Samedi 17 mars

 Bonjour! j'ai dormi soso! Outch le dos loll! mais bon, quel massage j'ai eu woww! un gros 90 min de bonheur !! Il m'en reste encore 1 à prendre un moment donné :O) La seule chose de plate c'est que j'avais pas mal nul part lolll! Ce fut un vrai massage de détente.

Je vous avais dit que je vous parlerais de mes achats de livre, les voici:

 Mes 3 nouveaux livres !!

Le premier livre Let them eat Vegan, du même auteur que le livre Eat, drink and be vegan m'a beaucoup tenté ..

 Comme je suis Dreena Burton sur son blog et sur facebook et qu'elle nous titille avec des photos de ses recettes qui apparaissent que dans son livre j'ai décidé de l'acheter ... Elle nous demandait d'attendre au 13 mars pour faire un impact de gang mais finalement ça a été cancelé.. Je l'ai donc commandé...

 Les recettes ont l'air vraiment bonnes quoique je trouve que beaucoup des recettes sont un peu élaborées. Je trouve ce livre parfait pour celles qui sont Vegan depuis longtemps mais pour quelqu'un comme moi qui commence .... Une autre chose que je trouve plate c'est que le couvert est splendide visuellement mais en dedans c'est drabe. Zip, zéro photos des recettes, elle qui prend soin de nous en mettre sur son blog-facebook ?? Mais bon ça ne m'empêchera pas de faire les recettes hihihi! :OP
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Les 2 autres sont des coups de coeur visuels et à date coup de coeur recettes pour celui de gauche car je n'ai pas feuilleté l'autre encore Hihihi! Mais une chose que je peux vous dire  Ok! 2 ou 3-4-5 c'est :

1. Ce sont des livres de recettes Végétaliennes légères sans gras.
2. Les informations nutritionnelles sont indiquées sous chaque recette par portion
3. Chaque recette ou presque est représentée avec une belle photo couleur ...
4. Les recettes sont simples avec des ingrédients que nous avons dans le garde-manger.
5. Je trouve ce ou ces livres parfait pour quelqu'un qui comme moi commence dans la végétarisme...

Bonne journée, je teste un smoothie du livre Everyday pour déjeuner :O)

Vendredi 16 mars

Bonjour! HERIEN à faire, j'ai le piton collé à 6h15 soit mon heure d'avant, 5h15! J'aime me lever et prendre mon café tranquillement avant que les enfants se lèvent :OP En tout cas au moins une chose de positive, une autre belle nuit :O) Si j'ai bien vu sur ma machine, ça n'augmente pas encore dimanche ?? Ça va être mardi.

Finalement ma journée d'hier à vite passée, c'est fou !! Mon ménage de printemps avance tranquillement pas vite. J'en fais des petits bouts à chaque jour... Dès choses que je remettais toujours car je n'avais pas le temps ... Il y en as-tu de la poussière qui se ramasse partout ...

Je suis allée prendre une marche après le dîner avec ma cocotte, un beau 4,2 km, je voulais continuer mais j'avais trop envie donc j'ai dû couper mon chemin pour arriver plus vite hihihi! Ça m'apprendra à boire beaucoup d'eau avant :OP Ma copine est venue faire un petit tour, mon papa aussi !! Je suis repartie à pied chercher les gars à l'école, encore un 2 km de fait. Le soir nous devions finir l'oral de mon grand sur son arbre généalogique.. Ça en fait du monde à présenter et à décrire :OP.

Moi qui disait tourner en rond ... Si je vais bien dans les 2 prochaines semaines, je ne m'ennuierai pas. Dans la classe de mon grand, ils font un projet pour leur spectacle et on m'a demandé d'aider ... 3 matins la semaine prochaine et même chose dans l'autre.... Sans compter l'heure du conte mercredi après-midi .. Et j'ai pas mis de dispos encore pour la bibliothèque ... Demander et vous recevrez :OP

Aujourd'hui c'est vendredi, on fait l'amour :OPP (Ok! celles qui n'écoutait pas Annie et ses hommes ne peuvent pas comprendre hihihi!) Sans blague c'est vendredi, matin de la pesée ... Je dois dire que cette semaine je n'avais aucune idée de comment allait ma semaine car je ne me suis pas pesée du tout.. Habituellement, ma pesée hebdomadaire, c'est mon baromètre de comment va ma semaine ... Alors voilà, j'ai somme tout fait une belle semaine mais je n'ai pas pesé ni calculer ce que j'ai mangé mais j'ai marché en masse... Résultat ..... 187,4 lbs ho yesss! -2,4 lbs ..Tsé quand je vous dis que mes marches m'aide à perdre, je ne conte pas de blague, plus de 25 km de marche cette semaine... La semaine prochaine, je compte, je mesure et je marche .. Je vais le voir mon 181,2lbs soit -60lbs ....

Aujourd'hui, je vais reconduire les gars, je déjeune, je ramasse, prend ma douche et je m'en vais me faire masser!! Ça fait tellement longtemps que j'en ai pas eu, ça va me faire un bien fou. J'y vais accompagné de ma maman !! Ça aides-tu au SPM ça ?? !!!!!!!!!!!! Ensuite, je dois allez chercher ma dernière paye et mon T4 ... Mon mari fini tôt le vendredi,  on verra ce qu'on fait en attendant que les enfants finissent l'école !!  peut-être du shopping ?? Je veux acheter ma pôle de rideaux pour la cuisine et mon tissus pour recouvrir les chaises. J'avance à pas de tortue dans ma déco mais c'est correct ça fait du nouveau plus souvent hihihi!

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Ma recette du jour est des pâtes aux pétoncles !! J'ai improvisé comme je fais souvent et on m'a dit que c'était bien bon hihihi!

 Pâtes aux pétoncles

Ingrédients :

2 tomates vidées et épépinées coupées en petits cubes

1 oignon haché

1 gousse d'ail hachée

1 tasse de bouillon de légumes(ou poisson)

1 livre de petites pétoncles 

sel-poivre-paprika fumé

Olives noires

persil frais 

Faire revenir les pétoncles dans un peu d'huile, saler et poivrer.. On retire les pétoncles et on réserve. On fait revenir l'oignon, quand c'est cuit on y met la tomate et l'ail. Ajouter le bouillon et laisser cuire quelques minutes le temps que le liquide s'évapore un peu.

 

 On ajoute les pétoncles, les pâtes, paprika, persil, olives noires et on mélange bien pour que les pâtes absorbe le liquide.

