Samedi 25 octobre

Coucou!

Comment ça va? 

Ici ça va bien. La santé va bien, les nuits ne sont pas égales mais bon, des fois je dors bien et d'autres non :OP 

Je suis dans une passe que ça ne me tente pas de faire des activités physiques.. Ça m'arrive de temps en temps, probablement le changement de saison, Le fait que je marche toujours seule, j'ai personne qui m'attend, facile de dire baaa! demain. J'aime l'automne mais je déteste l'hiver pis on sent très bien que ça s'en vient plus vite qu'on imagine ... Ça va revenir, le fait que notre croisière s'en vient, ça va me donner une petite motivation :OP

Je continue toujours ma quête de passer les choses congélateur-frigo avant de racheter. Je suis tellement contente, ça va super bien, pas de gaspillage, de vieilles affaires au fond du congélateur qui "mourrent" la hihihi!. J'ai été élevé avec une maman qui a toujours rempli le frigo-armoire, qui est passionnée de bouffe, elle cuisinait super bien(même encore aujourd'hui avec son début d'alzeimer, elle regarde encore des magazines, émissions de cuisine). La différence c'est que c'est papa2 et moi qui fesont l'inventaire du congélateur, qui faisont les achats alors il y a moins de pertes. J'essai de les aider à manger varié car papa2 à 94 ans bientôt hein! Il est bon pour son âge mais pas très inventif, ils mangent souvent la même chose. Alors moi, je leur offre des choses faciles à faire, que je sais qu'ils aiment. 

Il me reste quelques affaires des armoires que je veux passer, c'est moins évident car ce sont des choses de patisseries (beaucoup de mélange de suzie Sans gluten qui m'ont été offert par elle lors d'achats). Comme vous savez, je ne mange pas beaucoup de chose sucrés, je suis plutôt salée :OP Beaucoup de légumineuses aussi mais si vous avez remarquez, je n'en mange presque plus car mon ventre n'aime plus. Je les réintègre doucement dans des choses mais manger une salade de légumineuses, ça ne se peut plus. 

Ce que je voulais passer cette semaine :

Petit Jambon dans le frigo, 4 pains burgers, 4 boulettes de burger (J'en ai encore)du congélateur, 1 paquet de saucisses hot dog(J'en ai au congélateur aussi), crème de tomate en tétrapack passée date, des brocolis, des laitues icebergs, pepperonis que j'avais acheté en spécial vraiment pas cher mais que j'ai congelé pour ne pas les perdre. 1 boite de légumineuses. Il me reste aussi beaucoup de tomates et poivrons du jardin au garage en train de mûrir. 

J'aime tellement ça faire ça, c'est fou comme nos épiceries ont baissé, au moins de moitié pour 4 adultes. Je surveille les prix comme toujours et j'achète seulement si j'en ai plus(avant j'achetais pour avoir des surplus même si j'en avais encore tsé vu que c'était pas cher). J'achète toujours en gros le plus possible, je divise-portionne ou une plus grande quantité des choses qu'on utilise le plus souvent. Voilà hihihi!

On a toujours pas fini nos choses dehors loll! Le principal est fait mais il en reste un peu qu'on va finir en fin de semaine.

Je dois finir mes sacs, la remise est mercredi le 29... Ça s'en vient tellement vite. 

Sinon... Je suis tellement excitée lolll! Nous avons réservé notre croisière pour nos 30 ans de mariage en mai 2027 loll!. C'est drôle, l'agente de voyage qui s'occupe des prix de Loto-pompier c'est une ancienne agente que j'ai eu. Nous avions regardé mon mari et moi il y a plus d'un mois ce qu'on voudrait faire, on se disait, c'est loin... Hishhh! on se trompait pour des gros voyages comme ça on est même tard. 

Premièrement le prix à monté de quand on avait regardé. Il ne reste presque plus de chambre dans la catégorie qu'on veut ou bien c'est complet où on veut être situé sur le bateau c'est à dire au centre. C'est là que ça bouge le moins si il y a beaucoup de vagues. Sur les 3 dates possibles pour cette croisière, il reste 4 mini-suites avec balcon sur celle qu'on a choisi, les autres sont complète... 2027 hein. Ce sera avec une nouvelle compagnie de croisière pour nous, Princess cruise, on se dit qu'un voyage long comme ça et au prix que ça coûte, il n'y aura pas beaucoup d'enfants loll! pleaseeee.

Nous voulions quelque chose de spécial, qu'on ne referait probablement jamais dans notre vie. 30 ans, ça se fête. Un gros trip quoi :O) Alors avec notre crédit voyage gagné, nous avons réservé une croisière de 14 jours en europe qui fera 6 pays Nordiques plus celui qu'on part et arrive. 7 pays en 2 semaines wouhouuuu! Je suis trop contente, asteur, faut ramasser des sous lolll! Je vais continuer de faire attention aux achats et de continuer a cuisiner le plus maison possible :OP Petit train va loin, il reste 22 mois. 

Samedi :

Le matin, je suis allée marcher un 6 km avec mon amour.

Au retour, j'ai nourris mon levain, je suis allée voir mes pots de pommes.. Yesss! j'ai deux mères :O) Ça a pris 3 semaines. Je peux transférer et ajouter le cidre de pomme pour entretenir et toujours en avoir.

