samedi 3 mars 2012

2 mois de végétarisme !!

Ok! Pesco-végétarisme pour être exact hihihi! Car je mange encore du poisson et des fruits de mer. Je ne bois plus du tout de lait de vache  je préfère maintenant le lait d'amande sans sucre. Tranquillement pas vite je change des choses.

Celles qui comme moi mange encore du poisson, vous dites-vous végétariennes quand même??

Hé! Oui ça fait déjà 2 mois que j'ai décidé de ne plus manger de viande et ses sous-produits. J'ai pris la décision car je me suis rendu compte que je "feelais" pas mal mieux les journées que je ne mangeais pas de viande. Je ne fais plus ou presque plus de reflux, je n'ai plus de nausées(difficulté à digérer), plus de maux de ventre...

Je touche du bois car à date j'ai seulement eu ma sinusite pendant les fêtes.. Habituellement j'ai un rhume au 5 minutes tout l'hiver :OPP

Pour être franche j'ai eu très peur au début mais maintenant woww! Ça va vraiment bien. Je trouve qu'on mange tellement bien, des belles assiettes colorées et plein de nouveaux goûts et de saveurs. Merci à Babette et Soya ... C'est grâce à elles que j'ai décidé de faire le "move" .  Le végétarisme fait tellement peur au gens c'est fou.


Il y a plein de positif à manger végé mais le plus gros point est : Je ne peux plus manger de fast food hahaha! à part la poutine et la pizza le reste ça contient tous de la viande ou presque :OPP

On a encore du travail à faire avec l'entourage mais ça va venir petit à petit..... Ma mère me demande si je voulais allé à la cabane à sucre !! Je lui répond non je n'irai pas payer 25,00$ pour manger des patates bouillies!! Le chum de ma mère de dire : Elle pourrait faire exception pour une fois c'est pas dramatique .................................................................................. GRRR! Sans commentaires.


Comme j'ai un gros gros souper ce soir, je vais faire une petite journée côté bouffe ...


Je vous met la recette de mon déjeuner ce matin ... Un bon déjeuner santé nourrissant quand on un gros souper comme moi ce soir hihihi! C'est un mélange de Ricotta, yogourt, fruit, céréales et noix de coco.

Ricotta à l'orange :
½ tasse de ricotta léger
jus d'une demi-orange
Zeste
sucre au goût.

Yogourt au chocolat :
½ tasse de yogourt nature ou vanille
1 cuil. à table de cacao
sucre au goût.

Cherrios ou autre céréales
4 fraises coupées
Copeaux de noix de coco sans sucre comme garniture.
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Au menu :

Déjeuner :
 Coupe de petits fruits, ricotta, yogourt et céréales
orange
Café

Diner :
Salade de pois chiches vinaigrette sans gras
fruit

Souper :
Bistro brocoli Chowder de Appetite for reduction (je vous présente cette semaine)
Lasagne végétarienne
Salade de bébés épinards(Je vous présente ça cette semaine)
Gâteau triple chocolat (Lundi vous le verrai)

15 commentaires:

  1. Félicitation pour ton 2 mois de végétarisme! :)
    Comme tu dis, ton entourage va s'habituer avec le temps. Parfois il faut être patient avec eux et leur laisser le temps de s'adapter.

    Miam, miam, miam,... Ton assiette de déjeuner a l'air délicieuse.

    Je te souhaite un bon souper... et une belle fin de semaine!

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  2. Ton déjeuner est tellement beau, je le verrais dans un menu de chez Cora :)

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  3. Bravo!!! Et tant mieux si tu n'as plus de maux de ventre... et ce malgré les légumineuses? Cela dit, je ne pourrais pas vraiment dire si tu en manges beaucoup ou non. Oui, les gens pensent souvent qu'on peut faire des exceptions, etc. Un oncle m'a récemment proposé sa sauce à spaghetti en me disant qu'il n'y avait que quelques morceaux de viande dedans, que je pourrais à la limite les enlever de l'assiette. Merci, mais sans façon!

    Je suis contente de savoir que mon blogue t'a encouragé... ça m'encourage et me motive à le poursuivre. Il faut dire aussi que je prends beaucoup plaisir à le faire.

    Ton déjeuner est joli comme tout; on dirait un dessert. Ça commence bien la journée.

    Chouette, tu as fait le chowder. J'espère que tu as aimé.