 C'est prêt ... On peut se servir de la même recette avec du tofu ;O)

 J'ai ajouté du parmesan sur le dessus car j'aime beaucoup le parmesan même si c'est des pâtes aux fruits de mer :OP

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Au menu :

Déjeuner :

céréales

lait d'amande

banane

Collation : ??

Diner :

Grilled cheese

crudités 

Souper :

Pizza aux 4 fromage, légumes et tempeh au bacon 

ou autre .. À voir avec mes gars.

Jeudi 15 mars

Bonjour c'est bien difficile de se lever le matin haa! Habituellement je n'ai pas de difficulté à m'habituer au changement d'heure.


Aujourd'hui ?? J'ai peut-être une copine qui vient faire un tour, je veux aller faire ma marche si la température me le permet, finalement je ne suis pas allée au gym hier :O( Je vais devoir me faire une routine comme quand je travaillais ... J'ai perdue l'habitude de toujours être à la maison et je tourne en rond... Bien oui j'ai du ménage en masse à faire lolll! mais je ne sais pas on dirait que dans ma tête faut que je profite de cette semaine au max avant de retourner travailler. En tout cas, j'en ai cuisiner une shot, je me gâte avec des beaux repas colorés pour mes dîners ... Hier j'ai fait une recette qui était dans mes favoris depuis au moins 4 mois ... Je vous la présente la semaine prochaine, coeur sensible au chocolat, s'abstenir ... SPM obligent :OP


J'ai fait le ménage de mon garde-robe hier !! HAAAA! il ne me reste presque plus rien pour l'été .. Pourtant je n'ai pas perdue beaucoup depuis mon voyage en décembre mais faut croire que mon corps à changé. Un bon magasinage va s'imposer. Je vais attendre au moins de juin ... Les spéciaux vont sûrement commencer hihihi!

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Ma recette d'aujourd'hui :

Muffins aux bananes du livre Kilocardio 2 : Donne 12 muffins à 3 points WW

Voici ce qu'ils contiennent: En gros ce sont quand même des muffins santés, peu de gras.

 

Ingrédients :

125 ml de farine de blé entier

80 ml de farine tout usage

45 ml de flocon d'avoine à cuisson rapide

45 ml de graines de lin moulues

5 ml de bicarbonate de soude

5 ml de poudre à pâte

25 ml de cacao

2 bananes écrasées

1 oeuf

60 ml de yogourt nature

60 ml de sirop d'érable 

45 ml d'huile de canola

30 ml de compote de pomme sans sucre ajouter

2cuil à table de mini chipits de chocolat (mon ajout)

Instructions :

1.  préchauffer le four à 375
2. Dans un grand bol mélanger les farines, les flocons d'avoine, le lin, le bicarbonate, poudre à pâte et le cacao. 
3. Dans un autre bol mélanger à l'aide du fouet tous les autres ingrédients. 
4. Faire un puit au centre de ingrédients secs et y verser la préparation à la banane. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit humide sans plus.
5. Répartir dans 12 moules à muffins huilés à mi-hauteur. Cuire environ 17 min. 

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 Mes enfants ont tout simplement adorés par chance je les ai vite congelés ... Quand à moi je les trouve un tantinet pas assez sucrés ...

 Ce fut un très bon déjeuner avec mes fruits et mon cottage à l'orange :O)

Bon appétit !! Excellent comme déjeuner avec des fruits ou en collation. 
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Au menu :

Déjeuner :

2 rôties de blé

Beurre d'amandes

Compote de pommes

Lait d'amande

Collation :

Crudités

Diner :

Salade César Kilocardio avec fromage léger

1 tranche de pain + margarine

fruit

Collation :

Yogourt 

Souper :

Filet de sole en papillote

Salade de légumes

Mercredi 14 mars

Bonjour! Une autre belle nuit yéé! ... On lâche pas hihihi!! Si j'ai bien vu sur mon appareil, ma dose maximum sera donnée seulement dimanche soir prochain .. Je suis contente car je pensais que je commençais demain soir et vendredi matin j'ai un massage de prévu avec ma maman ... Une sortie mère-fille j'ai tellement hâte, ça va me faire le plus grand bien :O)

Aujourd'hui rien de prévu au programme, je vais peut-être allée faire les échanges de vêtements à l'Aubainerie qui ne font pas, peut-être scrapbooker ?? ou cuisiner ?? J'ai des photos à imprimer pour l'arbre généalogique de mon grand, j'ai manqué d'encre hihihi!

Je suis contente des vêtements que j'ai acheté aux enfants, ils vont être beaux en voyage cet été hihihi! Comme ils sont TRÈS "greillés" en vêtements je me suis concentré sur les ensembles maillots, t-shirt et casquette hihihi! C'est mon côté girly, mes gars ont toujours des petits kits qui match pour la plage... Je leur ai acheté aussi chemises et shorts pour les sorties .. Ils sont coquets, ils aiment être habillé avec une chemise pour sortir le soir :OP. Il va me resté seulement quelques pyjamas et les sandales à acheter yééé! Ok il me reste mon mari et moi mais ça c'est plus tard car tous les 2 ont a plus grand chose qui nous fait hihihi!

J'ai reçu mes livres de recette vegan yééééééééé! Je vous les présente ce weekend. Comme j'écris rarement le samedi, ça fera un message pour vous hihihi! C'est cool j'ai plein de billets de déjà prêt à vous présenter dans le futur... J'en profite étant à la maison pour prendre de l'avance, les journées ou je ne cuisine pas j'en aurai de fait :O).

Je ne sais pas quel temps il annonce mais si il ne mouille pas je vais aller courir sinon go au gym!

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Aujourd'hui ma recette du jour est toute simple, une vinaigrette du livre Appetite for Reduction.. Dans les prochaines semaines-mois vous allez en entendre beaucoup parler car je l'adoreeeeeee! Les recettes sont toutes pratiquement sans gras et légères. Quand j'ai vu cette recette, j'ai toute suite voulu la faire. Je suis vraiment contente de l'avoir essayer, elle va faire parti de mes recettes à faire presque chaque semaine.. Pour avoir les quantités exact rendez-vous ici :

En gros la vinaigrette contient:
De l'eau
du Vinaigre balsamique
Des noix de cajou
Échalottes vertes
sel-poivre
un peu de sucre
Moutarde de dijon

On met tous les ingrédients au mélangeur pendant 5 min

Elle est vraiment bonne comme vinaigrette, pas de gras d'ajouté à part les noix de cajou ...Ça fait une vinaigrette crémeuse, juste assez vinaigrée à mon goût. Pour WW, 3 cuil. à table pour 2 points :O)

Ma salade :
Roquette et bébé épinard
1 betterave passée au spiral slicer
1 bout de carotte passé au spiral slicer
des échalottes vertes
1 cuil à table de graines de tournesol
fleur de sel et poivre

 Après on viendra me dire que c'est plate manger végétarien ;O)

 Ma salade était vraiment trop bonne, j'avais tellement hâte de manger mon diner hier midi... Quoi demander de mieux, tous les ingrédients que j'adore réunis dans la même assiettes .