Se préparer, dîner et Steph et Suzie arrivait tôt après le dîner. On fait les sacs pour femmes.

Les 60 sacs sont fait... Méchante job. Il me reste les 60 pour hommes.

Dimanche : 

Mon café, j'ai pas eu une super nuit mais bon.Je suis allée marcher un 9,5 km sur ma rue des montées. Ça faisait tellement longtemps. Au retour, ramasser, faire quelques affaires dehors. 

Épicerie, quelques achats seulement, je focusse a passer les choses au frigo.

J'ai passé un bout de l'Après-midi a regarder nos émissions pendant que je magasinais une auto pour fiston. J'en ai trouvé une, on a pris rendez-vous pour le lendemain soir pour allé la voir.

Lundi :

J'ai joué au taxi loll! Le matin je devais conduire fiston au bus. Ensuite du ménage, lavage, plier du linge que j'avais lavé en fin de semaine.. 

J'ai aussi fait des oignons marinés, on en avait plus et on aime tous ça ici loll! Je ne suis plus capable de manger les oignons crus genre dans une salade ou un bol. J'adore trop les ceux marinés :OP Ça passe vite les pots. J'ai acheté un gros sac pas cher, go! storage au garage pour en avoir quand j'en aurai besoin :OP

En Pm je devais aller avec mon grand chez DeSerres chercher quelque chose pour un projet et ensuite le porter au métro. 

Au retour, pas longtemps après, je devais retourner chercher fiston au bus loll! 

Faire le souper, ce fut un souper rapido car aussitôt mon mari arrivé, direction le concessionnaire. Il mouillait en taaaa! Maudit j'haïe ça conduire le soir avec la pluie. Il n'a pas plus l'essayer justement à cause de la pluie mais nous avons trouvé une voiture pour fiston, Je suis contente, elle est super belle, rescente, elle venait d'arriver au concessionnaire, j'ai été chanceuse. Naturellement c'est conditionnel à l'essai et à l'inspection. Ça me surprendrait bien gros que mon fiston ne l'aime pas, c'est un beau petit modèle. Bye bye le vieux Jeep pu fiable.. Il nous reste à le vendre.

Mardi :

Mon café, conduire fiston, je voulais allé marcher mais il mouillassait. 

Lavage, balayeuse, partir un potage pour maman et papa2. J'ai passé mes brocolis que je voulais passer.

Appeler un courtier d'assurances recommandé par mes soeurs. Je magasinais pour fiston.. Oufff! maudit que ça coûte cher pour cet âge là pour un gars loll! Mais bon, en transférant nos autos et maison yessss! on a sauvé :O). Les autos pas grand chose mais la maison toé chose, le prix pour les mêmes clauses et avenants... 1200$ de moins pour 2 ans, quelques dollars de moins  pour les autos et quelques centaines de dollars pour fiston... Avoir un courtier, il travaille en titi pour toi pour essayer de trouver des choses pour faire descendre le prix.

Ensuite je suis allée finir les pochettes de maquillage pour hommes. Done, check, il reste à monter les 60 sacs loll! L'affaire c'est que je ne sais pas où je vais les mettre en attendant :OP

Ici a part le bracelet, ce sont tous des dons que j'ai trouvé. 

En Pm mon papa est venu faire un tour. 

Mercredi :

Pas de café, je devais porter mon auto au garage pour le changement de pneus et l'entretient. Au retour conduire fiston au travail et mon café hihihi! Je suis allée marcher un 5 km rapide, il était déjà tard.

Chercher fiston, en même temps j'ai acheté des choses pour maman. Ils mangent toujours la même chose, Papa2 fait ce qu'il peut hein! Alors je leur ai prévu des choses que je sais qu'elle aimait et facile à faire. Quelques petites gâteries, papa2 en achète jamais :OP

Aller chercher mon auto, faire quelques affaires à la maison et plus tard, allé chercher fiston au bus.  

Jeudi :

Ça a commencé avec mon café, ensuite à 6h45, j'étais avec fiston pour récupérer son Jeep au garage. 

Ma fille quand je suis revenue, une nouvelle sorte de fruits??? C'est qu'il y avait encore une banane :OP

Je suis revenue déjeuner et je suis partie chez ma maman, elle avait rendez-vous chez le médecin. On est pas plus avancé, ben en fait, il a fait une autre demande à un autre hôpital pour son scan du cerveau car ça fait plus de 4 mois que nous attendions. PAs de référence pour l'instant à la clinique de la mémoire, pas de médication tant qu'elle n'a pas eu de scan.. Bref, il m'a bien fait comprendre entre les lignes qu'il n'y a rien à faire :O(( Il va arriver ce qui va arriver malgré tout. Elle s'en rend compte maintenant, elle doit toujours demander à Papa2 les réponses.. Maudit Alzeimer à marde. 

Après je suis allée avec papa2 acheter ce qui leur manquait pour la semaine. Il n'a pas fait beau alors il ne peut pas sortir avec son quadripoteur faire les achats. J'ai jasé un peu avec eux et je suis partie. 

Dîner tard, ménage de la cuisine,balayeuse, les portes d'armoires, dosseret et j'ai fait le tiroir à épices. Un bon nettoyage et remplir tous les pots. 

