samedi 20 décembre 2014

pesée du samedi et entraînements

Bon midi! Ça va bien? 

Vous êtes prêts pour Noël ? Ici ça va, hier nous avons eu une superbe journée à l'école... Joie, ben du fun, j'en ai ri une shot mais surtout une tonne de popcorn oufff! de oufff! Je vous en parle la semaine prochaine genre loll! 

Après l'école j'allais chez l'ostéo, bien contente, mon sacrum n'a pas bougé yess! C'est bon signe ... Comme mon ostéo à donné pendant 10 ans des cours de pilates, il m'a aussi bien fait pratiquer certaines postures, respirations et comment bien les faire pour que ça travaille comme il le faut ... Je vais avoir un bedon du tonnerre dans quelques sessions loll! 

Souper et ensuite un bout d'épicerie! Je dis un bout car je fais toujours IGA et Super C Hier nous avons fait IGA loll! Dodo tôt, j'étais brûlé de ma journée à l'école :O)

Ce matin je courais avec une maman de l'école! Haa! vraiment cool, elle débute ça ne fait pas longtemps et elle court plus vite que moi loll! J'ai adoré même si c'était difficile en taaaa! ce matin .. J'ai mal aux jambes de ma session de Jumpboard de jeudi au Pilates et avec le froid, je suis partie trop vite donc j'ai eu de la difficulté avec ma respiration! Maisssssssssssss pas grave les amis ... Je suis tellement fière de cette course, je viens de dépasser le 1000 km de fait depuis mars ... Ouaissssss j'ai presque doublé ce que j'ai fait l'an passé : la madame est superrrrrrr contente :O)

Je viens de me rendre compte que ce billet est l'avant-dernier de l'année 2014 ... Woww! j'en reviens pas c'est fou ... 2 semaines et je pars rejoindre Michèle .. Je vais devoir commencer mon billet bilan de l'année et commencé à penser à mes objectifs pour l'an prochain .... 

Mon objectif de faire au moins une nouvelles recette par semaine

Cette semaine, objectif atteint en masse loll! Je commencé par cette recette de muffins ... pas certaine pentoute de l'aimer .. OK! je dois dire qu'elle a du potentiel, une recette pleine de protéine grâce aux pois chiche, aux oeufs et au yogourt grec maissssss osto que c'Est fade lolll! il y a zéro sucre dedans et quasi sans gras.... on les a mangé avec de la confiture maison question de les agrémenter hihi... Mais la recette était parfaite pour l'usage pour lequel je les ai confectionné ... Vous verrez le 24 ce que les lutins ont fait ;O) J'en referais mais j'ajouterais un peu de sirop d'érable dedans :OP

L'an passé j'ai fait les boulettes végétariennes de Joël Legendre, elles sont bonnes mais je voulais faire changement ... J'ai fait les boulettes de l'association végétarienne de Montréal ... Elles sont bonnes mais elles se tiennent de peine et de misère lolll! J'ai hâte de voir un coup dans la sauce, va pas falloir trop brasser ... Je suis contente par-contre .... pas de légumineuses dedans, pu capable des boulettes-galettes fait avec, la texture pâteuse me dérange loll! 
Mon fameux cipaille, Six-pâtes .... :O) J'en voulais un comme ma mère fait mais bon je m'en passe depuis 3 ans car comme vous savez, c'est plein de viande hein :OP Cette année j'ai dit, wow! ça va faire, j'en veux aussi bon! Alors go! on essai ... Fausse viande tu existes, on va t'utiliser. Donc Merci Gardein d'exister, Faux boeuf, faux poulet coupés en cubes avec du tofu ferme! On a fait mariné un peu comme ma mère le fait pour le carné avec des épices, herbes salées, un peu de tamari pour donner de la couleur et du poivre.. On a ajouté les patates en cubes et go! la moitié du mélange dans le plat... 
Après cette étage elle ajoute un étage de pâte (style grand-père et non à tarte) l'autre moitié du mélange de fausse viande et termine avec le reste de pâte. Elle fait un trou au milieu pour le liquide (du bouillon de légumes dans mon cas) L'an prochain j'essai avec le bouillon de poulet en poudre réhydraté, j'avais peur que ce soit trop salé ... Mais ça serait meilleur ..
On a bien huilé le couvercle pour ne pas que la pâté colle dedans et go! au four ... C'est certain qu'on a laissé pas mal moins longtemps que l'original qui cuit pendant des heures et des heures .. Mais de ce que j'ai goûté, il y ressemble pas mal, il goûte juste plus les légumes à cause du bouillon! quand je vais le faire réchauffer, je vais prendre du bouillon de poulet sans poulet dilué :oP