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Au menu :

Déjeuner :

Céréales

framboises

Lait d'amande

Collation :

Smoothie lait d'amande-fraises-bleuets

Diner :

Salade de lentilles, mangue et avocat

Yogourt

Collation :

galette de riz + beurre d'arachides léger

Souper :

Tofu brouillé épinards et courge rôtie

1 tranche de pain de blé

Bonne journée et merci de votre présence sur mon blog :O)

mardi 13 mars

Bonjour! Encore une fois quelle belle journée hier !! J'ai pris 2 marches, 1 pour aller porter et 1 pour aller chercher mes cocos à l'école! Un petit 4 km de vite fait :O)  .. Je faisais ça à l'automne, ça parait pas mais si on calcule ça au bout d'une semaine ça commence à paraitre hihihi! En plus ça fait marcher mes gars qui déteste ça :OP

 Ça fait drôle de penser que je ne travaille plus. Hier j'ai fait tout ce que j'avais à faire de prévu et même plus hihihi! Quand les enfant ne sont pas là on roules-tu mais surtout la maison reste propre plus que 5 min lolll! Enfin le lavage est à jour, plié et surtout rangé lolll! J'ai pu cuisiner tout ce que j'avais noté hier. Demain je vous présente une vinaigrette du livre Appétite for reduction ... 

J'attend un colis de Amazon qui devrait arriver aujourd'hui !! Des livres de recette que je me suis commandée !! Je vous les montrerai demain aussi j'ai super hâte hihihi!.De la nouvelle lecture de chevet hihihi!

Aujourd'hui côté activité je ne sais pas ça va dépendre de la température... Je voulais allez courir dehors mais il annonce de la pluie ?? . Je vais préparer mon souper ce matin car cette pm je dois aller chez le dentiste avec les gars. Après le dentiste, je vais arrêter l'Aubainerie acheter des vêtements pour les gars. Ce soir souper, les devoirs et la routine ... 

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Ma recette du jour est toute simple, des rouleaux printaniers. J'adore manger ça mais haaa! c'est long à faire hihihi! À l'intérieur, c'est à l'infini ce qu'on peu y mettre, dans le fond on y met ce qu'on veut ou ce qu'on a.

voici ce que moi j'y ai mis

 Vermicelles de riz
Tofu mariné et sauté
Bébés épinards
Concombres
Poivrons rouges
Échalottes
Carottes

On commence la production hihihi! Sans blague j'en avais seulement 6 à faire c'est pas si pire.

Voici mes rouleaux terminés

 Un pur délice sur un lit de salade roquette

 J'ai servi mes rouleaux avec une petite sauce toute simple au poisson et la Mmmmm Sauce que j'adoreeee. C'est aussi excellent avec de la sauce aux arachides mais un peu plus calorique.

Sauce au poisson :
5 cuil à thé de mirin
½ cuil à thé de sauce Nuoc nam
un peu de jus de citron

 Ma salade avec la vinaigrette balsamique de Appetite for reduction que je vous présenterai demain

Un trèsssssss bon souper :O)

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Au menu :

Déjeuner:

Muffins aux bananes

½ tasse cottage à l'orange
 (tite recette maison, si c'est bon je vous la présenterai)

framboises + orange

Lait d'amande

Collation :
raisins verts avec babybel léger

Diner :

Salade roquette, noix, vinaigrette AFReduction
Tofu brouillé aux épinards et courge butternut rôtie

Collation :
2 clémentines

Souper :

Linguines aux pétoncles

Jus de légumes

Lundi 12 mars

Bonjour !! dur dur le retour à la routine ce matin.. J'aurais bien dormi une petite demi-heure de plus ;O). Encore une belle nuit pour moi ... Je suis contente ça me donne un break. J'ai un peu mal aux jambes mais ça c'est de ma course et de mes marches hihihi!

Quelle belle journée hier encore une fois !! J'en ai profité pleinement pour faire de l'activité physique. Le matin je suis allée faire l'épicerie avec mon grand pendant que mon mari était au cours de natation. À mon retour j'ai laissé mon mari défaire l'épicerie et je suis partie courir.  Merci mon minou hihihi! Quand je suis revenue, le dîner était presque prêt hihihi!

 Je voulais voir ou j'en étais côté course dehors oufff! Je peux vous dire que j'en ai reperdu. Je suis quand même fière de moi, j'ai couru 15 min sans arrêt soit 2 km ...  C'est a peu près à la même vitesse que l'an passé... C'est vraiment là que je me rend compte que c'est pas mal plus facile sur le tapis roulant lolll! Pas de côtes, pas de vent dans la face... J'ai de la difficulté avec ma respiration quand il fait frais dehors. En plus en voulant mettre ma montre, elle était déchargée, je dois voir des tutoriels sur le net car elle ne se met plus en mode énergie grrr! faque je ne pouvais pas vérifier mon cardio pour voir si je courais trop vite. Par chance j'ai encore ma puce Nike, j'ai pus savoir mon petit chemin fait combien de kilomètre.

Cette semaine je mise 2,5 km , comme il annonce beau et plus chaud c'est certain que je vais courir dehors. C'est la meilleure façon de me préparer pour le marathon qui arrive dans un peu plus de 2 mois, ça s'en vient pas mal vite!! Je vais continuer à travailler mon cardio et mes intervalles au gym et faire du continue dehors, j'espère réussir d'ici la fin de mai ...

En pm mon papa est venu faire un tour et ensuite hop! Je suis partie faire une marche avec Geneviève :O) Un autre 6 km de fait !! Ça va bien dormir ce soir hihihi! Alors beau weekend d'activité, 13 km de marche et 2 de course.