Faie le souper : J'ai passé des saucisses, la crème de tomates en tétrapack passée date mais il n'y a pas de lait dedans, les poivrons du jardin et une canne d'haricots noirs. 

Vendredi :

Au tour de mon mari d'allez porter son auto au garage hihihi! On s'est levé à 7h05 en sursaut et il avait rendez-vous à 7h30 :OP Nous étions à l'heure hihihi!

Mon café, faire ma liste d'épicerie, lavage et compagnie. 

Réserver la croisière hihihi! 

Chercher l'auto au garage, épicerie, mon mari allait chercher les nouveaux pneus d'hiver pour la nouvelle voiture de fiston.

Mes soupers :

Lundi : 

Salade style Subway

(J'ai passé les laitues icerberg, tomates du jardin, pepperonis qui étaient congelés et les échalottes coupés que j'ai au frigo. )

Mardi :

Jambon, papates pilées-carottes, chou de bruxelles

(J'ai passé le petit jambon qui était au frigo, la date approchait.)

Mercredi :

Salade et burger

(J'ai passé les pains burgers, les boulettes, laitues icerberg encore, tomates du jardin et les petits cups de guacamole)

Jeudi :

Macaroni aux saucisses

(macaroni sans gluten, saucisses hotdog, crème de tomates sans Produits laitiers, poivrons du jardin, haricots noirs)

Mes activités cette semaine :

Une petite semaine tranquille avec la température cette semaine. Les appareils au sous-sol sont plein avec mes choses pour les sacs mais ce n'est plus qu'une question de jours. 

Samedi : 6 km de marche
Dimanche : 9,5 km de marche

Mercredi : 5 km marche rapide

Ma pesée cette semaine :

Je pensais avoir un plus?? Tk! je le prend, -1,1 lb :O)

Passez une belle semaine les amis, on se revoit la semaine prochaine. 

Samedi 18 octobre

Hello! Les amis.

Comment ça va? Ici bien :O) Le blog sera plus court cette semaine.

Cette semaine, j'ai pris un break de cannage hihihi! de cuisine aussi. J'ai plein de choses que je veux faire mais le temps m'a manqué. Je vais me faire une liste et faire des check quand ça sera fait, c'est encourageant de voir la liste descendre hihihi! Je veux me concentrer sur les soupes.

Samedi :

Ben j'ai pas été chez nous de la journée... Mon café, me préparer, allez porter mes gars au travail et mon ami Steph et Suzie me ramassaient pour aller au salon funéraire. Steph a perdu sa maman. Comme mon mari est pas là, ça ne me tentait pas d'y aller seule, c'est quand même loin a Montréal et ensuite le resto. 

Faque je suis revenue à la maison il était passé 16h. Pour souper ce fut des céréales loll! À l'heure que j'ai dîner, j'avais vraiment pas faim pour un souper. 

Dimanche :

J'étais quand même réveillé tôt mais j'ai mieux dormi. Le salon et mon mari parti devait me stresser d'où le pourquoi j'ai fait de l'insomnie toute la semaine .. 

Conduire mes gars au travail, j'ai hâte que l'auto de fiston soit réparée.

Je suis allée marcher juste un petit 5 km mais il fut rapide. Au retour, j'ai commencé mes sacs de maquillage. Tit train va loin loll! j'en ai 40 sur 120 de fait :OP J'achève ceux des femmes. Entre ça, une copine est venue chercher quelque chose, parle, parle, jase, jase ben pas eu le temps de finir les 60 des femmes que je voulais faire avant le dîner.. 

Chaque pochette de maquillage contient ceci :O)

Lavage de notre lit, plier du linge. Relaxer un peu.

Yess! mon levain est prêt, j'en reviens pas loll! Asteur, faut juste voir si ça va marcher pour faire mon pain au levain. Done, check. Il doit reposer 6-8 heures et je le ferai cuire demain. 

Lundi :

Mon café, m'habiller, reconduire fiston au travail et mon mari est arrivé. Yesss! Je me suis tellement ennuyée. Ça a beau faire 32 ans que nous sommes ensemble, on s'ennui un de l'autre quand on est un bout sans se voir. 

Il était fatigué alors je l'ai laissé dormir un peu (il a eu un vol de nuit et le décallage). 

Il est temps de faire cuire mon pain.. J'ai fait toutes les étapes, pas certaine pentoute de mon pain, il a pas levé le yable. On verra bien un coup cuit.

Le voici :O)) Une belle croute croustillante, l'intérieur plein de belles alvéole. Il manque de levé, je vais essayer avec une autre farine voir (la même recette), si ça fait la même chose, je vais changer de recette pour le pain hihihi! Le goût est excellent mais il est très compact, il manque un peu de légèreté.

Je suis quand même très fière, faire du pain au levain c'est pas facile, encore plus difficile quand c'est sans gluten, ce n'est pas évident. 

Pendant que ça cuisait, je suis allée finir mes pochettes de maquillage pour les femmes. Done, Steph et Suzie vont venir samedi aider à faire tous les sacs. Je vais essayer de faire les pochettes pour hommes

J'ai réveillé mon mari, on a pu jaser longtemps, se coller. haaaa! L'amour de ma vie hihihi! Mes gars étaient contents de le voir aussi. C'est le fun une journée de congé un lundi. 

