jeudi 17 mai 2012

Jeudi 17 mai

Bonjour! drôle de journée côté température c'était fou ... Méchante orage en après-midi .. En plein l'heure ou je devais partir pour le gym loll! 

En parlant du gym j'ai enfin eu mon fit test!! Je suis TRÈS contente des résultats :O) 

J'ai rajeuni de 8 ans hihihi! Je n'ai plus 59 mais bien 51 ans :OP C'est encore haut à cause de mon poids-imc et % de gras corporel encore haut.. Mais ça s'en vient bien woww! J'ai fais des progrès partout ..

 Les plis de gras ont baissés de beaucoup.. On voit une grosse améloration à partir de la taille jusqu'au pieds. Un peu moins de changement au bras.

J'ai perdu plus de 10 cm à la taille et 10 cm aux hanches :O) ... Alors c'est ça.. On sait ce qu'on va devoir travailler encore plus fort .. Le prochain fit test sera en septembre lors de mon renouvellement et j'aimerais bien avoir mon âge rendu là loll! 

Mon entraîneure était pas mal contente de la progression, j'ai quand même eu 2 poussées de sclérose dont une grosse qui ma tenu loin du gym pendant presqu'un mois et l'autre 2 semaines.. les 2 mois ou on y est allé mollo à cause du début de ma médication ... sans compter toutes les semaines ou je n'allais pas top shape ... C'est là que tu vois vraiment que le corps est une machine merveilleuse. 

Aujourd'hui .. Ménage, lavage et compagnie!! Cette pm je vais courir avec mon entraîneure .. Elle veut qu'on fasse des intervalles rapides .. Pas de continue avec elle jusque après le marathon!! Elle veut que j'en fasse seule mais des petites distance plus rapides pour augmenter mon cardio et ma vitesse. 

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Je vous parle de mes sushis maison hihihi! Comme je disais hier, ça fait des années que j'en fait. J'ai montré à ma mère il y a quelques années et maintenant on adore... C'est rendu notre tradition..

Ce que nous utilisons pour nos sushis :

Saumon, thon, goberge, crevettes .
Oeuf tamago, fromage philadelphia, graines de sésame, tempura(nous on utilise des rice krispies brun sans gluten loll!) avant on faisait notre tempura mais plus de trouble et très gras.. Nous avons le crouche recherché avec les rice kripsies, sauce épicée .
Avocat, échalottes, carotte et concombres. 
**Des fois on ajoute des poivrons rouges mais pas cette fois. 

Ma maman et moi en production .. On roule lolll! 


Les rouleaux avant d'être coupés!!  On en fait plus de 25 rouleaux et je peux vous dire qu'il en reste pas gros quand on a fini loll! La tradtion est que Claude amène les reste pour son dîner le lendemain loll!
Voilà quelques rouleaux coupés! Ici Kamakaze au saumon , les restes c'est des mixtes loll!
Ici des rouleaux de thon épicés .. J'en fais toujours 1 rouleau chacun (C'est mon préféré) 
Alors voilà! Pas très compliqué il faut juste se pratiquer .. On y met ce qu'on aime mais faut surtout avoir une poissonnerie en qui on a confiance car le poisson doit être très frais.  Je dois checker ma mère qui met toujours trop de riz :OP
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Au menu :

Déjeuner:
Tofu déjeuner avec céréales et petits fruits

Collation :

Diner:
Pâtes de riz avec faux poulet végé et légumes
melon d'eau 

Collation:
Lait de soya après ma course

Souper :
Omelettes asperges-champignons-fromage suisse avec pomme de terre rissolées au four 
fruit 

28 commentaires:

  1. Bravo pour tes sushis maison !! appétissant !!
    Pourrais-tu me dire ce que c'est que des oeufs tamago ?? et tu prends ca ou ??

    Merci de me répondre Mélanie !
    et toujours bravo a toi pour tout ton parcours ;)
    Denise

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    1. bonjour Denise!

      Les oeufs tamago c'est comme une omelette japonaise sucrée(pas vraiment sucrée comme un dessert là hihihi).. On en retrouve souvent dans les rouleaux californiens. En gros il y a des oeufs, un jet de sauce soya, sucre et un peu de mirin. On doit la cuire TOUT doucement pour ne pas qu'elle colore (ce que ma maman n'a pas fait loll) On doit la rouler sur elle-même pendant qu'elle est encore un peu "baveuse" ce qu'elle n'a pas fait aussi loll! pour qu'elle colle bien sur elle-même.. habituellement ça fait un beau rouleau qu'on peut couper et qui se tient. Tiens un exemple http://lacuisineaquatremains.blogs.lalibre.be/archive/2009/03/24/omelette-japonaise-talago-yaki.html

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    2. µerci de ta réponse Mélanie ! je vais essayer ca la prochaine fois que je fais mes sushis ;

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  2. Hey! Bravo pour le fit test! 10 cm, c'est vraiment beaucoup!

    Bon, là j'ai vraiment envie de me faire des sushis... Je me donne comme défi d'essayer le tout dans les prochaines semaines. Ma mère embarquerait surement dans l'aventure elle-aussi et ça doit être plus motivant à deux!