Aujourd'hui popote time! Je vais faire des muffins aux bananes de Kilocardio, vinaigrette de Appetite for reduction, préparer mes choses pour mes rouleaux printaniers ce soir. Je veux me faire de la sauce Mmmmm! Ça fait longtemps que j'en ai fais, me semble que ça serait bon avec mes rouleaux ?? Comme je la fais sans gras maintenant, je peux en manger plus :O) Avant d'aller chercher les enfants je dois aller à l'épicerie. Après l'école, l'éducatrice vient pour mon grand. Ce soir la routine des devoirs et peut-être une marche avec Geneviève.
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Une petite recette santé pour bien commencer la semaine :O)

Vendredi matin j'ai décidé de faire le ménage du frigo et de faire une soupe avec le reste des légumes.... Je vous jure que c'est les meilleurs soupes "tousqui" hihihi! Je ne peux pas vous donner de quantité car j'y vais avec ce que j'ai. J'improvise et espère toujours que ce soit bon hihihi! Cette soupe est une excellente base... On peut y ajouter des légumineuses pour en faire un repas.. Souvent j'y met des petites pâtes, du riz ou de l'orge (mon préféré) ... Là je l'ai gardé tel quel et j'y ajouterai des légumineuses déjà cuites au moment de servir. En la gardant comme ça, ça me fait une soupe peu de calories et nourrissante qui compte pour 1 point (huile et pesto) :O)

Soupe vide-frigo vitaminée!

Bouillon de légumes 

798ml de tomates italiennes

Oignons hachés

Céleri haché

Carottes tranchées fines

Chou tranché fin

Courgettes tranchées fines

Céleri rave tranché fin

Rutabaga tranché fin

Brocoli en mini bouquets et les tiges hachées

Chou-fleur en minis bouquets, les tiges hachées

Bébés épinards

Thym

2 cuil à table de pesto

Sel et poivre au besoin.

Faire sauté l'oignon et le céleri ... Ajouté les liquides et le reste des légumes à part les courgettes et les épinards.. Laissé cuire un bon 20 min, ajouter les courgettes et continuer la cuisson 10 min environ .. à la fin j'ajoute les épinards ça cuit toute suite. 

Bon appétit !


Au menu :

Déjeuner :
Bagel de blé
Beurre d'arachide
Orange
Lait d'amande

Collation :
Raisins verts

Diner :
Tortillas hummus, feta, poivron rouge grillé et roquette
Soupe vide-frigo
Yogourt

Collation :


Souper :
Rouleau de printemps au tofu mariné
Salade avec vinaigrette de Appetite for reduction

Dimanche 11 mars

Bonjour! Avez-vous avancé votre heure ?? Je suis contente yéééé! Ce soir il va faire clair jusqu'à 18h45 sauf qu'on perd une heure dans notre weekend qui passe déjà vite loll!

Hier fut une journée productive, vous savez les petites choses qui trainent et qui ne sont pas faites parce qu'on remet toujours ça (installer des cadres etc..).. J'ai fini le tri des vêtements d'été des gars, ma copine m'avait donné un gros sac en plus :O).. Le garde-robes des gars sont rangés .. (Christine j'ai un sac pour toi ;o))) Cette semaine ce sera le mien et le garde-robe des manteaux car il annonce 12-13-15° c...

 En pm je suis allée marcher un 7,12 km avec Geneviève, il faisait tellement beau. Le soir nous sommes allés souper chez Scores avec mes beaux-parents. J'ai pris le bar à salade avec protéines(crevettes) mais juste le bar aurait été suffisant. Il y avait du cottage, une salade de pois chiches , des noix .. Avec une soupe minestrone j'étais en business :O).

Aujourd'hui c'est de retour à la routine ! Cours de natation, épicerie oufff il est temps il reste plus grand chose lolll! Mon grand m'a demandé de faire du vélo .. Fait que je vais aller courir avec lui il annonce beau et chaud hihihi! Ma première vraie course dehors. Je veux voir comment mon petit chemin me donne de km.

Bonne journée à vous :O)

Au Menu :

Déjeuner :

2 Toasts

beurre d'arachide

Lait d'amande

Orange

Collation :

smoothie aux fraises-bleuets

Diner :

Pâté chinois végé

Salade

Raisins

Collation :

Souper :

Pangasius cajun

Riz

Légumes sautés

fruit

Vendredi 9 mars

Bonjour!

C'est la dernière journée officielle des vacances !! Ça a vite passé comme d'habitude !! J'ai passé une super nuit !! Zip, zéro aucun effets, rien du tout !! Tant mieux hahaha!

Hier matin finalement je suis allée au gym .. Je suis contente j'ai couru 25 minutes et 15 min de marche rapide. J'ai pus parler à mon entraîneure, elle était bien contente quand je lui ai annoncé que je prolongeais jusqu'en septembre mes entraînements privés... On se rencontre le l7 mars pour "céduler" nos rencontres et la planification pour mon 10 km que je veux faire pour la première semaine d'octobre. Une copine est venue dîner avec moi :O) et en Pm ma cousine est venue faire un tour avec son garçon !! J'aime ça des journées non planifiées comme ça .

Je commence à avoir de la pression pour la sauce tomate dont je vous ai parlé lolllllll! Vous êtes pas mal à avoir été l'acheter ... J'espère que vous allez la trouver aussi bonne que moi sinon je vais me sentir mal :OP ...

@ Caméléon j'ai utilisé le ¾ du pot pour faire ma sauce bolognaise, le reste j'ai fait des pizzas hier midi pour mes cocos et il en reste seulement un petit peu hihihi! Mais oui les autre fois je vais séparer en 2 et en congeler une partie ... J'ai hâte de voir ce que ça va donner un coup décongelé,
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J'ai finalement reçu mon spiral slicer mardi .. Je peux vous dire qu'il coupe en TAAA!! J'ai le bout du doigt dilapidé pour le prouver .. En le lavant je me suis accroché outch!!!

Ce que notre famille en pense ??? Nous ADORONS tout simplement ... Nos tests à date sont très concluants hihihi! Mes enfants et moi-même en redemandons. J'ai testé les carottes et les concombres. Bien que ce dernier fait beaucoup d'eau, un coup pressé c'est excellent. Un peu de fleur de sel et ça fait une petite salade sans gras délicieuse.

Hier soir pour souper en accompagnement de mon poisson et salade, je nous ai fait des pâtes de courgettes.... OK ! là là je m'attendais tellement à rien car je n'aime pas particulièrement la courgette crue .....Mais bon on essaye ...

 Voici madame courgette après avoir été spiratilizée hihihi! Au début de mes essais j'étais un peu déçue, je trouvais que les spaghettis étaient trop petits(fins) mais finalement j'aime bien....