En pm on a écouté nos émissions de la semaine dernière... 

Mardi :

Le matin je suis allée courir. Une belle course, je suis contente. 

Ensuite, la routine du lundi mais un mardi loll! 

Mercredi :

Pas d'activité, j'avais rendez-vous au CHUM pour mon suivi annuel avec mon neurologue. 

Bonne nouvelle, je suis stable, j'entame ma 14 ième année sans poussée. La seule chose qu'il m'a dit c'est que le technicien a vu un hématome sur le côté gauche?? Je ne me rappelle pas m'être cogné la tête?? 

Jeudi :

Pas d'activité. rendez-vous avec maman et papa2 au salon funéraire pour faire les arrangements. C'est fait, un souci de moins. Il reste le notaire pour le mandat d'inaptitude et la procuration. Ma maman en perd de plus en plus, maudit que ça me fend le coeur. De la voir oublier sa vie et de continuer a vivre, c'est la pire chose..

Après je les ai amené faire l'épicerie. Un dîner au resto, les conduire, monter les choses et les aider  ranger. 

Retour à la maison tard en fin de PM.

Vendredi :

Pas d'activité, le contracteur venait enfinnnnnnn! finir les choses. Bon, il reste l'armoire dans mon bureau mais ce qui pressait est fini. Je vais pouvoir écrire à mon peintre pour venir peinturer.

Après le dîner, nous sommes partis avec fiston magasiner une voiture. On est pas décidé encore sur quoi, pas évident de trouver usagé pas trop cher.. À suivre quand nous saurons combien nous pourrons avoir pour son camion. 

Un stop chez suzie sans gluten, j'avais besoin de choses. Pas d'épicerie, je veux utiliser ce qui est dans les frigos. Nous irons dimanche acheter du lait de soya et les fruits et légumes pour mes cannages. 

 

MEs activités :

Une semaine ben tranquille. 

Dimanche : 5 km de marche rapide

Mardi : 4 km de course 

Ma pesée :

Un petit plus 0,4 lb. Je m'y attendais, j'ai pas bougé beaucoup et la bouffe a été ordinaire. 

Bonne semaine à vous.

Samedi 11 octobre

Coucou, ça va?

Ici, la vie roule à une vitesse trop vite pour moi ces temps-ci loll! Je me tiens occupée alors c'est pire hihihi!

Cette semaine, ce que je passe du congélateur : des ribsteaks, des côtes levées, des crevettes et de la dinde hachée. J'ai fait passer des bagels par les hommes, j'ai fini toutes les sauces BBQ du frigo loll! Un chou qui demandait l'aide médicale a mourir :OP Il a servi pour deux souper en plus hihihi! Beaucoup de cannages de la pantry aussi hihihi!

Je suis très contente, j'achève de passer ce que j'avais à passer du congélateur et pouvoir acheter du neuf hihihi! Je peux regarder les spéciaux pour certaines choses... 

Il me reste la dinde, j'ai acheté une casserôle au Dollarama pour la faire cuire la semaine prochaine. Je veux me faire de la place car j'ai acheté 2 poulets d'une ferme qui seront prêts début novembre. 

Il me reste encore pas mal de légumes à passer, des crevettes, un peu de viande hachée et des saucisses, des pains hot-dog... M'a l'avoir loll! Le reste, ça ne fait pas longtemps que c'était acheté avant que j'entreprenne de vider. Je suis pas mal fière, les soupers de semaine sont pas mal moins difficiles a décider vu que je sors les choses et que je dois les utiliser loll! 

Il me reste aussi toutes mes tomates congelées.. Je vais voir ce que je vais faire avec... Je pense que je vais faire seulement des sauces, je ferai des tomates en dés l'an prochain. Si il me reste que ça a acheter quand j'en ai besoin, il y a rien là. Je checkerai les spéciaux. 

La préménopause là!!!! Là, je suis vraiment dedans, j'ai eu mes règles, j'ai eu 2 belles nuits de sommeil pis après, fuck all, de l'insomnie accoté, j'ai chaud la nuit, pas des chaleurs, j'ai chaud haaa! Je vais prendre rendez-vous de nouveau avec ma doc de famille, les produits naturels, ben ça fait pas la job loll! Est-ce que je peux vous parler de mon caractère le mois passé d'avoir sauté mes règles.... Avoir été mon mari, je m'aurais divorcé :OP JE regarde mes beaux chandails de laine pour cet hiver, pfff! Juste y penser j'ai chaud loll! 

Bref, c'est ça :OP

Samedi :

Une autre superbe nuit loll! Maudit que ça fait du bien. J'étais réveillée tôt mais pas grave.

Une belle marche de 8 km, il faisait chaud à la fin.

On est ensuite allé travailler dehors. Fait le ménage du cabanon, on a commencé à entrer le stock, on est rendu là bouhouuuu! On fait habituellement ça le weekend prochain de l'action de grâce mais mon mari sera en voyage avec son patron-collègue. Il reste quelques affaires à ranger mais ça ne sera pas long à faire les prochains weekends.

