lundi 3 mars 2014

Lundi 3 mars

Bon matin! On est en mars yééééééééé! le printemps arrive bientôt ... C'est la relâche, 5h15 je suis réveillée lolll! pathétique :OP L'avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt ça l'air, j'ai tout un avenir :OP

Quelle fin de semaine oufff! J'ai pas arrêté ..

Samedi, j'en ai cuisiné une shot my god!.. J'ai parti un potage de carottes-patates douces, pendant que ça cuisait j'ai fait les muffins de 3 fois par jour (Muffins aux bananes, framboises et chocolat blanc) J'ai doublé le recette et je n'ai mis que la moitié de l'huile, j'ai remplacé l'autre moitié par de la compote de pomme... Ça m'a donné 18 muffins au lieu de 12 ... Ils sont DÉBILEMENT bons ... Le côté surette de la framboise avec le chocolat (j'ai mis moitié blanc, moitié semi-sucré) se marie à merveille .. C'est vraiment un bon dessert qui est quand même pas si pire car il n'y a pas beaucoup de sucre, j'ai coupé le gras et j'ai fait plus de muffins ...


Comme il me restait des blancs d'oeufs de la recette de muffins, j'ai fait des meringues cuites au four pour mes cocos, ils ont adorés loll! je les ai fait toutes petites, elles étaient parfaites (j'ai oublié de photographier et y en a pus :OP)

J'ai fait ma pâte à Pizza pour le souper (je fais celle de Ricardo hyper rapide que j'aime beaucoup) .. pendant qu'elle reposait , j'ai parti un pouding au chomeur ... Mon dessert PRÉFÉRÉ au monde et il était bon ... Habituellement c'est ma maman qui le fait donc je n'avais pas de recette loll! J'ai pris celle sur Recette du Québec avec plus de 1000 commentaires ... Elle était PARFAITE comme recette, pas d'oeuf dedans et seulement un peu de gras, on aime ça car c'est sucré en taaaaaaaaaaaaa! :OP J'ai diminuer le sucre de presque la moitié pour le gâteau car j'ai utilisé le lait d'érable que j'ai reçu quand j'ai fait l'épicerie chez IGA et que je suis pris avec lollll! Pas buvable cet affaire là burkkk!

Après je me suis attaqué au souper ... J'ai changé d'avis, pas de pizza mais plutôt un monkey bread pizza .. J'ai juste mis du fromage, pas de pepperoni car ça aurait été trop compliqué pour moi et ça ne me tentait pas de mettre le végé, mon tit coco aime pas le peperroni tk... Un peu long à faire mais un coup fait, il reste a le faire remonter et le cuire ..

Sur le dessus on met du beurre fondue (moi j'ai mis un peu de margarine légère et de la poudre d'ail) 30 min au four et c'est tiguidou loll! Je suis contente, j'avais un peu peur car la margarine légère contient de l'eau mais non, c'est devenu croustillant et délicieux ... On déchire et on sert avec de la sauce au choix (nous sauce à pizza)

Voilà ma journée de samedi, en soirée riennnnnnnn fait :OP

Hier, une journée occupée aussi! Le matin, nous avions une conférence avec Martine (une des co-fondatrice d'Allez hop) La conférence était pour amasser des fonds pour leur cyclo-défi .. Une conférence donné avec coeur, elle en a fait brasser des émotions haaaa! Chapeau à elle, elle a tout donné et ça n'a pas dû être facile par moment ..

Après la conférence, jase jase, prend les photos pour notre photo d'instructeur, on est revenu il était 12h30 ... Vite vite on dîne et go! On est parti chez ma belle-soeur porter les choses .. Elle était tellement contente, je vais lui en faire d'autre. (Pas facile, ça toujours été mon beau-frère qui cuisinait et il en a plus pour encore très longtemps :O( ) Je pense à ma petite nièce (8 ans), pas facile ...

Aujourd'hui, ce matin l'éducatrice de Zack de CRDITED vient le rencontrer. Un peu de ménage et après le dîner, je vais voir ma soeur et ma tite poupoune hihihi! Je dois emballer le cadeau et faire une boîte de bouffe pour elle aussi :O) J'amène mon appareil photo, je vais faire des photos de la petite et les donner à ma soeur après :O)

Voilà ....

Bonne journée et à demain :O)

16 commentaires:

  1. Bravo ma belle !!!
    Moi aussi w.e. très occupé à la campagne... La belle neige BLANCHE !!!!! Samedi : 3.5 km en 56 min. Dimanche : 5 km en 1.26 hr dans un chemin boisé. Très heureuse moi aussi ! Qu'est-ce qu'ils ont ton beau-frère et ta belle-soeur ??? J'en ai manqué un bout...

    Bonne journée de relâche à tout le monde !!!

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    1. Wouhouuuu! championne ... ça inaugure bien pour dans un mois yesss! je suis fière de toi :O)

      Mon beau-frère en a plus pour longtemps, il est très malade ;O)

      Bonne journée ma belle

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  2. On dirait bien que tu as repris ton rythme survolté d'avant l'opération! Ménage-toi un peu quand même, ça fait pas si longtemps que tu as été opérée. Mais ça paraît que tu te sens mieux!

