jeudi 13 septembre 2012

Jeudi 13 septembre

Bonjour!

C'est vraiment la routine qui est retour.. Mon mari a recommencé son hockey cosom, les enfants sont inscrits a leurs cours natation, hip hip et Karaté ... J'ai le goût de faire le ménage d'automne et de changer plein de chose loll!  J'ai aussi le goût de cuisiner .. Mais avant je passe les restes du congelo-frigo avant d'en refaire du neuf hihihi! J'ai en plus de chose végé que j'ai acheté au USA que je dois essayer et passer !!

Je suis contente, j'ai pas mal marché hier, plus de 6 km de fait .. Maudit que je trouve ça long marcher comparé a courir lolll! Ça me demande plus a mes jambes que la course... Hier au retour j'avais le sac de mon tit coco sur la dos et oufff! Le poids ajouté me pesait ... Je me demande comment je faisais pour courir a 200 lb..

C'est là que je me suis rendu compte que chaque livre que je perd m'aide au niveau de la marche-course..  En parlant de courir, j'y vais ce matin yéééééééééééééé! J'ai tellement hâte, ça me manquait vraiment beaucoup j'espère faire un 6 km mais si je fais mon 5 je vais être contente.. Ça fait plus d'une semaine j'ai pas couru ... Dire que je vais repasser ça dans 2 semaines quand on va terminer mon tattoo... Comme il va voir été fait le lundi, je vais pouvoir courir avec mon amour le samedi yééé hihihi! C'est tellement vrai, plus on bouge, plus on veut bouger .. Ça me démangeait d'y aller depuis hier mais j'ai fait ma sage hihihi!

Aujourd'hui, une petite recette ça vous dit ?? Ça fait longtemps me semble hihihi!

Hier soir j'ai cuisiné une merveilleuse soupe Thaï de Ricardo .. Je l'ai changé naturellement vous me connaissez loll!! Elle est tellement bonne miamm! Il m'en reste une portion ce midi sans nouille de soya et j'ai hâte de la manger hihihi!

Soupe repas Thaï au tofu (3 portions ou 4 petites ):
Ingrédients : 
- 8 champignons shiitakes (moi champignons de paris 1 casseau tranché)
-Sauce au piment fort au goût
- 2 gousses d’ail, hachées
- 30 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates
- 7,5 ml (1 c ½. à thé) de poudre de cari
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika moulu
- 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue
- 1 boîtes de 398 ml (14 oz) de lait de coco léger
- 250 ml (1 tasses) de bouillon de légumes
*** 500 ml (2 tasses) de pois mange-tout, coupés en trois sur la longueur
ou Bouquets de brocoli (moi j'ai mis des épinards et du bok choy)

- Le zeste râpé de 1 limes

- Le jus de 1 lime
- ½ bloc de tofu coupé en petits cubes (ou crevettes comme dans la recette)
- 3 oignons verts, émincés en diagonale
- Sel et poivre
-Vermicelles de riz cuits ou nouilles de soya




-Dans une grande casserole vaporisée de Pam, dorer les Champignons. Saler et poivrer. Ajouter l’ail, le gingembre, la pâte de tomates, les épices et faire revenir de 1 à 2 minutes.

-Ajouter le lait de coco, le bouillon, les légumes, la sauce au piment, le zeste et le jus de lime. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement environ 3 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits.

-Ajouter le tofu, les vermicelles cuits et porter de nouveau à ébullition. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes.. Rectifier l’assaisonnement. Servir et garnir d’oignons verts.

Elle est vraiment TRÈS bonne.. Je l'ai fait plus épicée car j'aime ça mais j'en referais sans problème pour mes enfants sans la sauce au piment ... Cette soupe rapide va revenir souvent dans nos menus ...

Aujourd'hui.. Ce matin, je cours ... déjeuner, douche et ensuite ??? J'ai le goût de faire du magasinage .. Je vais peut-être y aller sinon bien chose plate, j'ai du ménage-lavage à faire lolll!

Ça va toujours bien côté alimentation .. On verra samedi ce que ma semaine sans gym et course donnera... 

Sur ce bonne journée :O)

9 commentaires:

  1. Tu vas avoir un automne chargée avec les cours de tes fils: natation, hip hop, karaté. Oufs!

    Pour ma part, j'inscris ma fille à un seul cours à la fois. Comme elle veut faire du cheerleading, j'attends de savoir si elle va être accepter dans l'équipe de son école. Pour ma part, j'aimerais bien qu'elle fasse de la danse! Lollll

    Depuis que je fais de la course à pied, je préfère alterner course-marche au lieu de seulement de la marche.... ou encore, je fais de la marche en montagne car la marche en ville me cause de l'inconfort sous la plante d'un pied.:(

    Bonne course et bonne journée! :)

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  2. Wow!!!Je prendrais bien un bon bol de ta soupe pour mon dîner ce midi, elle semble succulente!!!

    Oui, tu as bien raison, la routine d'automne est commencée....mais elle peut être réconfortante et rassurante pour les enfants!....N'empêche, on a hâte au vendredi pareil!!!

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  3. Ta soupe à l'air bonne. je vais surement l'essayer mais sans champignons lol!!!.

    Moi aussi je m'ennui d,aller marcher ou courir car mon genou est correct, mais j,ai mal en dessous de mon pied droite. j'ai de la misère à marcher. je frotte et je mets de la glace, j'espère que ça va passer vite.

    Mon frigo est vide, alors si tu cuisines, fait tes portions en double ha ha ha !!!!

    Bonne journée
    gen xx

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  4. Je suis pas mal pognée à manger de la soupe par les temps qui courent... et celle que tu nous présentes est ben ben tentante !

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  5. Ohhh...ta soupe semble vraiment délicieuse. En plein dans mes cordes. J'la garde en note pour essayer bientôt. Merci de l'avoir partagé et mis en valeur :)

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  6. Tu devrais faire essayer le Taekwondo à tes gars... héhéhé je prêche pour ma paroisse! ;OP
    Ta soupe, Melanie, wow! Elle semble délicieuse! Je dois absolument en faire une bientôt (bah une fois que la chaleur sera disparue!).

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    1. Je vais épingler ta recette sur mon Pinterest, comme ça, elle me sera facilement accessible :o)

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  7. J'ai aussi pas mal marché pendant mon voyage. Attends de savoir le nombre de kms !!!! J'ai feuilleté rapidement tes derniers jours. Joli tattoo ! On sent septembre dans tes billets. Moi, j'avoue que je ne sais plus trop quand on est. Héhé !

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  8. Ta soupe a l'air BONNE! J'en veux tout de suite =)

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