Dîner, le gars pour fermer la piscine est arrivé, done, check. Mon papa est arrivé en même temps loll!

Steph et Suzie aussi :OP Steph à voulu me faire plaisir, il est arrivé avec une boite de tomates et des échalottes loll! Ok! pas de problème, m'a m'en servir :OP

Dimanche :

Mon café, je suis allée marcher et ensuite j'ai ramassé de la veille en dedans et dehors. 

Après? j'ai un blanc loll! 

Lundi :

Mon café, ma marche et ensuite je devais attaquer les tomates que Steph m'a apporté hihihi! Je commence la sauce tomates. 

J'ai sorti mon artillerie wouhouuuu! 

Super bien été wowww! Une belle sauce et les rebuts de peau-graines séparé. 

Ça, c'est la peau et les graines des tomates après avoir été passé dans la machine. Mon air fryer à l'option déshydraté faque je les ai fait déshydrater pour en faire une poudre :O). 

Voilà le résultat de ma journée, 4 pots de sauce marinara, la poudre de tomates (je vais en ajouter au fur et à mesure que je vais faire les tomates qui me reste) et du pesto Vegan avec le basilic de mon jardin(il est congelé).

J'ai ensuite parti un sourdought starter (Levain)sans gluten, je teste voir si je serais pas capable de me faire du pain maison sans gluten, des bagels etc... 

Mardi :

Mon café et nous avons réservé nos restaurants pour la croisière. Avec Virgin, il n'y a pas de salle à manger, que des restos à la carte pour le soir. Comme c'est notre 3 ième avec eux. on a eu le droit de réserver 15 jours avant le général... Je viens de comprendre pourquoi dans nos autres croisières nous avions pas beaucoup de choix :OP Les mégas après 5 croisières ont le droit à 15 jours avant nous qui pouvons 15 jours avant les autres loll! Done, check, on les a tous. 

Ma marche. Au retour je suis allée tout de suite à l'épicerie chercher la viande-saucisses pour faire ma sauce à spaghetti. Je voulais de la fraîche pour faire la sauce, pas celle a passer vu que ça s'en va en conserve pour quelques mois :OP

J'ai tout de suite commencé la sauce, J'ai suivi la recette dans le livre de miss conserve. C'est long a préparer et le processus après aussi. 3h30 par batch dans l'autoclave plus la préparation des pots. J'en ai fait deux batchs, les petits pots et les gros.

Ça a fait un bon clean up dans ma pantry de passer toutes ces conserves loll! Ça va faire une belle rotation avant que j'en rachète. 

Je suis très contente, la stérilisation à l'autoclave a été parfaite, Pas un pot a coulé et surtout, tout est scellé yesss! Les deux petits pots à l'avant sont pour maman. J'ai fait des petits aussi pour eux cet hiver ou pour mes gars quand ils sont seuls. Je devrais être bonne jusqu'à cet hiver, on en mange pas souvent. 

J'ai nourris ma préparation pour le sourdought(Levain), je dois la nourrir tous les jours pendant 7 jours... A date ça va loll!

J'ai aussi préparer mes légumes pour le congélateur. 4 de céleri(il en manque un sur la photo) et 4 de poivrons. J'ai mis les rebuts dans un sac pour faire du bouillon de légumes. 

Mercredi :

Mon café, ma marche. Ensuite je suis allée au Dollarama. J'avais besoin de plein de choses. J'ai pris congé de cannage aujourd'hui, j'en referai demain. Je serai seule(ben sans mon mari) les 4 prochains jours alors j'en profiterai hihihi! 

Au retour j'ai parti le souper dans le mijoteuse. prendre un autre café relaxe loll! Essayer les vêtements que j'avais commandé. Partir une brassée.

Nourrir ma sourdought. C'est demain que je vais savoir si ça va, elle devrait commencer à faire des bulles.

Il était l'heure de dîner :OP en Pm j'ai relaxé, me semble que ça fait longtemps que ça m'est pas arrivée loll! 

Finir le souper, ranger, un peu de ménage.. 

Jeudi :

Brrrrr! -1 ressenti à mon levé.. Ici c'est toute ou pas pentoute... Le graduel, ça existe pas??

Je suis allée courir, bien été, la saison des petits gants est de retour :O) 

Au retour, ce fut go! je cuisine loll!

J'ai nourris mon starter de Levain, il s'en vient biennnn! Avez-vous vu, ça commence à mousser yess! C'est vraiment un essai de le partir soi-même et surtout avec de la farine sans gluten.. Les chances sont minces mais de ce que je peux voir dans les vidéos, ce n'est pas impossible. Je veux vraiment faire mon pain loll! J'adore les miches de pain de levain, j'aimerais en avoir du sans gluten.

Avec les rebuts de légumes, mes fines herbes du jardin, j'ai parti un bouillon. 

En parlant de fines herbes, go! au garage pour sécher. Thym et origan.

J'ai parti une batch de compote de pommes et en même temps, j'ai préparé des pommes prêtes a mettre dans une croute pour faire une tarte. Go! au congélateur. Il me reste encore des pommes, ce sera des recettes.

Résultat avant souper, ma compote de pommes et j'ai fait de la confiture de canneberges-pommes-noix de coco. 

