. J'ai encore un peu les pieds froids mais pus engourdis pour toute suite (ce matin)... On va voir au cours des 2 prochains jours si ça passe si c'est vraiment mon dos qui cause ça ou une autre poussée de sclérose ...

Ce matin je vais m'entrainer, douche et je fais le ménage de l'étage des chambres. Je dois finir le pâté chinois commencé hier hihihi! Préparer les choses pour la fritata de ce soir et préparer les lunchs pour demain (une belle salade de quinoa et tofu. Si j'ai le temps je veux scrapbooker un peu.

J'ai fait la sauce Primavera dans le livre 1, elle est vraiment bonne. J'ai servi ça avec nos pâtes hier. Voici la recette, je me permet de la mettre car on la retrouve un peu partout sur le net.

Sauce Primavera Kilo Cardio 1

- (portion : 10 tasses) (photo à venir)

 3 c. soupe d'huile d'olive
2 oignons hachés
2 à 3 gousses d'ail hachés
2 poivrons verts hachés
2 poivrons rouges hachés
3 tasses champignons en tranches
5 tasses de jus de tomate
2 c. soupe de pâte de pâte de tomate
2 bte 796 ml de tomates étuvés
2 feuilles de laurier
Au goût : Sel, poivre et thym.

- Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faire revenir les oignons, l'ail, les poivrons et les champignons quelques minutes. *J'ai ajouté de l'origan
- Ajouter le jus de tomate, la pâte de tomate, les tomate en boîte et les assaisonnements.
- Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure.

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Pour toi Mlle B voici la recette de Galettes aux bleuets et graines de lin ... Elles sont très bonnes soit dit en passant mais pas très sucrés. D'une bonne grosseur, ça fait des belles grosses galettes moelleuses grâce aux bleuets frais. Disons que cette recette pourrait être modifiée de bien des façons .. Vous me voyez venir hein lolll! Je n'ai pas mis les zestes de citrons, la prochaine je mettrai à la place des zestes d'orange.

Comme on la retrouve aussi sur le net je l'ai copié ;O)

Galettes aux bleuets et aux graines de lin: (photos à venir)
Kilo Cardio 2,
Portions : 12 galettes
80ml (1/3 tasse) de yogourt nature
160ml (2/3 tasse) de lait
10ml (2cu. À thé) de vinaigre blanc
60 ml (1/4 tasse) de sucre
1 oeuf
Zeste de ½ citron
60ml (1/4 tasse) de margarine ou de beurre
430ml (1 ¾ tasse) de farine tout usage
60ml (1/4 tasse) de graines de lin moulues
5ml (1 cu. À thé) de bicarbonate de soude
15ml (1 cu. À soupe) de levure chimique (poudre à pâte)
125ml (1/2 tasse) de bleuets

-Préchauffer le four à 350F.
-Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le lait et le vinaigre. Laisser reposer quelques minutes.
-Entre-temps, dans un bol, à l’aide d’une cuillère en bois, battre le sucre, l’oeuf, le zeste de citron et la margarine.
-Dans un autre bol, mélanger la farine, les graines de lin moulues, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Réserver.
-Reprendre la préparation de margarine, y ajouter le mélange de lait et incorporer avec une cuillère en bois. La préparation aura une apparence caillée, c’est normal.
-Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à la pâte soit homogène, sans plus.
-Ajouter les bleuets et donner un dernier coup de cuillère.
-Sur deux plaques à cuisson couvertes de papier parchemin, déposer des boules de pâtes de la taille d’une grosse cuillère comble.
-Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées.
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Au menu :

Déjeuner :

1 tasse de céréales de son + ½ cuil. de graines de lin moulues

1 tasse de lait d'amandes
½ pamplemousse

Collation :

Lait de soya

Diner :

Wrap au thon et avocat

Jus de légumes

Crudités

Bleuets

Collation :

Hummus + 2 galette de riz + Concombres

Souper :

Frittata aux légumes et au fromage

Salade verte

1 tranche de pain de blé entier
1cuil à thé de margarine légère

Clémentines 

Activité :

Gym et marche

Lundi 6 février

 Bonjour! Une autre semaine qui commence ...

Ce matin je fais de la cuisine, un pâté chinois pour mes cocos, des muffins aux canneberges, de la sauce primavera. En pm j'ai rendez-vous chez l'ostéo j'ai tellement hâte.

Nous(mon mari et moi) avons 2 jours de terminés de Kilo Cardio et je dois dire que j'aime bien ça avoir mes menus fait d'avance hihihi! L'épicerie se fait comme un charme avec la liste déjà faite...

Je vous met des photos de mon souper d'hier. C'était les poivrons farçis à la mexicaine.. Verdict c'était juste "pas pire" disons que la prochaine fois j'ajusterai un peu la recette! Là j'ose pas trop jouer avec les recettes pour ne pas changer le nombres de calories. En gros c'était sec il n'y avait aucun liquide pendant la cuisson de la viande et comme j'ai pris de la fausse viande c'était pas très juteux! Au lieu de 2 demi poivrons je nous ai fait chacun 1 poivrons et une courgette.

