Mercredi 6 novembre

Bonjour vous allez bien ? 

Ici ça va :O) Un peu racké ce matin mais pas trop ... Hier, c'était mon dernier entraînement, Mélanie s'en est donné à coeur joie, l'annonce c'est bien passée ,, J'avais le coeur gros mais coudont c'est la vie.. Pas de programme, juste du plaisir .. Oufff! ça faisait longtemps que je n'avais pas vu des étoiles ... J'adore la course mais je me rend compte qu'avec mon entraînement pour le demi depuis des mois, j'ai négligé le gym et là je paye pour car j'en ai beaucoup reperdu ... 

Je vais y remédier car si je veux être capable de suivre dans les cours de groupe de cardio, va falloir que je m'y remettre sérieusement ... J'avais augmenté beaucoup mon cardio dans la dernière année mais là j'en ai tellement reperdu c'est fou .. Vous allez me dire ben voyons tu cours .. oui je cours mais ce n'est pas du tout la même sorte de cardio .. Quand je faisais mes intervalles rapides sur le tapis à 14 km heure pendant une minutes entre 6 à 10 fois, mon VO2 max s'était tellement amélioré que c'était moins difficile quand j'avais besoin de pousser dans le cardio (corde à danser vous vous souvenez que je voyais des étoiles après même pas une minute et qu'à la fin de l'hiver je la faisais sans problème) Hier 2x 60 secondes de jumping squat sur le step, le step de côté, le step en avant rapidement et j'en pouvais plus ... Je suis déçu, si durement gagné mais si facilement perdu loll!

Ça fait que je vais couper sur la course à 2 fois semaine (un soir et le samedi matin jusqu'à ce qu'il fasse trop froid pour moi) et 2 fois semaine le gym .. Je vais recommencer mes séries de AMT, Tapis et vélo en intervalles comme avant, ça devrait assez vite revenir.. Vous savez, je prévois mon arrêt pour mon opération , plus je suis en forme avant, plus la récupération sera facile car elle est pas mal plus difficile comme opération que mon autre .. On oubli pas aussi qu'elle sera faite l'hiver, je ne pourrai pas marcher comme je l'ai fait avec mon autre opération pour me maintenir.   De toute façon j'entre dans ma période difficile de ma SP avec le changement de température alors je vais y aller à mon rythme.. Je vais recommencer le Zumba comme premier cours de cardio dans quelques semaines, ça devrait bien aller. 

Je vous avais promis la recette de Tartinade, elle est vraiment bonne... Avec mon tortilla au concombre de chez IGA c'est un pure délice hihihi! Hier j'en ai fait une autre version en changeant le fromage, en y ajoutant des bébés épinards et du tzatziki .. Miamm! ça fait des super bons dîners avec un potage.

Tartinade de tofu aux épinards basé sur la recette de Ricardo mais j'y ai fait des ajouts de légumes. Une recette hyper facile a végétalisé en changeant la mayonnaise pour celle au soya.

Tartinade de tofu aux épinards

3 tasses de bébés épinards

1 bloc de 250 g de tofu ferme

1 gousse d'ail

2 échalottes vertes

1 carotte coupée en petits morceaux

1 branche de céleri en petits morceaux

sel-poivre

¼ de tasse de mayonnaise (moi légère)

Mettre tous les ingrédients à part la mayonnaise au robot et go! activé jusqu'à ce que ce soit lisse ... On racle, on repart .. quand c'est lisse, on ajoute la mayonnaise 

Mes fameux biscuits au banane que je fais quasi chaque semaine maintenant, fini les bananes qui trainent sur le comptoir en attente d'être cuisinées ou qui niaisent dans le congélo.. Mes enfants les adorent et ils sont santé .. C'est pas tout le monde qui aime la texture mais ici ça passe super bien Ok! il y a un peu de chocolat mais pour la quantité que ça donne par biscuit, on vient pas fou ;O) Une recette vegan si on utilise le chocolat sans lait. Donc voici ma nouvelle version loll!

Biscuits santé à la banane 

3 bananes mûres en purées

2 tasses de flocons d'avoine

2 cuil à table de graines de lin moulu

¼ de tasse de noix de coco rapée

¼ de tasse de dattes medjool hachées

¼ de tasse de pépites de chocolat 

1/3 de tasse de lait au choix (j'ai pris lait d'amandes à la noix de coco)

1/3 de tasse de compote de pomme

on mélange le tout, on laisse reposer 10 min et ensuite on dépose par cuillerée sur une place couverte d'un papier parchemin.. 12 min à 350 :O)

J'adoreeee manger ces biscuits là en fin de pm avec un yogourt grec quand je vais courir le soir .. Ça me soutient super bien pendant la course (mais à manger AU moins 2 heures avant  pour le yogourt)

Aujourd'hui je passe une bonne partie de la journée avec mon amour ;O) Il fini tôt, nous allons dîner au restaurant Aux Vivres ensuite rendez-vous avec la rhumatologue et mon neurologue.. Si on passe assez vite, on va faire du magasinage pour la fête de mon grand et du magasinage de cadeaux de Noël .. J'aimerais bien avoir fini avant notre voyage ... J'en ai une partie d'acheté mais j'ai pas fini hihihi!

Passez une belle journée et à demain :O)