Voilà mon beau bouillon de légumes à l'avant. Dire que ça aurait été au compost.. Je vais m'en servir pour cuire du riz, quinoa, comme base de soupe... Gratos loll! 

sinon ben entre les cuissons etc.. Du lavage, un peu de ménage. Les journées passent vites quand je canne des choses loll!

Vendredi :

Une mauvaise nuit, couchée tard car je devais allé chercher mon grand au métro. L'auto de fiston fait des siennes, direction garage demain. 

Mon café, vous écrire, faire ma liste d'épicerie, prendre ça relaxe. 

J'ai nourris aussi mon starter de levain... Il s'en vient bien, il commence a sentir le levain.. À suivre.

Mes soupers cette semaine :

Lundi :

Salade de crevettes Bang bang de Skinnytaste. J'ai ajouté de l'avocat et des oignons marinés. 

Mardi :

Steak et salade

Mercredi :

Côtes levées maison, légumes et salade de chou pommes-canneberges

Jeudi :

Mon repas pref loll! Riz, dinde hachée, oignons marinés, brocoli, tomates, mayo épicée

Mes activités cette semaine :

Je pense que je peux dire que j'ai eu une belle semaine active :OP

Samedi : 8 km de marche
Dimanche : 6 km de marche

Lundi : 5 km de course+2 km de marche

Mardi : 6 km de marche rapide.

Mercredi : 5 km de marche

Jeudi : 3 km de course+1 km course d'intervalles rapide

Ma pesée cette semaine :

Je suis restée pareil cette semaine. 

Bonne semaine à vous :O)

Samedi 4 octobre

Coucou :O)

Comment ça va? Ici ça va. Beaucoup d'insomnie mais coudont, faut vivre avec loll!

Cette semaine à passer du congelateur : J'ai sorti, de la viande hachée, des saucisses, une demi épaule de porc et 4 galettes de poulet panées pour burger. (J'avais énormement de viande hachée, saucisses et crevettes à passer hihihi!) Je vais y arriver tranquillement pas vite, ça s'en vient bien mon affaire. 

Je n'avais plus de poitrines de poulet, il y en avait en spécial cette semaine j'en ai acheté 2 paquets et séparés, scellés et hop! au congéleur :O)

LEs spéciaux sont fous cette semaine hihihi! Je vais faire le plein c'est certains de beaux légumes à congeler... 

J'espère que ça vous va que je vous parle de ce que je veux passer, de cannage, de congélation, de nouvelles recettes. Mon blog au début c'était ça, les recettes, la bouffe, ma perte de poids. ÇA me manquait hihihi! 

Je suis beaucoup de "youtubeuses" qui font du homestead c'est à dire tout faire pousser eux même et en vivre pendant l'hiver ou s'approvisionner dans les marchés et canner. ÇA m'inspire beaucoup, je veux revenir le plus possible au fait maison, naturel, sans plein de produits transformés. À 4 adultes ici plus que je cuisine aussi pour maman-papa2, partout ou je vais sauver, je vais le prendre. 

Maman m'inquiète beaucoup les derniers mois, elle en perd énormément surtout depuis qu'elle est tombée. Sa mémoire est de pire en pire et ben elle ne veut pas consulter.. Elle dit de la laisser tranquille, qu'elle est correct de même.. Faque ben faut que j'apprenne à vivre avec une maman qui va en perdre de plus en plus sans qu'on puisse l'aider. Bref! c'est ça.. 

Samedi :

Le matin je suis allée marcher un 8 km. 

Au retour, préparer les choses dehors, dîner, douche, me préparer et terminer de faire les choses avant que les amis arrivent. Party de fête time hihihi! 

Avec mon amour :O)

Avec Suzie

Avec Gen :O)

J'ai été bien gâté. 

Suzie et Steph m'ont offert des linge à vaisselle Aloha, je ne sais pas si vous les connaissez mais je les adore. J'en ai reçu un pour noël de ma belle-soeur, je voulais m'en racheter d'autres mais je ne le faisais jamais.. Ben là j'en ai hihihi! 

Et Gen m'a offert un super beau verre et le livre numéro 1 de Miss conserve que je voulais hihihi! Avez-vous vu la belle carte qu'elle m'a fait :O)

Mon mari m'a offert le livre 2 de Miss conserve et une chaîne que je voulais :O)

Mes gars m'ont offert ceci .. C'est pour faire mes tomates (ça enlève la pelure et les graines) mais il sert aussi de hachoir à viande... La semaine passé, j'avais un goût de sandwich au jambon haché. Vendredi lors de l'épicerie, je regarde pour en acheter... Tab@$%? du bonyenne, 7$ le petit paquet, 14,99$ le plus gros. Ça commence à faire cher du sandwich .. Never mind, m'a m'en faire ici moins cher quand le jambon sera en spécial. 

Dimanche :

Une autre belle marche, les couleurs changent, j'adoreeee l'automne. 

Ménage des jardins encore une fois... Le bout triste de la saison quand on vide tout hihihi! Il en reste encore un peu, ce sera cette semaine.

Lundi :

Mon café , ma marche, des escaliers-step.

Ménage, lavage, armoire salle à manger pour mettre des pots. 