 Verdict encore une fois .......... HEEE! j'en mangerais à tous les jours ... Même mon grand qui boude les légumes en a mangé !!!! J'ai servi les spaghettis avec leur vinaigrette préféré ... Pour moi avec un peu de lime et fleur de sel.... Des soupers comme ça amenez-en, zéro gras d'ajouté dans mon assiette car ma vinaigrette est sans gras...

Vous ai-je donnez le goût d'en avoir un ?? hihihi! Imaginez des spaghettis de courgette avec la sauce tomate que j'adore ..... Je veux tester plein de légumes pour me faire des salades à peu de calories.

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Bon vous voulez sûrement savoir le résultat de ma pesée 189,4 lbs Argggg! je suis revenue au même poids que la semaine d'avant.. Là, ça va faire ... Je suis trop proche du 190, je niaise +1, -1... Mes menus sont prêts pour la semaine prochaine .. je vais reperdre ça au plus sacrant et voir le 185 ainsi de suite. Je m'étais fixé un but pour cet été et je le veux :OP il me reste encore 5 mois avant mes vacances .. Tsé je vais au factory outlet pour refaire une partie de ma garde-robe pour l'automne ...


Ce matin je termine le lavage ... En pm nous allons à l'aréna patiner(on exclus la personne qui écrit moi je prend des photos :OP) Ensuite marché 440 chercher des fruits et légumes. Pour souper on va manger au resto je ne sais pas ou encore hihihi!

Au menu :

Déjeuner :

toast avec beurre d'arachide
Lait d'amande
Orange

Collation: 
Crudités

Diner:

Des crêpes miammm!
Plein de petits fruits et des morceaux de fromage. 

Souper :

Resto avec ma petite famille.

Jeudi 8 mars

Bonjour! Wowww quelle belle journée hier. À 9h00 nous étions sur la route en direction du centre de la nature, une vraie journée de printemps. C'était tellement doux, le ciel était d'un beau bleu sans nuages .. En pm nous sommes allés glisser près de chez moi... Assises au soleil dans la neige à jaser et à regarder les enfants glisser, c'était priceless... J'ai fait le plein de vitamine D :O) J'ai même pris des couleurs hihihi! Avez-vous pu en profiter un peu ???

J'ai tellement dormi cette nuit c'est fou loll! je me reprend de ma nuit d'hier. À part le petit mal de tête qui me suit, je suis pas mal plus en forme ce matin.. Dommage il annonce de la pluie :O(.

Aujourd'hui rien de prévu , on verra tantôt avec les cocos. 

Ça ne s'annonce pas bien pour ma pesée demain... Je n'ai pas vraiment bouger de la semaine :O( et j'ai mangé un peu plus ou plutôt sans suivre le livre de Kilocardio... Cette semaine c'est une semaine de restant , on fini les restes hihihi! Mon entraîneure ne sera pas contente... J'ai pourtant pas fait de gros excès côté nourriture (Beaucoup de légumineuses par contre) faut croire que body aime pas quand je ne bouge pas .... La semaine prochaine le enfants seront de retour à l'école, je vais recommencer mes marches avec mon chien, déjà juste ça, ça va m'aider... Je mise 2 fois de gym minimum... Je commence a être tannée de mon niaisage et là ça suffit... Je veux voir le 185... pis après le 179 .... Vous commencez à me connaître hein! Je suis têtue et je vais gagner bonnnnn! ...

Sur une note positive, maudine que mon père est gentil... Mon papa c'est mon idole.. je le trouve beau, je le trouve fin, c'est le meilleur (en tout cas pour moi :OP)... Mon complexe d'oedipe n'est jamais passé ça parais-tu? hihihi! Bon tout ça pour dire qu'il voyait que ça me faisait de la peine de ne plus avoir mon entraîneure bientôt, il sait à quel point elle m'aide vraiment dans mes entraînements.

Mardi en jasant avec lui, il m'a offert de me payer mes séances privés jusqu'en septembre à la fin de mon contrat ... Vous ne pouvez même pas savoir ce que ça me fait et combien ça me rend heureuse. Mon papa m'a toujours vu grosse et inactive, il est tellement content de me voir bouger et aimer ça qu'il ne veut pas que j'arrête.  Avec ma maladie c'est hyper important de bouger et Marie-Christine est ma motivation première d'aller au gym.... Je vais pouvoir courir avec elle dehors aussitôt que le temps nous le permettra Youppii!! Que je suis contente en plus il y a une promotion qui commence le 17 mars 50,00$ de rabais applicable sur les sessions privés .... Merci mon petit papa d'amour xxx
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J'ai une autre recette du livre Appetite for Reduction à vous présenter. "Bistro Broccoli chowder".

J'en fais souvent des potages de légumes, crème de légumes sans crème mais c'est toujours le fun d'essayer des nouvelles recettes. Babette m'a conseillée cette recette du livre, ce que je me suis empresser de faire car j'avais justement tout au frigo. Pour la recette, elle est ici

Bistro broccoli chowder

J'ai fait cette soupe-potage-chaudrée appelez là comme vous voulez pour le souper samedi soir dernier avec nos amis.  Je n'ai eu que des compliments, mon petit coco en a même pris 2 fois. C'est vrai qu'elle est excellente et veloutée. Les 2 seuls changements que j'ai apporté c'est que j'ai troqué les panais pour des rutabagas et du thym au lieu du romarin(j'en avais pas). 

Ce potage est à refaire c'est certain, avoir une note à lui donner ce serait un 9 sur 10 certain.

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Je parlais avec Chantal hier car elle a fait pareil, me croiriez-vous que je n'ai pas fait de grosse épicerie pour la semaine de relâche lolll j'ai décidé de vider les frigos-congélos ...On a acheté seulement quelques fruits, yogourt, lait etc.. Le reste on videeeeee!! HEEEE! On a mangé toute la semaine et il en reste encore lollll! Ok pas mal moins de variété mais quand même ... C'est cool car je vais pouvoir refaire des nouvelles recettes pour vous yééé! .. On est a sec de muffins, boulettes végé, potage ...

Déjeuner :

Céréales bran flakes + granola

Lait d'amande

Banane

Collation :

fruit

Diner :

Mon reste de salade d'asperges et coeur d'artichauts avec tomates et bocconcini
yogourt+ petits fruits

Souper :

Poisson

Salade de roquette
courgettes sautées avec champignons

Mercredi 7 mars

 Bonjour!

Aujourd'hui je vous parle de mon nouvel amour... La sauce Marinara toute naturelle de la Collection Nappe blanche. Cette sauce est vraiment trop bonne Woww! Vendue chez Costco pour 4,79$ (il me semble) pour un super GROS pot.... C'est une des meilleures sauces que j'ai mangé. Toutes les sauces d'épiceries y compris MA sauce tomate n'y arrive pas à la cheville.

