Mercredi 8 février

Bonjour !

Encore une fois ma journée d'hier à tellement passé vite, c'est fou!

Une petite mésaventure muffins à vous raconter... J'ai fais les muffins carottes et canneberges du livre 1 pour jeudi !! Je vous dit que je suis vraiment pas due avec mes muffins ces temps-ci lolll!(pour vous rappeler mes autres muffins ) Ceux-ci du vrai gâchi!  J'ai utilisé mon moule en silicone pffffffff! de la vraie mard.... les fonds sont resté collé là !! J'avais lu sur le net et la plupart des avis était de ne pas graisser les moules, pas besoin de graisser qu'ils disent hum! hum! hum!... Je comprend ma mère de s'en être débarasser lollll! La prochaine fois je vais faire comme je fais toujours avec mes bons vieux moules en métal graissés lollll! Par chance la recette en donne juste 6 pas trop de gaspillage.

J'ai n'y ai pas goûté encore mais mes enfants m'ont dit qu'ils étaient délicieux. Ils ont l'air en tout cas, j'ai gardé les 2 plus beaux pour nous et les autres aux enfants hihihi! Dans un bol en morceau demain comme collation ça va être correct pour eux :OP.

je vous met encore une fois la recette car elle est sur le net, dans des bons moules ils devraient être super :OP.

Cette recette du livre KILO CARDIO 1

MUFFINS CAROTTES ET CANNEBERGES
( 6 muffins)

3 c.a soupe margarine
3 c.a soupe de sucre
1 oeuf
1/2 tasse de compote de pommes non sucrées
2 c.a soupe de lait
3/4 t. de farine blé entier
2 c.a the poudre à pâte
1 c.a thé soda
1 pincée de sel
1 t. 1/2 de carottes rapées
1/2 t. de canneberges séchées

Préchauffer le four a 350F. Beurrer six moules à muffins ou utiliser des coupes de papier.

Dans un bol, battre la margarine et le sucre.
Ajouter l'oeuf, puis la compote de pomme et le lait.
Ajouter la farine, la poudre à pâte, le soda, et le sel. Remuer pour humecter.

Ajouter les carottes et les canneberges. remuer légèrement et verser dans les moules.
Cuire environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

On peut remplacer les carottes par des courgettes et les canneberges par des raisins secs.

1 portion. 200 calories, glucides=31g.

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J'avais oublié hier que mon grand garçon avait rendez-vous chez le dentiste en fin d'après-midi pour se faire faire l'empreinte du petit bidule qui va venir séparer ses dents en arrière pour faire de la place à sa molaire. Ça vous en dit hein des choses ..un petit bidule hahaha! Dans 2 semaines, le dentiste va lui installer. Je vais devoir aller une fois à toute les ??? semaines pour faire visser et ajuster l'appareil.

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Nous entamons notre 5 ième journée de Kilo Cardio et franchement ça va super bien. Ok! Celà est plus de travail et de cuisine de prévoir d'avance mais on s'habitue vite. La faim est passé (jusqu'à la semaine prochaine ou je serai en SPM hahaha!) Pour être franche j'ai hâte de voir la pesée vendredi matin ...


Je travaille aujourd'hui ça me tente beaucoup hein !! ....
 

Au Menu :

Déjeuner :

½ pamplemousse

1 muffin anglais de blé

2 cuil à thé de beurre d'amande

1 cuil. à table de confiture légère

1 tasse de lait d'amande

Collation :

Amandes + thé

Diner :

Salade de quinoa, tofu et feta

Yogourt

Collation :

Raisins

Souper :

Tofu farci au épinard et fromage de chèvre
(c'était du poulet, je vais farcir du tofu à la place hahaha!)

Riz basmatti

Asperges grillés

Melon d'eau

Bonne journée avec un beau sourire, une attitude positive et ce sera une belle journée !