Mardi 19 juin

Bonjour!

Woww! Toute une belle journée hier même si il a fait TRÈS chaud lolll! J'ai passé la journée à l'école finalement, j'ai pris de la couleur hihihi!. C'est tout une organisation les olympiades mais les enfants s'amusent tellement (les parents aussi d'ailleurs, j'ai tellement eu de fun avec les autres mamans :OP) Hier soir quand je me suis couché j'entendais encore dans ma tête "les douzes mois de l'années sont .... " "Crème glacée, limonade sucrée, Dis-moi le nom de ton cavalier ! A-B-C-D-E-F-G... " Je vous dis que je l'ai tourné la corde à danser lolll!... j'ai jonglé, j'ai tout fait... En pm j'ai arbitré les parties de ballons chasseurs des plus vieux ... 

Au souper j'étais tellement fatigué lolll! Un peu plus je faisais comme les enfants, m'endormir dans mon assiette hihihi! Mais je me suis réveillé en allant marcher avec Geneviève un 7 km .. Oufff! Elle était dure cette marche là, les 3 derniers km j'avais les jambes en compote hihihi! J'avais déjà marché 4 km(aller-retour de l'école) dans ma journée mais c'est surtout que je suis restée debout TOUTE la journée. Je me suis pas faite prié pour dormir lolll! Mais je suis contente, plus de 11 km de marche hier.

Ce matin j'ai rien.. Je vais en profiter pour ramasser, faire le souper car je retourne à l'école toute suite après le dîner. On fait une activité spéciale avec la classe de mon grand, un bar à crême glacée hihihi! C'est bien beau mais faut les servir tous ces enfants là avant que ça fond alors ça prend des parents hihihi! C'est une surprise mon grand ne le sait pas. Aussitôt l'activité finie, je pars au gym.. Bouhouuuuuuuuu! C'est mon dernier entrainement avec Marie .. Jeudi prochain c'est Alice qui prend sa place.

Sur ce, je vous laisse avec une recette .. ça fait longtemps hihihi!

Chili végétarien 

Ce qu'il vous faut pour faire mon chili! Je vous le dis, il est assez épicé, si vous aimez ça plus doux, diminuer la poudre de chili ou remplacer le piment chipotle par du paprika fumé! Servir avec de la crème sure pour adoucir un peu c'est bien correct à mon goût à moi .

-1 boîte de tomates en dés 796 ml
-1/2 tasse de bouillon de légumes

-8 onces de champignons tranchés
_1 poivrons rouges en petits dés
-1 tasse de maïs en grains, frais ou surgelés
-1 oignons haché
-1/2 tasse de céleri coupé en dés
-2 carottes coupé en dés
-3 gousses d'ail haché
-2 tasses de citrouilles en purée (en conserve sans sucre)
-1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés(moi des noirs j'avais plus de rouges)

Assaisonnements :
-1 cuil à table de poudre du chili
-1 cuil à thé de cumin
-1 cuil à thé de piment chipotle (paprika fumé pour que ce soit plus doux)
-1 cuil à table d'origan séché

On fait revenir oignons et céleri

On ajoute les champignons, poivrons rouges 

Quand c'est revenu on ajoute l'ail et on fait revenir quelques secondes

On ajoute les haricots et le maïs

Quand c'est bien mélangé on ajoute les tomates, les assaisonnements et le bouillon. On laisse cuire environ 10 min à feu doux.

Quand les carottes sont tendres, on ajoute la purée de citrouille.

Ça fait un chili assez épais à cause de la purée . J'ai ajouté du sel seulement à la fin car il en manquait un peu à vous de voir pour le votre.

Mon mari l'a bien aimé, pour ce qui est des enfants, je ne leur ai pas servi car je le trouvais trop épicé loll! laprochaine fois je vais doser le piment chipotle et la poudre de chili.

Au menu :

Déjeuner :

Mon gruau d'hier hihihi!

Lait de soya

petits fruits

Diner :

Tofu brouillé à la mexicaine

Souper :

?? je vais fouiller dans mes livres tantôt