Ho She Glows en a parlé la semaine passé , elle l'a tellement vantée qu'il fallait que je l'essaye hihihi! Mon mari allait justement chercher des choses chez Costco ce weekend alors je lui ai demandé de m'en acheter. 

Lundi soir je faisais de la sauce style bolognaise toute simple avec de la fausse viande Yves pour notre souper. J'ai seulement ajouter des champignons et un oignon à ma viande avant d'y verser la sauce. Cette sauce est épaisse, pleine de texture et le goût miamm!.... Elle est faite de tomates importées d'Italie. J'ai seulement du positif à en dire c'est certain qu'on en achetera d'autre . Pour le prix qu'elle est woww! de woww! J'aimerais bien trouver d'autres produits de cette compagnie, je vais regarder cet été à Wilwood. 

http://www.victoriapacking.com/products.html

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Aujourd'hui nous allons au centre de la nature en compagnie de mon amie Chantal et de ses enfants. Il annonce beau et super doux.. Collations, chocolat chaud et crazy carpet à l'horizon hihihi! Nous allons y passer la matinée et revenir pour le diner. En pm ?? On verra ce qu'on fait .

Je suis pas pire en forme ce matin :O) Le grand air va me faire du bien.

Demain je vous parle de mon chowder de brocoli :O) Bonne journée

Déjeuner :

Gruau

Bleuet

Sirop d'érable

Graines de lin

Lait d'amande

Collation :

Pomme + noix

Diner :

Nouilles de soya avec le reste de sauce bolognaise+ boulette végé

crudités

Fruit

Collation :

Souper :

Fritatta fromage, champignons et épinards

salade d'asperges et coeurs d'artichauts

Mardi 6 mars

Bonjour! Merci de vos mots hier, finalement ma journée c'est super bien passé :O) Seulement un peu de fatigue yééé! Ça veut dire un autre 2 semaines de sursis avant le 44 :O).

Hier, tant qu'à être pris à la maison en attendant l'éducatrice en pm, j'ai commencer le ménage des vêtements d'été, c'est fait pour mon tit coco, je vais le faire pour mon grand aujourd'hui. Comme nous étions tôt à cause que la bibliothèque était fermée pour le rendez-vous chez le dentiste, je suis arrêté à l'Aubainerie voir .. Pour moi on oubli ça c'est tellement laid les vêtements mais pour les enfants wowww! Vous comprenez maintenant le pourquoi j'ai fait le ménage des vêtements tout de suite hihihi! Je vais allé acheter leurs vêtements d'été la semaine prochaine pendant qu'il y a toutes les grandeurs et choix. Ça va être fait ...

Aujourd'hui j'attend de voir la température mais je pense bien aller au Centre de la nature avec mes cocos. Je veux aussi aller à la bibliothèque car hier, nous nous sommes frappé le nez sur la porte... C'est fermé le lundi :O(. **Changement de plan, on va demain au centre de la nature avec Chantal :O) Aujourd'hui je vais allez glisser avec mes cocos dans le coin ici.

Cette pm si on a le temps, on va cuisiner des muffins, je vais fouiner pour une recette mais il va surement y avoir des pépites de chocolat dedans :OP.. Dessert spécial de vacance pour eux.

Bon bien voici ma première recette d'une série à venir du livre Appetite for Reduction! Je vous parle aujourd'hui de la vinaigrette "Orange sesame vinaigrette"

Je vous ai déjà parlé de mon amour instantané pour ce livre ?? Vraiment je l'adore... Ce livre est composé que de recettes végétaliennes légères avec en plus les informations nutritionnelles. Je ne vous mettrai pas les ingrédients des recettes sur mon blog à cause des droits d'auteur mais je vous présenterai les recettes que j'essayerai.

Orange sesame Vinaigrette

En gros , la vinaigrette est faite de jus d'orange fraîchement pressé, huile de sésames rôtis, vinaigre, sauce épicée et gingembre. Quand j'ai vu cette recette j'ai toute suite su que je voulais la faire... Je tiens à essayer les recettes du livre tel quel pour la première fois. À mon goût, elle est trop piquante et pour être franche je ne vois pas pourquoi il y a de la sauce épicée...

J'ai servi cette vinaigrette avec des bébés épinards, des quartiers d'oranges, fêves noires et noix. Quelle belle salade mais ça s'arrête là ...Je mange pourtant piquant mais je ne sais pas, ça ne m'a pas plu. Par chance les fêves noires et l'orange venait atténuer un peu le piquant. Bref je ne la referai pas ou sans la sauce épicée car franchement ça volait la vedette à l'orange et au gingembre. Seul le sésame réussissait à percé.

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Au menu :

Déjeuner :

2 toasts

Beurre d'arachides

Compote de pomme

Lait d'amande

Collation:

Crudités+ babybel

Diner :

Soupe de légumineuse du congélo

Pita de blé

Fruit

Collation :

Smoothie aux bleuets et fraises

Souper :

Végéburger

Salade

Lundi 5 mars

Bonjour!

Hé voilà, ma dose à augmentée hier soir... Je pensais que c'était seulement mardi soir que ça montait ... Quand j'ai vu après m'être injectée que je venais d'avoir 22 j'ai comme paniquée... Trop tard hein :OP Maintenant il restait seulement à me préparer pour ma nuit. Tout était à côté de moi sur ma table de chevet, thermomètre, Tylenol, verre d'eau et une doudou de plus au cas ou j'avais froid à cause de frissons. Mon mari m'a même monté mon ordi pour que je puisse rester au lit ce matin ;O). Bien j'ai survécu à ma première demi-dose. Je vais quand même bien ce matin, je n'irais pas danser la salsa mais bon :OP Avec les Tylenols je tiens le coup. Les douleurs musculaires me réveillent pour me faire penser de prendre mes autres Tylenol hihihi!. On verra à la 2 ième si je réagis plus ou pendant la journée aujourd'hui.

Hier je suis allée marcher woww! que c'était beau, Ipod au oreilles j'ai "flyée" hihihi! J'ai testé ma montre, j'adore, elle m'a permis de garder le pas et même de me surpasser. Je voulais garder un rythme de maximum 10 min par kilomètre et c'est ce que j'ai fait. J'ai fait mon 5 km en 50 min 12 sec. Je me trouve drôle lolll! Je me compétitionne moi-même :OP Au gym j'avais fait 3 km en 31 min 30,, Je voulais faire un meilleur temps dehors aujourd'hui yééé! Là faut juste que je réussisse à transférer mes données sur le site de Garmin ................................................