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    1. lolll! J'imagine qu'il voulait bien faire ton oncle hein !! Ça me fait penser à mon repas au resto ou tout le monde me disait d'enlever le bout de viande dans mes pâtes!!

      Mon déjeuner était vraimenttttttt très bon, juste dommage que je n'avais plus de yogourt de noix de coco, ça aurait été encore meilleur.

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  4. Bravo ! 2 mois, ça veut dire que tes nouvelles habitudes sont bien ancrées. Je ne suis pas végétarienne, mais depuis que je suis le programme WW, je fais plusieurs repas sans viande dans la semaine et je ne m'en porte pas plus mal ! Oh oui ton déjeuner a l'air tellement bon... je suis jalouse !!! Bon dimanche ! YellowGirl

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    1. Moi aussi depuis que je fais WW, je mangeais beaucoup moins de viande. C'est peut-être pour ça justement que je me suis rendu compte que je réagissais les journées ou j'en mangeais. Si tu serais proche je t'en ferais avec plaisir un déjeuner comme ça :O)

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  5. Félicitations!!!

    Je comprends comment les relations avec l'entourage peuvent parfois être difficiles... De mon côté, je consomme de la viande, mais je ne bois pas d'alcool. Certaines personnes ne comprennent pas et persistent à vouloir que je prenne juste un ptit verre... L'important, c'est d'être capable de se respecter et de tenir son bout (en restant polie tout de même!)

    J'aurais bien pris un exemplaire de ton déjeuner ce matin! Avec le déménagement, je manque un peu de temps pour cuisiner (et j'ai emballé la plupart de mes "outils" de cuisinière!)

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    1. Haaa! Ça aussi c'est un autre de mes choses, je ne bois pas d'alcool on plus !! Les gens ont fini par comprendre mais ça a été long.... J'en prend à l'occasion dans les partys et c'est TRÈS rare.

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  6. Boy, je dois être une extraterrestre. Tout comme Ellora je ne bois pas d'alcool. Avant c'était à cause du goût, je n'aime pas le goût mais maintenant que je prends des médicaments j'ai tellement peur qu'il y ai une drôle de réaction. J'ai même demandé à mon médecin de famille si je pouvais manger de la nourriture qui en contenait genre fondue au fromage. Il m'a regardé les yeux en points interrogation ne comprenant pas la raison de ma question et quand je lui ai expliqué mes inquiétude il m'a dit que je n'avait pas à m'inquiété. Ma famille proche ont toujours très bien accepté le fais que je ne boive pas. Souvent c'est ma famille plus éloigné qui incites plus mais maintenant j'ai une bonne raison, je prends des médicaments non compatible avec l'alcool.

    Pour la viande, je ne suis pas végétarienne mais j'en mange pas souvent (1 ou 2 fois par mois). Je suis plus du genre poisson, fruits de mer et volaille. Les gens qui inciste n'ont pas d'affaire à mettre de la pression. C'est ton choix pour ta santé. J'ai une amie qui du jour au lendemain à coupé toute les viandes rouges (boeuf, porc, agneau) de son alimentation. En plus quand elle est chez elle, elle mange presque juste des graines. Quand elle va ailleurs elle fait attention mais prends du poulet ou du poisson.

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    1. C'est plate de devoir se justifier de nos choix de vie. Je ne bois pas non plus mais chaque fois on me l'offre quand même... Ça fait 19 ans que je suis avec mon mari et encore ses parents me demande si je veux un verre de vin, ses soeurs de répondre bien non vous savez elle en prend pas :OP

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  7. Je suis un peu coupable pour la cabane à sucre! C'est avec moi qu'ils viennent vendredi et j'aurais aimé ça que tu viennes avec les gars, en fait pour les gars.

    Christine

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    1. T'en fait pas la cousine ;O) C'est le commentaire qui m'a plus fâché car on en avait déjà discuté ma mère et moi. Comme je lui ai dit, si elle voulait elle pouvait amener les gars sans problèmes :O)

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  8. C'est un beau déjeuner ça, belle photo :)

    Moi, c'est cette année à Noël dans ma famille, il y en avait qui apprenaient pour la première fois que j'étais végétarienne et me demandaient si je mangeais du poulet... euh pourquoi plus le poulet que la viande rouge????

    J'ai aussi eu la remarque que je pouvais faire une exception une fois pour Noël, que ça ne changerait rien... J'ai préféré m'abstenir de tout commentaire!

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