Mardi :

Course, 1 km de marche et ensuite j'ai fait mes marches.

J'ai commencé à préparer les choses pour faire mon potage aux carottes mais je n'avais pas assez de carottes.. Pas grave, j'en profite, mon grand est là, go! au marché chercher des choses hihihi! Je vais utiliser ses muscles loll!

Je voulais d'autres tomates pour faire du coulis. Oui j'en ai au congélateur mais si je les utilisais pour le coulis, j'en aurais plus pour faire de la sauce, des tomates en dés quand j'aurai passé celles du commerce. Alors j'ai acheté un 25 lb pour faire le coulis, un gros paniers de pommes à compotes pas cher, des oignons, des carottes, un gros chou fleur, un gros brocoli, cantaloup et je me suis achetée 4 pommes Honey Crisp hihihi! Le congelateur va recevoir des beaux légumes pour cet hiver :O) .. Tk! c'est un bon un début car là, les meilleurs prix arrivent yesss! hihihi!

 

Voilà, ma première recette faite à l'autoclave. Super bien été pour une première fois hihihi! Tout est bien scellé. Un beau potage aux carottes. *J'en ai congelé un plat pour papa2 et maman :O)

Brasser ma base pour la fabrication de vinaigre de cidre, ça s'en vient bien à date yess! Ça commence à mousser... 

Après le dîner et avoir relaxé un peu, j'ai décidé d'attaquer mes sacs, ben commencer tk! Je devais assembler les boites pour les savons des femmes. C'est fait.. check, done... J'ai aussi trier pour les hommes ce que j'avais pour eux (savons, gel de douche et crème). j'attend mes pochettes de maquillage pour les faire.. 

Bon bien là c'Est vrai, je sors tout du jardin et je vais entrer le tout pour que ça finisse de mûrir.. Il va me rester les fines herbes pour les faire sécher. Je n'ai pas compté combien de livres de tomates que nous avons eu, l'an prochain, je vais le faire. Les concombres aussi, j'en ai jamais eu autant loll! Ca s'en va au garage murir. 

Mercredi :

Bon bien je pense que l'insomnie va se calmer un peu, le petit bouton sur le menton anonciateur avait raison, mes règles ont débuté après 65 jours... 

Pas d'Activés, je veux cuisiner. Comme c'est la journée de compost, j'embraye pour tout faire avant qu'ils passent hihihi! Les rebuts des tomates, pommes etc .. Oufff! une autre journée active loll! J'ai peut-être pas marché mais je suis fatiguée en taaaa!

J'ai commencé par le 25 lb de tomates que j'ai acheté hier loll! Je voulais faire du coulis, (Recette de Miss conserve qui sert de base à plusieurs recettes). Laver, couper, passer au vitamix, (moi j'ai passé dans une passeoire pour enlever les graines)... Ensuite faut cuire jusqu'à ce que ça a diminué de moitié pour obtenir le coulis. Ça aura cuit genre 5 heures car j'ai mis le feu plus bas pour ne pas que ça colle. Ça m'a donné le temps de tout faire le reste en plus de dîner loll!

Le bordel que ça fait loll!

Enfin en cuisson, tout ramasser, nettoyer, faire la vaisselle avant de recommencer autre chose..

J'ai ensuite commencé la compote, quand elle était en cuisson, j'ai préparé mes pots, l'autoclave pour quand elle sera cuite et passer au vitamix, que je puisse empoter tout de suite et sceller. Ça m'a donné 6 gros pots de belle compote rose.

J'ai gardé des pommes pour faire des recettes, il en reste plus beaucoup mais pas grave, j'irai en chercher d'autres. 

Je nous ai fait une croustade aux pommes pour en fin de semaine, je l'ai mis à congeler. J'en ai fait une petite pour maman et papa2 que j'ai déjà cuit au air fryer lol! Super bien été. 

Encore la vaisselle, ramasser et m'occuper des pots un coup qu'ils seront cannés. j'adore mon autoclave, c'est un très bon investissement hihihi! 

Je voulais faire d'autres choses aux pommes mais j'ai fini mon beurre vegan... Ça va attendre, les pommes sont au frigo.

Je regarde sur le comptoir, j'avais des bananes très picottées loll! Alors j'ai fait des muffins double chocolat-banane... Ils sont tellement mais tellement bons mais ils ne se tiennent pas pentoute loll! C'est une recette de maman Vegane, je ne sais pas ce que j'ai fait mais tk! Ils goûtent le brownies-bananes miammm! Ils ont pas levé du tout mais le top est croustillant et trop bon, l'intérieur tout fluffy. La recette est ici si vous voulez tester loll! Muffins double chocolat-banane

Pouhahaha! je regarde ma photo et on dirait des galettes :OP 

Je les ai congelé sur une plaque avant de les ranger sinon ça aurait collé et défaite lol!

Ramasser encore une fois, vaisselle il est 13h, temps de dîner et relaxer un peu hihihi! Je vais devoir reprendre pour faire les pots de coulis de tomates :O) Mon autoclave est prêt à recommencer. 

Pendant que l'autoclave chauffait mes pots, je suis allée ramasser mes fines herbes pour ne pas que ça gèle, surtout le basilic. Les derniers poivrons-piments.. Il reste juste les choux.