Aujourd'hui je dois allée chez le dentiste avec mon grand voir si son appareil est toujours correct. Ensuite je vais allez faire le plein de livre pour mon petit coco à la bibliothèque, il a fini ce que je lui avais pris la dernière fois. En fin de pm, l'éducatrice spécialisée de mon grand est de retour à la maison pour nos sessions de 10 semaines.On est chanceux, on a ça une fois par année, elle nous aide beaucoup pour mon coco.

Côté recette, on commence la semaine en grand avec mon gâteau triple chocolat. Il était complètement DÉBILE!! Il vient du site Kraft.ca .. Gâteau triple chocolat

Ok! il est de loin d'être minceur, j'ai quand même réussi à couper beaucoup de calories en changeant quelques ingrédients pour des légers ou sans gras et en remplaçant la moitié de l'huile par de la compote de pomme. La prochaine fois je vais enlever l'huile au complet pour de la compote de pomme. Le glaçage était woww mais j'ai une autre idée pour la prochaine fois! Le gâteau est moelleux à souhait...vraiment là on ne pourrait jamais dire qu'il est allégé. 

Gâteau triple chocolat 

- 1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau au chocolat

*1 tasse de crème sure sans gras

*1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané Jell-O au chocolat sans sucre sans gras

-4 œufs

*1/4 tasse d' huile végétale

*1/4 tasse de compote de pomme sans sucre 

-1/2 tasse d' eau

*3 tasses de garniture fouettée Cool Whip léger décongelée, divisée

-1 paquet (8 carrés) de chocolat mi-sucré Baker's

-1 1/2 tasse de framboises fraîches

Instructions :

PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.
METTRE la préparation pour gâteau, la crème sure, le pouding, les oeufs, l'huile, compote de pommes et l'eau dans un grand bol. Battre à l'aide d'un batteur jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Verser le mélange dans un moule à cheminée cannelé de 12 tasses ou un moule à cheminée de 10 pouces vaporisé d'enduit à cuisson.
CUIRE au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau 10 minutes sans le démouler. Détacher le gâteau de la paroi du moule. Renverser le gâteau sur une grille;démouler délicatement. Laisser refroidir le gâteau complètement; le déposer sur une assiette de service.
RÉSERVER 2 cuillerées à soupe de la garniture fouettée. Dans un bol allant au micro-ondes, chauffer la garniture fouettée qui reste et le chocolat au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, de 1 1/2 minute à 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu et que le mélange soit homogène, en remuant après chaque minute. Verser ce mélange en filet sur le gâteau. Déposer immédiatement la garniture fouettée réservée sur le gâteau, par petites cuillerées; marbrer à l'aide d'un cure-dent. Disposer les framboises au centre du gâteau au moment de servir.

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Déjeuner :

1 toast + fromage léger

Yogourt + granola

Bleuets

Collation :

Noix + clémentines

Diner:

Salade d'épinards pas mangé hier soir avec légumineuses lollll

Craquelins

Collation :

Smoothie vert

Souper :

Pâtes sauce style bolognaise végé avec boulettes végé

Salade

dimanche 4 mars

Bonjour!

Le 4 mars .... Pour nous le 4 mars est une journée spéciale ... Il y a maintenant 10 ans, nous avons pris la plus belle décision qui soit... Nous avons décidé d'arrêter de fumer ... Nous étions en essai bébé depuis 2 ans, nous faisions de l'embonpoint extrême et en plus on fumait. Quand notre ami de même pas 30 ans à eu un cancer, je peux vous dire que ça nous a fait réagir... Il avait 30 ans, il était en super forme et il poigne cette merde... Nous, nous étions obèse, pas en forme pour 5 cents et en plus on fumait .... Quelle combinaison hein !!!

Cette photo remonte à plus de 10 ans

Ce ne fut pas facile mais on a réussis.. 10 ans déjà c'est fou ... Mon ami est en rémission depuis ce temps, il ne l'a pas eu facile .. C'est avec eu d'ailleurs qu'on soupait hier ;O)

Je vous parlerai de mon menu d'hier dans les prochains jours mais j'ai eu des très bons commentaires :O) Je n'ai pas fait de salade finalement et par chance car on en a eu en masse. Je vais utiliser ma vinaigrette pour le souper de ce soir. Je suis quand même fière de mon souper, j'ai mangé très raisonnablement à part le dessert et il était allégé mais pas sans calorie loll!.

Au programme aujourd'hui, ce matin je ramasse, fait la liste d'épicerie pendant que mon mari est au cours de natation. On doit justement la faire cette épicerie hihihi! Cette pm je vais marcher un 5 ou 7 km. Ça l'air doux, je vais en profiter.

au menu :

Déjeuner :

1 tranche de pain aux raisins

beurre de coco

Gruau

graines de lin moulues

Lait d'amande

Fraises

Diner:

Reste de chowder au brocoli

fromage léger

crudités

végépaté

Biscottes

reste du gâteau d'hier, on va en avoir une mini part chacun hihihi!

Souper :

Salade d'épinard, orange, noix avec des pétoncles sautés.

2 mois de végétarisme !!

Ok! Pesco-végétarisme pour être exact hihihi! Car je mange encore du poisson et des fruits de mer. Je ne bois plus du tout de lait de vache  je préfère maintenant le lait d'amande sans sucre. Tranquillement pas vite je change des choses.

Celles qui comme moi mange encore du poisson, vous dites-vous végétariennes quand même??

Hé! Oui ça fait déjà 2 mois que j'ai décidé de ne plus manger de viande et ses sous-produits. J'ai pris la décision car je me suis rendu compte que je "feelais" pas mal mieux les journées que je ne mangeais pas de viande. Je ne fais plus ou presque plus de reflux, je n'ai plus de nausées(difficulté à digérer), plus de maux de ventre...

Je touche du bois car à date j'ai seulement eu ma sinusite pendant les fêtes.. Habituellement j'ai un rhume au 5 minutes tout l'hiver :OPP

Pour être franche j'ai eu très peur au début mais maintenant woww! Ça va vraiment bien. Je trouve qu'on mange tellement bien, des belles assiettes colorées et plein de nouveaux goûts et de saveurs. Merci à Babette et Soya ... C'est grâce à elles que j'ai décidé de faire le "move" .  Le végétarisme fait tellement peur au gens c'est fou.

source de l'image

Il y a plein de positif à manger végé mais le plus gros point est : Je ne peux plus manger de fast food hahaha! à part la poutine et la pizza le reste ça contient tous de la viande ou presque :OPP

On a encore du travail à faire avec l'entourage mais ça va venir petit à petit..... Ma mère me demande si je voulais allé à la cabane à sucre !! Je lui répond non je n'irai pas payer 25,00$ pour manger des patates bouillies!! Le chum de ma mère de dire : Elle pourrait faire exception pour une fois c'est pas dramatique .................................................................................. GRRR! Sans commentaires.