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    1. hihihi! je prend quand même des moments relax dans la journée alors quand je roule, je roule hihihi! Je suis en pleine forme sérieusement, on ne dirait pas que je me suis fait opérer :O)

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  3. T'es une machine en cuisine, toi! Impressionnant! Bonne semaine :)

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    1. hihihi! ouais je roule pas pire en cuisine, faut bien que mes cours de cuisine paraissent à quelque part hihihi! Organisation c'est la clé :O)

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  4. sont débiles hein ces muffins ! Eille bravo pour ta pesée ! you rock ma poulette xxx

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    1. ouiii! ils sont tellement bons miammm!

      Merci mon amie, je suis tellement contente :O)

      bisous xxx

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  5. Hello Mélanie !

    Je suis bien contente de voir que tu récupères si rapidement. Je te lis quotidiennement et je t'apprécie beaucoup. Tu es inspirante.

    Super beaux tes muffins, je les place sur le dessus de ma liste ! Je fais au moins 24 muffins par semaines. C'est le fun d'essayer des nouveaux.

    De plus, félicitation pour ton nouvel emploi d'entraîneur de course. Si je pouvais mieux récupérer de mon genou, j'adorerais pouvoir m'inscrire à ton cours. C'est à suivre. En attendant, je marche... c'est mieux que rien.

    Au plaisir de se jaser et je suis de tout cœur avec toi pour ton beau-frère. Je travaille dans un hôpital et je sais l'impact qu'un tel diagnostic peut faire sur la famille. Ce sont des moments très éprouvants. Bon courage.

    Sylvie

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    1. haaa! Sylvie, je suis contente d'avoir de tes nouvelles, je me demandais comment tu allais!

      Ha! ce que je vois, ton genou est pas mieux :O( peux-tu quand même t'entraîner un peu en muscul ?? Je me dis toujours qu'on moment donné on va se croiser au gym (va falloir que ce soit toi qui me parle hahaha!)

      Pour les muffins, je suis certaine que tu vas les aimer :O)

      Merci pour ton mot, donnes-moi des nouvelles une fois de temps en temps voir comment tu vas :O)

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  6. Holey...une méga production de bouffe cette fin de semaine :) On va se régaler chez toi.

    Bonne semaine ma belle Mélanie :)

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    1. hihihi! c'est plus ma soeur et ma belle-soeur qui vont profiter :O)

      Bonne journée ma belle Jessica

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  7. Salut Mélanie! Toute une fin de semaine de popote!! C'est un très beau geste que tu poses de préparer de la nourriture pour ta belle-soeur.

    Tu m'as donné le goût de manger des muffins aux framboises! Ils ont tellement l'air bons! J'en ai préparé cet après-midi mais à l'avoine et aux framboises. Tu es bonne de faire plus de muffins que la recette. J'en fait toujours un de moins, pourtant j'utilise une cuillère à crème glacée comme mesure ... Je n'ai jamais utilisé de compote pour réduire l'huile. Est-ce que ça change la texture? Dans ce temps-là, tu mets moitié-moitié?

    Quand tu auras le temps, pourrais-tu mettre ta recette de muffins aux pruneaux que tu as fais avant ton opération? Je viens de recevoir un diagnostic d'anémie. Alors, je dois prendre des comprimés de fer avec les inconvénients que ça impliquent ... Je n'avais pas envie de prendre des comprimés de fer seulement le Floradix, mais je dois refaire des prises de sang dans 3 et 6 mois. Alors, pour l'instant je n'ai pas le choix, dans 3 mois (ou avant) je verrai.

    Merci et bonne semaine!
    Christine

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    1. Salut Christine :O)

      pour les muffins, cette recette donnait seulement 6 muffins c'est pourquoi j'ai doublé hihihi! J'aurais sûrement pu en faire que 12 mais c'était déjà bien rempli et il me restait du mélange alors j'en ai fait 6 de plus (je suis contente car ils sont de la parfaite grosseur, sinon ils auraient été trop gros.

      Pour la compote de pomme, je fais ça depuis des années, ça coupe de gras sans goût et pour la texture, je ne sais pas car pour être franche, je ne fais que des muffins santés qui ont une texture plus dense mais je ne crois pas :O)

      Je vais tenter de me rappeler de la recette (je devrais toujourssssssss l'écrire toute suite loll! Elle vient du site All-bran mais j'avais changé l'huile par de la purée de pruneau maison) .. Je te reviens ok :O)

      je te donne mon expérience car comme tu sais, je suis au prise avec ça aussi, pour moi ce sont vraiment les comprimés qui ont fait une différence, j'ai vite ressenti la différence (je vivais avec avant s'en m'en rendre compte,, la peau très blanche, la fatigue, les douleurs aux jambes, perte de cheveux) Les comprimés ont un effet sur les intestins mais ça fini par se replacer au fil des semaines! Beaucoup d'eau, fibres, légumineuses, vit C et surtout bouger pour activer ton métabolisme et les intestins ;O) Attention au café, thé il empêche l'absorption du fer et les produites laitiers doivent être pris à plus de 3 heures de la prise du comprimé :O)

      Bonne semaine ma belle

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  8. Bonjour Mélanie,
    Je ne vois pas la recette complète des muffins framboises chocolat blanc dont tu parles , est-ce que tu pourrais aussi donner la recette complète stp ?Merci à toi
    ;)

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    1. Denise, tu peux cliquer sur le mot Muffins aux bananes, framboises et il t'amènera directement à la recette :O)

      Bonne journée :O)

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