Go!  au frigo, pas le temps de m'en occuper aujoud'hui hihihi!

Bon, vu que le coulis était prêt, aussi bien faire la sauce à pizza avec tout de suite au lieu de gaspiller des couverts pour ensuite refaire la sauce dans d'autres pots loll! faque j'ai fait la sauce à pizza pendant que je mettais en conserve le coulis hihihi! C'est fait, très contente. sur 9 pots, un seul n'a pas poppé. J'ai fini il était 18h45 loll! Il était temps :OP

Alors voilà la labeur de ma journée de cannage. Très fière de moi. Nous aurons des bonnes choses maison cet hiver-printemps. Compte de pommes, coulis et sauce à Pizza.

Jeudi :

Mon café , j'ai eu une nuit de merde :OP Encore de l'insomnie à minuit et mon mari n'entendait pas son cadran faque ça m'a réveillé à 4h40 mais je me suis rendormie jusqu'à 7h10 loll! 

Je suis allée courir un 4 km, marche 1 km pour le retour. Monter 60 marches, j'étais trop fatiguée pour continuer plus de marches loll! Vive les règles après 65 jours. Pourquoi je fais des marches? Car en croisière, nous utilisons seulement les escaliers, à la dernière croisière en mai, je voulais mourir rendue en haut loll! on monte en moyenne 25 à 35 étages par jour surtout les jours en mer. Si on sort, on embarque au 4 ième étage, notre chambre est souvent au 12 ième étage... Le bar qu'on va est au 6 ième mais les restos sont au 7-8 ou 15 ième étage loll! la piste de marche est au 17 ième... bref, on monte et on en descend des marches, je veux être prête :OP 

 Avant d'entrer, j'ai balayé le balcon avant, plein de poussière et de fils d'araignées. 

Après je n'ai pas arrêté, lavage, ménage etc... Car ça salit de canner loll! J'ai parti l'épaule de porc à la mijoteuse. 

Ma maman et papa2 arrivait pour le dîner, je lui avais pris un rendez-vous chez l'ostéo. Vive le transport adapté, ça m'a sauvé les aller et retour. J'avais juste a conduire ma mère chez l'ostéo et aller la chercher. 

Ils sont partis en fin d'après-midi avec un doggy bag de 3 sortes de soupes, des muffins et la croustade aux pommes.

Je suis partie tout de suite chez Maxi.. Non mais les spéciaux sont complètement fous cette semaine hihihi! Pour une fille qui fait des conserves et qui stock pour l'hiver wouhouuuu! Ça coûte pas cher :OP 

Vendredi :

Haaaaa! j'ai ouvert les yeux il était 4h45 yesss! un 8 heures en ligne sans me réveiller.. Maudit que ça fait du bien. J'ai essayé de me rendormir mais on oubli ça loll! J'ai attendu un peu pour ne pas réveiller mon mari car le vendredi il peut dormir plus tard vu qu'il tavaille à la maison. 

Mon café, ma liste d'épicerie et je suis allée marcher. 5 km done.

Déjeuner, brassée de lavage, ramasser et il était temps de faire l'épicerie. 

J'ai fait de bons achats loll! Deux beaux gros poulets que j'ai divisé (J'ai déjà fait de la boucherie à l'ITHQ) en plus de travailler au ST-Hubert loll! Faque désosser un poulet, ça me prend pas grand temps.

2 soupers en plus des carcasses pour me faire du bouillon :O))

Les champignons sont 0.55$ Ils sont prêts pour la sauce à spaghetti que je veux faire et une future cet hiver :O))

Les betteraves sont en spéciales, Steph en voulait mais a force d'en donner, j'en aurai pas pour l'hiver faque j'en ai refait loll! Ma façon de lui dire merci d'allez chercher mes choses qui restaient pour les sacs. Il en aura quelques pots, papa2 aussi.

J'ai plein de légumes à parrer au frigo, je vous montrerai ça au fur et à mesure que je vais les faire.

Faque encore une journée active ;O)

Mes soupers cette semaine :

Lundi :

Casserole enchilada. C'était vraiment bon.

J'ai passé la viande hachée, le pot de sauce Enchilada qui traînait dans l'armoire, des haricots noirs, le restant de sauce fauxmage à natchos, des avocats hihihi!  

Mardi :

Plaque de saucisses et légumes.

Ici j'ai passé les saucisses, des courgettes, papates, 1/2 patate douce. 

Mercredi :

Burger de poulet avec salade.

Jeudi :

Riz, porc et haricots verts

Mes activités :

Je pense que je peux dire que j'ai eu une semaine active, j'ai bougé 6 jours hihihi! Le beau temps frais me donne des ailes 😁

Samedi : 8 km de marche
Dimanche : 6,5 km de marche

Lundi : 5 km de marche + 75 steps=marche.. 

Mardi : 4 km de course, 1 km marche+100 marches-step

Jeudi : 4 km de course, 1 km marche et 60 marches-step

Vendredi : 5 km de marche

Ma pesée cette semaine :

Je ne m'attendais à rien encore une fois avec mes règles qui sont enfinnnnn arrivées lolll! -1,3 cette semaine, je suis agréablement surprise vu mes règles.

Bonne semaine :O)))