Le dessert (crumble  pomme-fraises)par contre était succulent !!

 avec la salade toute verte c'était un repas satisfaisant.

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 Je vous avais dit que je vous parlerais du restaurant table 51 ou nous sommes allés souper pour la fête de Geneviève et bien voilà .. Nous avons bien aimé l'ambiance, les assiettes qui y sont produites sont merveilleuses Wow! de toute beauté.

Voici la fêtée !! Non mais es-tu pas assez belle avec ses nouveaux cheveux hein ?? Quel changement pour ses 40 ans :O) Tu es pas mal belle mon amie .

Je vous présente nos assiettes, les photos sont pas extra car c'était vraiment très sombre.

Voici l'entrée que Geneviève et son amoureux ont pris: Croquette de cheddar au bacon ... Des commentaires qu'ils en ont fait ... C'était DÉLICIEUX hihihi!

Voici notre entrée à mon mari et à moi : Rouleau de courgette au chèvre ... C'était bon par chance Ellora m'avait préparé au goût très citronné hihihi!

Voici notre assiette à Geneviève et à moi : L'assiette végétarienne, je dois dire que c'était bon (à part le couscous qui à mon goût n'était pas extra et froid). La galette avait bon goût avec sa guacamole sur le dessus. Les légumes étaient excellents (on avait même du kale). 

 Je dois dire que je suis déçu de mon choix, pas que ce n'était pas bon mais j'aurais du prendre le poisson du jour. Pourquoi je n'ai pas pris le poisson du jour, parce que c'était du bar (poisson en voie d'extinction) et mon côté moral à pris le dessus même si c'est mon poisson préféré. Bon, j'en reviens au pourquoi j'ai été déçu .. C'est que j'ai eu l'impression de manger comme chez nous les soupers de la semaine depuis que je suis semi-végé.Comme nous allons rarement souper entre adulte au resto bien je suis resté sur mon appétit.

 L'assiette de René , Saumon rôti au Pinot Grigio, sel de maldon, poêlée de légumes à l’huile d’olive : La cuisson était parfaite woww! la sauce vraiment bonne .. (j'y ai goûté hihihi!)

Mon mari à pris la spécialité de la maison , le boeuf braisé ...Il n'a que des louanges à dire sur son plat .. La sauce, la viande , tout ...

  Pour dessert nous n'avons pus passé à côté des biscuits Oréo frits ... On en a pris 1 chaque .. C'était simplement cochon hihihi! (j'en avais déjà mangé au Wildwood)

Alors voilà notre soirée à Table 51, j'y retournerais oui mais en faisant d'autre choix pour le repas mais comme les choix sont restreint pas mal coté végé on va en essayer d'autre hihihi! 
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Au menu :

Déjeuner :

2 rôti de blé entier

2 cuil à thé de beurre d'arachides

1 tasse de lait d'amandes

Bleuets

Collation :

hummus avec des céleris

Diner :

Salade oeufs et feta

Craquelins

Jus de légumes

Cantaloup

Collation :

Lait d'amandes au chocolat sans sucre + fraises en smoothie

Souper :

Tilapia à la lime

pâtes avec sauce primavera

Brocoli vapeur

compote de pomme

Dimanche 5 février

Bonjour en ce dimanche !! Le beau soleil est présent encore une fois yééé!

Demain je vais vous parler de notre souper au resto Table 51 .. J'ai pris des photos comme mademoiselle B m'a demandé hihihi! Un beau souper et somme tout j'ai été raisonnable!!

Ma première journée de Kilo Cardio c'est bien passé !! J'ai eu un peu faim mais je me connais j'ai toujours faim les premières journées c'est psychologique hihihi! Ma copine super gentille avait préparé un gros plat de crudité à coté des bonbons pour les enfants hihihi! J'ai pus donc grignoter des légumes avec mon thé. 

Aujourd'hui pas de body pump pour moi :O(( J'ai trop mal au dos. Ça m'attriste beaucoup car j'adore ce cours. J'ai laissé un message à mon ostéopathe. Pendant que mon mari est parti à la natation avec mon coco je vais cuisiner les galettes de bleuet, le crumble et les poivrons farcis pour ce soir. Au retour de la natation on va faire l'épicerie car cette pm nous allons a Ste-Rose en blanc.

Bonne journée, on boit de l'eau :O).
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Au Menu :

Déjeuner :

1 tortilla tourbillon de bleuet (vraiment TRÈS bon)

Lait d'amandes

Collation :

fruit

Diner :

Croque-monsieur au "bologne" de tofu Yves

Crudités

Fruit

Collation :

1 galette aux bleuets et aux graines de lin

Souper :

Poivrons farcis à la mexicaine (au lieu de la viande hachée je vais mettre la fausse viande Yves)

Salade toute verte

crumble aux poires et aux fraises 

Tourbillon de bleuet (Source Kilo Cardio)

1 tortilla de blé

¼ de tasse de ricotta léger

½ tasse de bleuets

sucre au goût (mon mari sirop d'érable)

2 cuil à table de pacanes ou autre noix

Mélangé le tout et mettre dans le tortilla ... Simple mais délicieux.