    J'ai une question! Qu'est-ce qu'on voit sur la 2e photo, dans le haut du rouleau, les genres de bandelettes jaunes?

    Je te souhaite une belle course avec ton entraîneure! Selon miss météo, nous aurons une belle journée pas trop chaude.

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    1. les bandes jaunes sont les oeufs tamago!! C'est ma mère qui a fait "l'omelette" loll! habituellement ça ressemble pas tout à fait à ça :OP!!

      Je suis contente pour la température ma te dire .. Je me souhaite ça pour les 2 prochaines semaines .. J'ai tellement mal aux jambes quand il fait chaud .

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  3. Félicitations pour les résultats de ton fit test! Tu travaille fort et ça paie :) Bonne continuation ma belle!

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  4. Bravo pour les superbes résultats ! D'accord avec Ellora, 10 cm, c'est beaucoup, beaucoup sur un corps humain ! Bonne continuation ! Je m'inquiète vraiment pas pour toi. Tu vas y arriver. :)

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    1. Merci! je suis vraiment contente et tu as raison je vais y arriver même si c'est long :O)

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    2. N'oublie pas que ça t'as pris une vie pour te rendre où tu étais avant de commencer. Alors, oui, long, mais pas tant que ça ! Héhé !

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    3. c'est vrai 39 ans pour enfin me décider :O)

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  5. Super mon amie pour ton 10cm. C'est vraiment beaucoup.

    Bonne journée

    Gen xx

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  6. Bravo pour tes progrès!!! Tu es une vrai source d'inspiration.

    Mélanie

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  7. Félicitation pour les résultats de ton fit test! Tu peux être fière des progrès que tu fais... Le temps n'est pas important car ce sont les résultats qui comptent et le cheminement personnel (changement d'habitude).

    Tu es une source d'inspiration et de motivation pour moi! Lâches pas!!! :)

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    1. Merci ma belle Caméléon! On va l'avoir la guerre hein ?? ;O)

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    2. Ouuuuuuiiiiii.... On va l'avoir! Lollll

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  8. 10 cm, ouf ! Que d'effort que tu as accomplie ! J'admire ton courage et j'adore lire ton blogs. Continue, tu as tellement avancée, faudrait pas arrêter ca la.

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    1. Merci Perle, tu es gentille! Bienvenue sur mon blog, je suis allé lire un peu le tien! je t'encourage , go! tu es capable :O)

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  9. Bravo à toi pour ton tour de taille qui a diminué, pour ta grande volonté d'être le plus en santé possible malgré la SP. T'aurais tellement pu t'en servir d'excuse pour aboutir sur le sofa à regarder la télé... quoique par les temps qui courent, avec les manifestations étudiantes, le gouvernement en crise et l'opposition... LOL
    J'espère avoir retrouvé le coup de pied au cul qu'il me fallait pour me reprendre en main. Et la prochaine fois qu'il m'arrivera quelque chose de stressant, penserai à tes efforts récompensés et, ainsi, ne baisserai plus les bras. Bravo encore !

    Les rice krispies brun sans gluten dans les sushis, une fichue de belle idée ! Merci...

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    1. Merci Suzy! Je pense qu'on est vraiment une belle communauté qui se soutient et on s'apporte plein de positif ensemble!! Quand c'est plus difficile, je pense à vous et ça m'aide.

      Je garde la télé fermée loll! pus capable de voir tout ça :OP Il y a assez de Facebook ou on ne voit que ça hihihi!

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  10. Bravo Mélanie pour ton beau résultat de ton fit test! Beaucoup d'effort de ta part pour en arriver là! Pour ce qui est de tes "sushis"... tu m'en donnes le goût... je n'en ai jamais fait mais là... je crois que je vais essayer... Bonne fin de journée...

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  11. WOW bravo 10 cm !!!! Continu sur ta lancé je n'ai aucun doute que tu vas réussir go go go.... la tradition que c'est Claude qui apporte les restants c'est fini c'est moi qui va ramasser les restants la prochaine fois hahahhaha

    Bonne journée

    Chantal xx

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  12. Excellent !

    Guylaine,

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  13. Coucou la belle ! super tes résultats ! c'est vraiment gratifiant pour toi et c'est avec panache que tu surmontes les obstacles malgré tout. Tu es un vrai modèle pour nous ! tu as mis l'eau à la bouche de mon mari avec tes sushis ma douce ! lol ! je lui ai payé un stage de cuisine japonaise il y a un an, il a carrément kiffé, a acheté tout le matériel pour les réaliser....mais n'a jamais rien fait ! tu lui as mis la honte là ! lol ! et puis faire ça en famille, c'est motivant ! encore bravo et je t'envoie mille baisers d'encouragements !

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    1. lolll! Marlène j'ai tellement rit en lisant ton message !! Vas-tu manger des sushis bientôt?? Je te le souhaite :OP Au moins goûter un peu à ton investissement hihihi!

      et merci ma belle :O) bisous xxx

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  14. Tes sushis sont magnifiques!

    Ehhhh Quelle belle idée de mettre des rice krispies au lieu du tempura! Le côté croustillant désiré y est et l'apport en gras n'y est plus. On aime!

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