Bon j'avais le goût d'un bon pâté à la viande, les deux dernières années j'ai fait la recette de Ricardo avec des pois chiches et des champignons, cette année je ne sais pas pourquoi mais j'ai le goût des vrais choses sans les manger lolll! J'ai cherché des recettes et tout ce que je trouvais était soit fait avec des légumineuses pou du millet ... Non moi dans ma tête ça marche pas pour le millet, céréales avec une pâte par-dessus non :OP Donc je me suis dit envoye essai de faire pareil mais avec le fausse viande haché Gardein ... il me restait un reste de tofu émietté au frigo de mes boulettes fait que envoye dedans ... J'ai fait revenir oignons, ail, j'ai ajouté le tofu, la fausse viande, de l'eau, du bouillon de boeuf en poudre pas de boeuf dedans :OP Les assaisonnements à pâté : cannelle, clou, (thym au lieu de sariette) me semble que c'est tout loll! Ha! non un peu de chapelure nature à la fin pour que ça tienne ... Même mes cocos ont trouvé le mélange à l'intérieur bon ... Ça promet hihihi!
Ma mère m'a fait de la pâte à tarte avec du Crisco .. elle qui utilise depuis des années Tenderflake est en train de changer à cause de moi hahaha! Ben oui car c'est elle qui a "flashé" l'an passé sur le fait que c'était animal le Tenderflake .. oups.. Je mange tellement pas ça de la pâte à tarte que j'y ai jamais pensé :O) Mes pâtés sont cuits et ils sentaient extrèmements bons :O)
Mon étagé au chou végétarien maintenant! J'avais des sacs de salades de chou à passer .. Quoi de mieux que cet étagé. Dans le fond j'ai mis du chou, une étage de sauce marinara du Costco que j'adore toujours lolll! J'ai fait revenir ail, oignons, la fausse viande Gardein, des fines herbes à l'italienne et j'ai ajouté une canne de tomates en dés assaisonnées égoûté... Quand le liquide est évaporé j'ai retiré du feu et ajouté 1 ½ tasses environ de riz brun .. 
J'ai couvert de chou et le reste de la sauce tomate....
Au four couvert d'un papier à 325 environ 1h45 ... Maususse que c'était bon mais la sauce y est pour beaucoup!

Mes activités cette semaine :

Malgré ma semaine occupée, j'ai quand même été active hihihi! 33 km et course et 2x de Pilates :O)

Samedi 13 décembre : 17 km de course avec Michèle
Lundi 15 décembre : 60 min de Pilates
Mardi 16 décembre : 9 km de course
Jeudi 18 décembre : 7 km de course en tout et 1 heure de Pilates


Ma pesée cette semaine :

Je n'ai pas atteint mon défi que je m'étais fixée pour Noël mais pas grave mon corps revient tranquillement à ce qu'il était au début de l'été .. Je m'affine et c'est fou les bien faits du Pilates, mon corps se transforme ... 146,7 lb  (-1,7 lb).... Je ne suis quand même pas loin de mon poids santé... J'espère voir le 145 lb samedi prochain mais bon avec les festivités, juste de ne pas monter ça va faire mon affaire lolll! :O)

Je tiens à dire ce matin que je suis fière de mon amour .... Voici un message qu'il a mit sur notre groupe Allez Hop ... Juste avant les fêtes, ça peut peut-être aider certains d'entre-vous à passer au travers sans avoir trop de dégâts rendu en janvier :O))) Motivation ....

Ce matin, j'ai reçu un beau cadeau de Noël: pour la première fois en plus de 25 ans, le chiffre sur la balance me donne le résultat "Normal" quand je le rentre dans le calcul de l'IMC. Évidemment j'en suis très fier, mais si je vous le dit ce matin, ce n'est pas pour avoir des "like" et des félicitations, mais simplement pour vous dire de ne pas lâcher. J'ai atteint mon plus haut poids il y a douze ans. À cette époque, je venais de remporter une première grande bataille dans ma vie, celle d'arrêter de fumer, mais j'avais laissé cette bataille faire des ravages sur mon corps. Entre ce moment et aujourd'hui, j'ai perdu au total 108 livres. Mais dans les faits, j'en ai perdu beaucoup plus que ça car de temps en temps, j'en reprenais beaucoup aussi. Pourquoi? Plusieurs raisons. Parfois je perdais du poids, mais pas avec des bonnes méthodes ou la bonne attitude, et quand on perd du poids de cette façon, on le reprend deux fois plus rapidement quand pour une raison ou pour une autre on lâche prise. Ça a pris du temps, mais à un moment donné j'ai réalisé que les changements que j'apportais à ma vie ne devait pas être pour atteindre un but et cesser par la suite, ces changements devaient être permanents. Ça m'a pris du temps également avant de réaliser que pour changer ma vie, je devais incorporer le sport et l'exercice sur une base régulière, que j'aime ça ou non. Ça aura pris 42 ans, mais je me sens choyé d'avoir finalement trouvé un sport qui m'allume, soit la course à pied, alors il y a de l'espoir pour tous ceux qui n'aime pas ça lolll. Finalement, par le passé, chaque fois que la vie nous mettait des bâtons dans les roues, je réagissait en lâchant prise et en me réfugiant dans le confort de l'oisiveté et de la malbouffe. Il y a trois ans, lorsque nous avons appris une très mauvaise nouvelle concernant la santé de ma femme, elle a réagi cette fois-ci en prenant définitivement le contrôle sur sa vie et sa santé, et j'ai vite réalisé que je devais faire de même, autant en support pour elle que pour ma propre santé, et depuis ce temps, nous regardons en avant tous les deux et notre vie a changé pour le mieux, avec le résultat que je constate ce matin. Alors ce matin, si vous voulez commenter ce statut, faites-le en vous faisant la promesse de ne pas lâcher, d'atteindre vos buts et surtout de toujours continuer à prendre soin de votre santé, pour le reste de votre vie...
Sur ce je vous dis bonne fin de semaine, à lundi :O)

2 commentaires:

  1. Vous êtes vraiment inspirants vous deux! Bravo! Vous êtes vraiment un beau couple dans tous les sens du terme. :)

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  2. Oh ta cipaille et ton pâte à la viande... ben, tout en fait, a l'air super bon. =)

    Yé pour ton poids santé!

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