Comme j'ai un gros gros souper ce soir, je vais faire une petite journée côté bouffe ...


Je vous met la recette de mon déjeuner ce matin ... Un bon déjeuner santé nourrissant quand on un gros souper comme moi ce soir hihihi! C'est un mélange de Ricotta, yogourt, fruit, céréales et noix de coco.

Ricotta à l'orange :

½ tasse de ricotta léger

jus d'une demi-orange

Zeste

sucre au goût.

Yogourt au chocolat :

½ tasse de yogourt nature ou vanille

1 cuil. à table de cacao

sucre au goût.

Cherrios ou autre céréales

4 fraises coupées

Copeaux de noix de coco sans sucre comme garniture.

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Au menu :

Déjeuner :

 Coupe de petits fruits, ricotta, yogourt et céréales
orange

Café

Diner :

Salade de pois chiches vinaigrette sans gras

fruit

Souper :

Bistro brocoli Chowder de Appetite for reduction (je vous présente cette semaine)

Lasagne végétarienne

Salade de bébés épinards(Je vous présente ça cette semaine)

Gâteau triple chocolat (Lundi vous le verrai)

Vendredi 2 mars

Bonjour! J'ai passé une nuit pas pire pas de douleurs musculaires mais je me réveille souvent dernièrement !! Merci à mon mari de ronfler comme un tracteur à coté de moi grrr!!! Quelqu'un a une place pour le coucher quelques nuits que je dorme :OP Bon mon 10 secondes de chialage est fait :OP

Ce matin c'était la pesée!! ....................... 188,2 lbs!! Ho yess! C'est reparti mon kiki!! -1,2lb ... Le défi 5\30 adonne juste bien , ça va m'obligé à bouger ne serais-ce qu'une petite marche tranquille de 30 min. Hier j'ai fais mon 30 min d'activité : une marche de 10 min dans la grosse neige avec mon chien oufff et 3 fois de pelletage. Aille le weekend prochain on avance déjà l'heure yesss! On s'en va du bon bord pour recommencer mes marches le soir à la clarté :OP

Là ce weekend j'ai seulement un souper demain soir et c'est moi qui reçoit alors ça va être facile de faire attention!!! Cette semaine je vais faire très très attention surtout que je vais bouger plus avec les cocos... Tk je l'espère lolll! Il annonce 5 et de la pluie demain grrr!

Dernière journée de la semaine ... Yess! C'est la relâche avec mes cocos. Pas de lunch à faire , pas de rush le matin HA!!!........

Je vais reconduire les enfants et je vais me faire peser au gym. La soirée pour le défi est annulée je suis bien contente!! Je n'avais pas le goût d'aller courir dehors en souliers avec la neige qu'on a eu !! Le soir on voit pas et j'ai peur au plaques de glace. Bref, je vais allez marcher ce matin sur le tapis roulant un 30 min et faire un peu de musculation.. Mon activité va être faite pour aujourd'hui. Comme j'ai fais mon injection hier pas d'entrainement-course ajd. Demain je vais marcher si il fait beau c'est certain sinon ce sera le gym.

Alors au programme aujourd'hui à part le gym, finir le ménage, faire un potage à la courge pour demain, la vinaigrette (Yééé je fais enfin une recette de Appetite for reduction) et ma lasagne végé. Ma copine s'occupe de la lasagne à la viande pour tout le monde :OP Comme dessert j'ai vu un gâteau au chocolat HYPER cochon sur kraft et c'est ce que je vais faire ... Je vais modifier la recette pour l'alléger ... Je viendrai vous mettre ça lundi haaa!! Miamm lolll! 
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Une petite recette pour vous ce matin! Des galettes aux bleuets...J'ai changé la recette et elles sont encore meilleures. La prochaine fois je vais encore faire d'autres modifications lolll! J'ai augmenté légèrement le sucre et elles sont parfaites. Comme je reçois pour le brunch de Pâques, je vais en faire.. Le petit goût d'orange que j'ai ajouté fait une grosse différence.

Galettes aux bleuets et aux graines de lin: (Inspiré de Kilo Cardio 2)
Portions : 12 galettes

80ml (1/3 tasse) de yogourt nature
160ml (2/3 tasse) de lait de soya

Jus d'une demi-Orange
10ml (2cu. À thé) de vinaigre blanc
 (1/3 tasse) de sucre
1 oeuf
Zeste d'une orange

 60ml (1/4 tasse) de margarine 

1 cuil. à thé de vanille

 430ml (1 ¾ tasse) de farine tout usage
60ml (1/4 tasse) de graines de lin moulues

60ml (1/4 tasse) de graines de Chia moulu
5ml (1 cuil. à thé) de bicarbonate de soude
15ml (1 cuil. à table) de levure chimique (poudre à pâte)
125ml (1/2 tasse) de bleuets

60ml (1/4 tasse) de canneberges séchées

 -Préchauffer le four à 350F.
-Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le lait, le jus d'orange et le vinaigre. Laisser reposer quelques minutes.
-Entre-temps, dans un bol, à l’aide d’une cuillère en bois, battre le sucre, l’oeuf, le zeste d'orange, la vanille et la margarine.
-Dans un autre bol, mélanger la farine, les graines de lin et chia moulues, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Réserver.
-Reprendre la préparation de margarine, y ajouter le mélange de lait et incorporer avec une cuillère en bois. ****La préparation aura une apparence caillée, c’est normal.
-Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à la pâte soit homogène, sans plus.
-Ajouter les bleuets et donner un dernier coup de cuillère.
-Sur deux plaques à cuisson couvertes de papier parchemin, déposer des boules de pâtes de la taille d’une grosse cuillère comble.

 -Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées.

 Elles sont vraiment bonnes et Moelleuses

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Au menu :

Déjeuner:

Muffin anglais 

beurre d'arachide 

Lait d'amande

Banane

Collation:

Diner :

Soupe aux légumes

Craquelin + hummos

Collation :

Souper :

Sûrement une pizza Végé ou un Végé burger .